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[台中]極屋燒肉-搬到北屯崇德路去囉(歇業)

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極屋燒肉

地址:台中市北屯區崇德路三段139號2樓

極屋在SOGO附近開了也好一陣子了,印象中應該有兩三年左右,當初開的時候還真佩服他們的勇氣,因為這邊的商圈似乎沒有那麼熱鬧,現在餐廳大部分都開在公益路或七期裡面,能夠撐到現在還真是不簡單呢,在這個過程中換過一次菜單,版主覺得第一次的菜單比較超值,不過目前的也還算不錯拉,來來去去吃了大概四次左右吧,每次想吃燒肉的時候就會想到這裡。


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店門口的招牌。

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門口的擺設。

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店家的招牌,美國prime級的牛小排和肋眼牛排。


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店內的裝潢及擺設。

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套餐有兩種,一種是頂饌套餐568(單人),這種才有prime等級的美國牛,另一種是精饌套餐398(雙人),雖然牛肉不是prime級,但品質上都還不錯,比一般連鎖的燒肉店強很多。

如果兩個人點398的精饌套餐的話,可以在三種主餐裡任選兩種,也可以都選同一種,然後在上選燒物再選兩種(印象中好像是這樣),不過我們之前都是吃精饌套餐,所以這次想吃點不一樣的,我們問了可以各點一種嗎?得到的答案是可以的,點餐方式是,在頂饌套餐的主餐選一樣,其他在上選燒物選五樣,這樣就是568+398的組合,我們點了特級肋眼牛排,上選燒物選了無骨牛小排、小牛雪花肉、霜降牛腹肉、松阪豬和元氣雞腿排,上面有加上元氣兩個字的,會淋上「紅麴醬」味道吃起來有點甜,不喜歡的不要嘗試,我們吃起來就不太合。

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韓式和日式的燒肉沾醬。
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首先先上壺雞湯暖暖胃,第一次喝的時候還以為是熱麥茶,喝過才知道是雞湯,味道不錯還蠻鮮甜的。

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柴魚湯頭的鮭魚茶泡飯,味道還不錯,也可以換成白飯。

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烏龍涼麵,吃起來也還算可以,這兩道應該都是用來填飽肚子用的。不過聽說之前有滷肉飯,印象中好像吃過一次,那時候大加的評價都很高,不過不知道為什麼店家沒有留下來,真是可惜。

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韓式泡菜,味道有點變了,感覺以前的比較好吃,可能是換廠商吧。

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等一下要解膩用的蔓蘿心,肉吃太多了,要吃青菜均衡一下。

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OK準備要進入主題了,燒肉區要來了。

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今天的重頭戲,prime等級的肋眼牛排,給的份量還蠻大的,厚度也不錯,一個人吃這樣會不會太爽了一點阿,看那均勻分佈的油花,印象中好像是第一次把肋眼牛排拿來烤ㄟ。之前中秋在家裡有烤過costco的牛小排,那時候已經吃到很爽了,沒想到現在能夠吃到更高級的肋眼牛排。

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厚度給的足足有一公分後吧,這樣吃起來才過癮阿。

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準備要大開殺戒了。

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你看看,一個人可以吃這麼大塊的肋眼牛排,好爽阿。

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烤的時候灑上點胡椒粉,兩面稍微烤過,裡面保持五分熟的狀態,烤好後沾點鹽來享用,這種厚度放到口中,真是太滿足了,沾上鹽之後牛肉在嘴裡化開,鮮甜的滋味在嘴裡遲遲無法散去,而且非常的新鮮,不會有任何的腥味,極屋的肋眼牛排「最高」

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另外點的五盤,第一盤是牛五花,感覺有點虎爛,因為都是瘦肉,一點也不向牛五花,品質看起來也還好,不建議點。

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再來是牛腹肉,這個油就太多了,愛吃油的你可以試看看,我們烤到「發爐」,不過搭配蔓蘿心吃,倒是可以中和油膩感。
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元氣雞腿排也是很大一塊,淋上紅麴醬,吃起來有點甜,材料還算新鮮,喜歡吃雞肉的可以點。
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松阪豬肉,品質還不錯,烤起來脆脆的,吃起來頗富口感,這道也還可以點。

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牛小排,建議愛吃牛肉的,全部都點這樣就好了,你看看他的油花,跟前面的兩種牛肉一比就可以分出高下了,油花適中,烤起來不油不膩,適合愛吃牛肉的朋友,不過版主對牛小排已經開始有點敬謝不敏了,因為我們冰箱裡面還一堆上次costco買的牛小排,而且每次去costco都是買牛小排,對於牛小排的味道,已經開始有點「胃」了,講這種話好像「太超過」了,不過版主是不會浪費食物的,所以還是都乖乖的把他吃完。

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剩下幾樣的燒烤情形。

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附餐的飲料,蔓越梅和柳橙汁,柳橙汁雖然不是現打的,但可以喝到顆粒,品質還不錯,可以點。

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最後甜點有奶酪和抹茶冰淇淋可以點,抹茶冰淇淋品質實在不怎樣,不是很好吃,所以建議點奶酪就好。

後記:極屋可以說是版主認為最超值的燒肉,雖然肉以外的樣式有點少,但他們是以肉的品質取勝,以肉的品質來說,比原燒好太多了,尤其是598的套餐,那個肋眼牛排真是太超值了,在元燒兩個人吃超過一千也吃不到品質這麼好的燒肉,連鎖的燒肉店就更不用說了,所以這家可以說是愛吃肉的好朋友,有空可以來吃吃歐。

 


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3 thoughts on “[台中]極屋燒肉-搬到北屯崇德路去囉(歇業)

  1. 請問一下版主及屋跟紅巢比較推薦那一間呢?
    交往5周年想要去慶祝^^
    版主回覆:(01/15/2012 02:03:48 PM)
    紅巢裝潢比較像夜店
    感覺比較有氣氛
    極屋比較像乾淨的燒烤店
    價位的話紅巢比極屋貴
    品質的話極屋提供的肉好像都沒解凍而且看起來比較差
    吃起來也還好
    相對而言極屋的品質就稍微好一點也比較便宜
    兩間都可以吃看看阿
    比較比較XD
    不過紅巢我真的不推就是了

  2. Sorry disturbing you !
    抱歉打擾您了
    你是汲汲營營的上班族嗎?
    朝九晚五的工作,青春一點一滴的消逝
    如何在不影響工作下又能增加另一份收入的來源呢?
    先瞭解一下也無仿ㄛ~~
    歡迎進入網路線上影音說明系統
    我的部落格 http://98.to/etop

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