台中火鍋餐廳, 台中美食餐廳

[台中] 暮藏和牛鍋物-台中頂級和牛火鍋推薦 加購大和守活體波士頓龍蝦海鮮拼盤新鮮又超值

暮藏和牛鍋物

暮藏和牛鍋物 可說是台中頂級和牛火鍋推薦餐廳,這次夏天推出花鳥院套餐,基本的肉品就有油花超粉嫩的和牛板腱,再搭配上伊比利黑豬肉,讓你一次就可以吃到頂級的牛肉跟豬肉,如果人多的話,再加購大和守活體波士頓龍蝦海鮮拼盤,活龍蝦整隻拿到你面前展示,還可以徒手抓著拍照打卡,可說是新鮮又超值,喜歡吃和牛跟海鮮的朋友絕對不容錯過,另外還有生日優惠~當月送草大蝦、當日送海鮮拼盤。

環境及服務(wifi 有)|

暮藏和牛鍋物 地點在廣三SOGO附近華美街上,門口有專屬停車位,外觀走黑色低調沉穩風格,裡面座位數不多,假日想吃一定要定位,裝潢走日式木頭風,每一桌都有圍爐裏的吊架,感覺很像到日本古民家吃火鍋,整個氣氛相當的日式,我們很喜歡。


按讚!!加入酷麥克→


按讚!!加入酷麥克→

P7146992

門口的日式洗手台

P7146993

門口有專屬停車,另外也有sogo百貨免費停車

P7146994

一進門就看到大水族箱裡面的海鮮們

P7146996

P7147000

P7147001

櫃台旁的武士裝飾,很有日式風格吧!!

IMG_20170714_175053

裡面的空間營造很日式,木頭的桌椅搭配上圍爐裏吊架跟火鍋,真的很像置身在日本古民家吃飯一樣。

P7147006

P7147008

P7147014

P7147018

P7147023

菜單價位及推薦菜色|

一個人價位大概在一千多左右,感覺雖然不便宜,但提供的食材都相當的有水準,和牛是用澳洲的純種黑毛和牛,等級最高到M12,另外也有BELLOTA級伊比利黑豬肉,搭配上活體的波士頓龍蝦真的是新鮮又好好吃,吃過之後真的是回不去了阿!!今天吃的當然全部都好吃大推薦阿!!

IMG_20170714_175901

IMG_20170714_175908

澳洲和牛介紹

IMG_20170714_175917

IMG_20170714_175924

活體日本蟹類介紹

IMG_20170714_180013_1

活體海鮮介紹

IMG_20170714_180028

IMG_20170714_180041

這張夏季限定套餐花鳥院2688元就是我們今天吃的套餐,閱讀順序是從左到右,有前菜、蔬菜盤、越光米飯、餐後甜點、飲料、小龍蝦、大干貝、蛤蠣、伊比利豬、板腱和牛等,另外我們還加購了波士頓龍蝦海鮮拼盤999元,這樣的份量兩個人吃,飽到天靈蓋,建議三個人吃會比較剛好。

IMG_20170714_182531

餐前有蝦香茶碗蒸、鮭魚卵玉子燒、和牛炙壽司三選一(一人一份)

IMG_20170714_182615

甜點也是三選一,有雨置抹茶蛋糕、三色花見糰子、哈根達斯(一人一份)

IMG_20170714_182620

其他套餐可以參考菜單,例如這個日本鱈場蟹單人套餐就是點一隻鱈場蟹大概八千多左右,然後+888元就可以有下面的套餐,這個一個人應該吃不完吧,至少要兩個人以上,光那隻螃蟹就超大了。

IMG_20170714_182631

IMG_20170714_182639_1

其他雙人跟三人套餐選擇,最便宜的是雙人上總介1688元,和牛是採m7等級,接著依級數不同而有不的價位

IMG_20170714_182658

IMG_20170714_182708

IMG_20170714_182721

IMG_20170714_182733_1

IMG_20170714_182743

IMG_20170714_182756_1

IMG_20170714_182808

IMG_20170714_182818

這盤是最高級m12等級的肉盤,一盤就要3688元,真的是頂級。

IMG_20170714_182832

點套餐都可以加購的海鮮盤,第一種是駿河守199元,這個幾乎每個點雙人套餐的都會加點,加購後三個人吃應該是沒問題

IMG_20170714_182847

我們是點大和守999元,這個有波士頓大龍蝦,一隻就700g了,再搭配上各100g的魚類,份量真的是很足夠,三個人吃絕對是沒問題。

IMG_20170714_182853

其他單點

IMG_20170714_182908

IMG_20170714_182913

食記網誌心得分享|

桌面擺設

P7147022

醬料只有四種,日式醬油、青蔥、蒜頭泥、朝天椒,另外建議吃牛肉的時候請服務生先送海鹽上來,因為等一下吃牛肉搭海鹽才是老饕吃法阿。

P7147080

夏季限定套餐花鳥院2688元+大和守999元

左邊的龍蝦是大和守的活龍蝦,右邊的小龍蝦是現在打卡送的活動(已結束,改打卡轉珠抽獎)

