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[台北]鼎泰豐-SOGO復興館好吃小籠包

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鼎泰豐

沒吃過鼎泰豐,也要看過鼎泰的小籠湯包,在電視常常被鼎泰豐的小籠包荼毒,但是一直沒有機會來嘗試看看,主因當然是討厭排隊,剛好走到忠孝復興館,時間大 概五點左右,想說肚子有點餓,找找SOGO裡面有什麼好吃的,看到鼎泰豐人潮不算太多(也是要等上15分),但比本店的排隊人潮應該是輕鬆許多,況且有冷 氣又有椅子可以坐,我們登記了位子就坐下來等了,在這裡發生一件糗事,小姐先給了我們菜單點菜,菜單上寫了,小籠湯包賣完了,心想我們和小籠湯包真是無 緣,問了小姐之後,才知道原來電視常看的有湯汁的小籠包,正確名稱是「小籠包」,千萬不要向我們這樣搞錯了差點吃不成阿,還好有問。


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招牌小籠包,正確吃法將小籠包夾起放在湯匙上,用筷子將小籠包挾破一個小角,讓湯汁流出來,吸光湯汁之後,在把剩下的小籠包吃下,湯汁鮮美,小籠包的皮 薄,餡料也很新鮮不需要特別在加薑絲去腥,吃完之後感想就是,我終於吃到這聞名中外的鼎泰豐小籠包了,心中充滿了無限的感動阿。

 

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鮮蝦蒸餃也是在水準之上,聽說鼎泰豐都是用中央廚房,正因如此才能保持品質屹立不搖。

 

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粽子是為了填飽肚子點的,糯米還蠻爛的,裡面的內餡包了一快魯肉,還蠻特別的,這一道也好吃。

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由油由亮亮的後切炸排骨在加上黃金蛋炒飯,沒吃過的組合,看似不搭,但卻是決配阿,炒飯炒的粒粒分明,吃起來很棒,在加上排骨,這完美的排骨蛋炒飯怎麼這麼好吃,不過價位也是一等一就是了。

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酸辣湯表現的也不錯,在我心中應該也有排上前三名,不過價位是第一名拉。

還有桌上的辣油一定一定要加看看,應該是鼎泰豐自製的,真是無敵好吃,從來沒吃過這麼好吃的辣油,裡面就屬這個最超值,因為不用錢拉,真想整罐A回去,喜歡吃辣的朋友絕對絕對不要錯過,這是我吃過最好吃的辣油。

後記:來鼎泰豐吃東西,幾乎很少吃到不好吃的,服務也很到位,標準作業流程執行的很徹底,難怪這家店會成功,幾乎都要成為台灣的代名詞,身為台灣人的妳,是不是還沒吃過呢,記得要來吃看看歐。


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