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[台中] 乾杯燒肉居酒屋 台中氣氛超嗨居酒屋餐廳 燒肉日式料理好吃無誤

乾杯燒肉居酒屋 在臺北已經不知道開了幾間了,現在終於開了,為什麼說終於,因為乾杯的開店可說是一波兩折阿,當初本來要開在勤美成品附近,那個地點原來是春水堂,後來春水堂搬到勤美誠品裡,原來的店面「乾杯」要接手,沒想到該大樓的管理委員會全力反對,原本這種反對房東起不了什麼作用,但是該管委會裡都是一些重量級人物,所以最後房東和乾杯不得不低頭另覓地點,也因此本來10月就要開幕的,一直拖到現在才開幕。

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外面擺滿了送來的鮮花,味道好相歐,乾杯的外觀感覺有點像城堡,裡面的空間還蠻大的,不會向臺北有壅塞感,但是空間利用有點不足,大型的桌面只有一個烤爐,烤的時間會拖長,目前好像還沒有限定食用時間,所以進的去,就不用擔心被趕。

乾杯燒肉居酒屋


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乾杯歷代的制服。

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今天剛好是聖誕節,雖然不是假日,但試賣中的乾杯也是一位難求,我們定到的時間是八點半,還好八點十幾分就有位子讓我們進去坐了,其實在外面看裡面的情況有點怕怕的,因為感覺很太熱鬧了,裡面親來親去,服務生也在旁幫腔,吵吵鬧鬧的,其實我們不太習慣,可能是老了吧。

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他們家的爐火下面好像是瓦斯爐,上面在放上原子碳,烤起來還是有碳的味道,碳會燒完歐,記得叫服務生來加碳,不然火力會不夠旺,肉會烤的不好吃。

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準備要進攻了。

先來三杯生啤酒,趁現在特價只要49元,馬上點拉。

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前菜來個泡菜開胃一下,味道還不錯,不過比金醬差了點,但是在我們心目中還是有前三名。

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蔥花牛舌登場,牛舌只要烤單面,放到鐵網上面,烤個大概半分鐘,看到肉縮起來就可以夾起來吃了。

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牛舌脆脆的口感再加上蔥的味道,超合的,這種牛舌大概除了日本只能在乾杯吃的到吧(版主只在乾杯吃過),能吃到美味的牛舌,讓我們想一來再來呢。

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再來為您上松阪豬肉,感覺不是很好烤,烤一下就捲起來,另外一面變的很難烤,吃起來口感脆脆的,份量不是很夠,味道也還好,喜歡吃的再點吧,我覺得還是牛肉好吃。

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鹽蔥雞腿兩份,這是今天特賣的商品一份49元,這一盤是兩份,份量有點少ㄟ,那一分不就只有三四塊,不過烤好之後加上店家特製的椒鹽調味,超好吃的,有夠對味,在喝上一口啤酒,真是太棒了拉。

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服務生推薦的乾杯牛排,這個是乾杯牛排的基本款,份量給的還算可以,厚度還蠻夠的,表面快速烤過之後,鎖住肉汁,加上少許的海鹽提味,牛肉的鮮甜瞬間在嘴裡釋放,讓不敢吃太生的我們,硬是只烤個三分熟就搶著吃。

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牛肋條烤肉醬口味,吃起還沒什麼烤肉醬的味道阿,不過油脂很多,品質還不錯,烤起來很好吃。

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椒鹽牛五花,肉質是沒什麼問題,不過調味太鹹了拉,其實乾杯的肉質都還算不錯,建議可以吃原味的,這個椒鹽牛五花,真是鹹到令人不敢恭維,不過配啤酒是剛好拉,所以也沒找服務生過來換。

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韓式石鍋拌飯,來這裡總不可能無限制的一直點牛肉,總是要來點飯類來墊墊肚子,韓式拌飯的味道還不錯,鍋巴很脆很香,酸然配料不是很正統,但組合起來,只有一句話,好吃拉。

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親親豬五花,這是版主和老婆上演親親換來的豬五花,記得以前在臺北是牛伍花阿,大概是三年前吧,不知道是什麼時候改了,難道是現在的小朋友太開放,老闆被吃到怕了,把牛改成豬,不過這個豬五花也太薄了點,份量有點虛,不建議花錢點。

後記:乾杯果然厲害,雖然肉的份量不是很多,但是氣氛很棒,很適合喝酒,不像其他的燒肉店只適合吃燒肉,不過以他的種類和品質來說,摒除價錢不談,已經快越上台中的第一名的地位,極屋的地位已經岌岌可危,如果要喝酒吃肉,我想我們的不二選擇應該就是乾杯吧。

PS:菜單全面乾杯價,不用另外加錢歐。

乾杯燒肉居酒屋

電話:04-23102878
地址:台中市精誠三街2號

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5 thoughts on “[台中] 乾杯燒肉居酒屋 台中氣氛超嗨居酒屋餐廳 燒肉日式料理好吃無誤

  1. 您好:
       SORRO音樂敬祝大家喝啤酒快樂
          http://www.jazzpiano.com.tw

  2. 請問一下喔…
    乾杯價是什麼意思啊?
    都找不到他們的消費方式和價格柳~ (苦惱中)

  3. 終於開了阿!等很久了!
    台北的還不錯,改天也要去品嘗台中的乾杯^_^

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