[台中] 湖南味 台中三大牛肉麵之一 可以順便吃青島蔥油餅

湖南味 說到台中牛肉麵,不得不提一下湖南味,這個響當當的名字大概打從我在娘胎就聽過了,跟四維街的菜根香齊名,不過物境變遷物換星移,菜根香倒了,想當初20年前一碗就要價上百的牛肉麵,現在已經不復見了,不過要懷念老味道,還是有湖南味可以解解饞歐。

湖南味

環境及服務(無 wifi)

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營業時間從下午三點半開始,不要中午跑來歐,中午沒開拉,大概賣到八點,但是~我必須提醒你,牛肉麵的精髓不只是牛肉麵,最重要的是小菜,如果你七點以後來,大概只剩下高單價的小菜,想要大快朵頤,一定要六點以前來阿,不要說版主沒有警告你。

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菜單價位及推薦菜色

店內用餐數十年如一日,從以前到這樣都沒變,左手邊是點餐區,要小菜的拿盤子自己夾,老闆會幫你算錢,不過千萬不要被嚇到,夾個牛肉和牛肚沒有兩三百我看你是出不來,所以跟你說要六點以前來,那個時候才有豆干海帶之類便宜的小菜。

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點完小菜順便點麵,這裡只有兩種麵,牛肉麵和陽春麵,沒有牛肉湯麵,點不到的千萬不要跟老闆鬧,等一下版主會教你好方法,櫃臺旁邊還有已經賣光的泡菜,一份20元,只能夾一次,為什麼呢,因為以前是不限次數的,我想老闆大概是被夾怕了,所以有幸沒賣完的話,你可要發揮功力,在有限的盤子裡,夾到滿阿。

食記網誌心得分享

時間已經約莫七點多了,店裡的人還是很多,不過東西都賣的差不多了,千萬不要六點以後來,再次告誡,最好五點多就來。

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我們夾了三樣小菜,牛筋、牛肚和豬耳朵,無奈我們最愛的牛肉已經沒了,所以只好夾其他的,你猜猜這樣多少錢阿,兩百三拉,你沒看錯,超貴的拉,不過魯的是都不錯,說無敵好吃也還好,就好吃阿,淋上店家的魯汁,再加上蒜苗,這就是湖南的魯味,怕貴的下手一定要小心,不要沒控制好阿,牛肉的話,不要傻傻的拿一整顆,可以跟老闆講要一半就好歐。

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將將~牛肉麵來了,麵是我愛的細麵,湯頭是有點清淡的紅燒口味,牛肉不會柴,但是跟醬牛肉很像,只有小小的四塊,湯頭以牛肉麵來講算清淡,整體來說,算是清淡的牛肉麵,一碗九十,算有他的價值,有傳統的味道。

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那這碗就是陽春麵了,一碗30元,有沒有覺得跟牛肉麵很類似,差別就在上面的四塊牛肉,跟你說,沒錯,就差四塊牛肉,所以老闆不賣牛肉湯麵是有到裡的,這個就是牛肉湯麵阿,到湖南味,不建議點牛肉麵,建議點碗陽春麵加上醬牛肉等小菜,這樣才不會破表阿。

旁邊就在賣蔥油餅和餡餅,沒吃飽的可以到隔壁買一份來吃吃歐,這家也是老店歐,兩家都是外省的好味道,路過精武路記得要來吃吃歐。

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湖南味

地址:404台中市北區精武路248號|Google地圖
電話:04 2212 2755
營業時間:·15:00–20:00
消費方式:100元/人,現金,無服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:自己查

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