P7147025

打卡依照套餐數量贈送~活體小龍蝦乙支(已結束,改打卡轉珠抽獎),這個小螯蝦很兇猛歐,不要被夾到了。

P7147026

※到8/31前的打卡活動

轉珠打卡就能轉、通通有獎當次換?
暮藏嚴選食材讚、活動請您往下看?

金珠:暮藏vip(終身9折)
銀珠:活體波士頓龍蝦
紅色:當次消費9折
黑色:m9純血板腱乙份
黃色:北寄貝乙顆
藍色:生食日本大干貝乙顆
白色:草大蝦兩入
⭕️來店只要點套餐,打卡即可免費抽獎乙次⭕️
⚠️活動只到8/31⚠️

至於波士頓大龍蝦呢?大螯已經綁起來了

P7147036

連小朋友也可以拿起來拍照,真的是不小隻阿

P7147053

拍完照之後就準備要上菜用餐囉!!

20170714_181829

新潟月光米飯

這碗飯連小朋友都愛,一整個吃了三分之二才停下來,真的是粒粒分明香甜又好吃,好久沒吃到這麼好吃的白飯了,建議一碗先吃掉,等一下留一碗煮雜炊日式稀飯。

P7147064

IMG_20170714_183736

20170714_181652

前菜|三選二

我們三種都吃了,鮮蝦茶碗蒸滿滿的海味,蒸蛋滑嫩入口即化,裡面還有許多海鮮料,高湯可說是一整個鮮甜,這個茶碗蒸超贊的,再來鮭魚卵玉子燒也是很好吃,很有日式壽司的感覺,搭配上好吃的壽司飯,真的很不錯,最後這個和牛炙壽司入口即化,吃在嘴裡有滿滿的和牛的油脂香味,真的是好好吃,三樣都很推薦,真的很難選。

鮮蝦茶碗蒸

P7147065

P7147070

和牛炙壽司

P7147068

鮭魚卵玉子燒

P7147118

飲料65元以下任選

飲料點了萊姆氣泡飲跟水果茶,兩樣都有外面飲料店的水準,好喝。

P7147074

蔬果菜盤

種類不少,下面還有藏有許多高麗菜,這樣份量兩個人吃真的還不少。

P7147079

大納言板腱和牛100g

今天的重頭戲來了,這個澳洲板腱和牛真的是超贊的,看那油花分佈均勻,粉嫩的顏色超美麗,厚度切的也不會太薄,吃在嘴裡很有存在感,沾點海鹽入口,吃在嘴裡有滿滿的和牛油脂奔放的感覺,會讓你讚不絕口。

P7147090

伊比利黑豬BELLOTA級100g

現在松阪豬已經不厲害了,豬肉都晉級到伊比利黑豬,看油花跟顏色不說的話還以為是高級的和牛,其實吃起來也還蠻有牛肉的口感的,但他卻是不折不扣的黑豬肉,吃起來帶點咬勁,油花適中不油不膩,喜歡豬肉或不能吃牛肉的話,大推薦。

P7147094

打卡送小龍蝦每套餐送一份

現在活動打卡就送,每個套餐送一份,而且還是送活體的,相當有誠意,這隻龍蝦的份量少說也抵過兩隻大草蝦。

P7147099

我們套餐的海鮮有台灣鮮蛤蠣、生食級常陸介大干貝、紐西蘭深海小龍蝦這三樣,加購大和守套餐加999元,有活體波士頓龍蝦700g、活牡蠣100g、鯛魚100g、鮭魚100g、小章魚、小花枝這七樣,有三到四個人的話推薦兩人套餐一定要再加購,因為他不只份量多,而且還很超值,光那隻超大龍蝦就值回票價了。

P7147138

生食級常陸介大干貝、紐西蘭深海小龍蝦

P7147107

活牡蠣100g

P7147108

紐西蘭深海小龍蝦

P7147141

波士頓大龍蝦、小花枝

P7147111

鯛魚100g、鮭魚100g

P7147112

台灣鮮蛤蠣、小章魚

P7147113

看完肉品跟海鮮,接著就由服務人員來服務囉,他家的湯頭有昆布跟雞湯兩種可以選擇,我們今天是選擇昆布,一般日式昆布湯頭都會很清淡,不過他們家的很有味道,單喝就很好喝,大家都覺得很喜歡,另外暮藏和牛鍋物有提供服務人員全程代煮,當然如果想要保有點隱私的話,也可以請服務人員教學一下之後就自己來,我們是喜歡有人煮拉,因為這麼多東西一直下鍋起鍋,煮鍋的人真的是很累阿。

20170714_182930

蔬菜盤都下鍋囉!!等一下準備要先吃肉囉!!

IMG_20170714_183237

先吃和牛板腱,只要涮個三下,牛肉沒有血色之後就可以起鍋,吃起來很有存在感,油花香氣濃郁,沾點海鹽就很好吃阿,真的是好沒吃到令人感動的牛肉,說真的五六百美國牛小排鍋物跟這個相比,我們會想多存點錢來吃這個,只是這個只能久久來吃一次阿,不過可以趁著慶生、結婚週年、母親節、父親節的時候找點理由來吃,真的是不過份阿。

P7147149

P7147132

下鍋後不會縮的太小,吃起來很有存在感的

IMG_20170714_184523

接著由服務人員代為料理海鮮囉!!

P7147152

將將波士頓大龍蝦下鍋了

P7147155

服務人員會將肉取下腳剪開,讓客人可以吃的輕鬆不狼狽,不用動手就可以吃蝦子真的是太貼心了。

P7147167

P7147168

P7147169

IMG_20170714_195122

全部吃完之後記得一定要留下一碗飯煮雜炊日式稀飯

IMG_20170714_200812

IMG_20170714_201211

整晚都是和牛、伊比利豬、龍蝦的精華,再配上越光米飯,這碗粥要不好吃都難阿。

IMG_20170714_202408

餐後點心|三選一

三種我們都吃了,其中宇治抹茶蛋糕相當有水準,抹茶濃郁有好吃,三色花見糰子沾蜂蜜沾花生粉很有特色,哈根達斯有兩種口味夏威夷果仁跟巧克力可以選擇,算是不敗的選擇。

P7147171

P7147172

P7147175

P7147176

評價|

整體來說雖然不便宜,但絕對是物有所值,今天吃的板腱和牛讓人再三回味,加購的活體波士頓大龍蝦新鮮好吃,最後的結尾日式稀飯雜炊也是整個火鍋的精華所在,雖然不便宜但推薦大家可以趁著慶生、結婚週年、母親節或父親節等理由來吃阿,吃完之後再去吃三伍百的火鍋就回不去了,另外想吃頂級和牛燒肉的話,也可以試看看他們家的姊妹店締藏和牛燒肉歐。

P7147178

暮藏和牛鍋物

地址: 403台中市西區華美街390號|Google地圖
電話:04 2326 0399
營業時間:11:00–14:00, 17:00–23:00
消費方式:1000元/人,一成服務費,刷卡可
交通停車:專屬停車
官網FB粉絲團:https://www.facebook.com/iroritaichung/

延伸閱讀|台中頂級燒肉

[台中] 締藏和牛燒肉 台中頂級燒肉推薦 澳洲M12和牛油花超粉嫩

延伸閱讀|台中火鍋推薦

台中火鍋推薦-我們整理了將近100間各種類型的鍋物懶人包保證你一次就找到


※沖繩→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※福岡→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※東京→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※大阪→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※京都→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※台中→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※台南→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※高雄→優惠飯店/旅館/訂房/比價



linebutton_84x20_zh-hant

按讚!!加入酷麥克→

★酷麥克的台中美食分類
1早餐早午餐 2中式台式料理 3日式料理 4燒肉串燒居酒屋 5火鍋料理 6港式料理7泰式越式印度東南亞料理8法式歐式料理9義大利料理10美式料理 11韓式料理12台式傳統小吃點心 13牛肉麵麵攤麵點 14咖啡甜點下午茶 15飲料茶店16冰店豆花甜品 17簡餐便當 18吃到飽19西餐牛排慶生餐廳20家庭公司聚餐尾牙春酒餐廳21王品系列餐廳 22台中名產伴手禮23國美館週邊餐廳24中友百貨餐廳 25大遠百餐廳 26老虎城餐廳27勤美誠品綠園道草悟道28金典綠園道SOGO科博館 29新光三越餐廳30逢甲夜市31一中街夜市 32忠孝夜市 33中華夜市 34東海夜市 35其他夜市36便利商店37中醫商圈38公益路餐廳39新時代後火車站40中科商圈70親子餐廳
★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★
41東區42西區43南區44北區45中區46西屯區47北屯區48南屯區49豐原區50大里區51太平區52清水區53沙鹿區54大甲區55東勢區56梧棲區57烏日區58神岡區59大肚區60大雅區61后里區62霧峰區63潭子區64龍井區65外埔區66和平區67石岡區68大安區69新社區

發表迴響