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[台中] 和壽司 台中平價好吃握壽司 很快就二訪依舊平價好吃

和壽司 上次去和壽司大概是一年前的事了吧,也是我剛開始寫網誌的時候,想想到現在也一年了,總共三百多篇的文章,要一天維持一天實在不是很容易,希望今年還能繼續撐下去,繼續服務鄉親囉。

和壽司

和壽司的相對位置很容易找,在五權路和中華路的交叉口旁,看到那棟白色巨塔,開始找停車位就對了,附近有兩三個大型停車場,五權路上也還蠻好停的,認真找一定找的到。

環境及服務(無 wifi)


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今天也是打電話先預約了時段,剛好七點有位子,時間剛剛好,到了也沒等到,被服務生領到吧台坐下,第一次做吧台,可惜不是在masa沒有很興奮,面對面的只有裝滿於料的冰箱,冰箱理的魚料消耗的速度很快,雖然是都事先切好了,不過看他生意這麼好,應該還是可以保持一定的新鮮度吧。

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菜單價位及推薦菜色

冰箱裡的食材再向我們招手了。
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食記網誌心得分享

上次全部單點,這次想試個不一樣的,一半套餐一半單點,我們點了「小和壽司」,總共有十貫,裡面有四貫生的,我們單點就略過這四貫盡量不重複,而且特別交代「不要刷醬」,因為店家是採「江戶前」作法,會事先在握壽司上刷上帶有甜味的醬,就是這樣我們上次有刷醬,讓我吃起來感覺不是很對味,所以我們這次不刷醬試看看,是不是會比上次好些,還加點了小菜,湯和飲料就沒點了,喝熱麥茶就好。

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準備大開殺戒的吧台。

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先登場的事小菜「和風魚肝」,魚肝很像是安康魚或是鱈魚肝,說實在我吃不太出來,搭配上大量的洋蔥絲,上面灑上柴魚片和芝麻,在淋上和風醬,是道不錯的小菜,洋蔥不會太嗆,店家應該有事先浸泡過冷水,整體吃起來很順口。

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炙壽司登場,由左至誘是起司香鮭、焰燒干貝和醬燒和牛

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起司香鮭,鮭魚上放上起司然後用噴槍烤過,融化的起司和香嫩的鮭魚,放入口中,咬了三兩下之後,就迅速的融化在嘴裡,吃起來的口感就像otoro一樣的刺激,不過一下就融化在嘴裡,感覺好空虛歐,是不是要在來一個阿(別鬧了)
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焰燒干貝,別看表面被烤的乾乾的,裡面可事先嫩多汁,放在嘴巴也是咬個幾下就不見了,真爽。
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醬燒和牛,牛肉的厚度不是很厚,塗上醬料之後用噴槍烤過,烤的功力還不錯,牛肉表面可以看出肉汁,入口後也是肉汁四溢,咬起來很順口,不會有咬不動的情形,牛肉品質還算不錯,有嫩到。

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再來分別是鮪魚、鮭魚、海鱺肚和煎蛋

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鮪魚我只能說應該不是黑鮪魚,吃起來還蠻新鮮的,OK拉。
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鮭魚吃起來油脂很多,雖然沒有剛剛的起思鄉鮭厲害,但還是有入口即化的感覺。

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海鱺肚和煎蛋,海鱺油脂還好,吃起來還是有脆脆的口感,煎蛋屬於帶點甜味的作法,還蠻標準的,這兩樣也都OK。

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小和壽司登場,上面那三個軍艦捲,有兩個是用鮪魚條味的,一個是鮑魚調味,感覺騙小孩的成分居多,不過也都不錯,生的有花枝、旗魚、鮭魚、鮪魚,熟的由蟹腳肉、蝦子和豆皮壽司,一份要價200元,等於一貫才20元,這簡直是用迴轉壽司的價格在賣,但新鮮度和好吃度來講,比爭鮮強少說10倍,比大漁強兩三倍都有,剛價錢就把上面的一些店都打趴了,難怪生意好。

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最後還有紅豆紫米湯,紫米少了點,不過紅豆煮的不錯,不像是隨便弄得。

後記

和壽司 經過了一年後的二訪,感覺更棒了,他當然比不上masa這等的高級日本料理,但以他的價位和食材的新鮮度和服務來說c/p值可以說是非常的高,難怪人氣不墬,我們用餐的時候,還一直有人進來問有沒有位子,多半都要等半小時,所以一定要先定位,剛去的可以先點套餐,吃不夠的可以另外再加點,燒烤壽司是必點的料理,絕對不容錯過歐,這次吃完和壽司~因為沒有塗醬在握壽司上,感覺更完美了

和壽司

地址:404台中市北區五權路301號|Google地圖
電話:04 2201 7520
營業時間:17:30–23:30
消費方式:300元/人,現金,無服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:自己查

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2 thoughts on “[台中] 和壽司 台中平價好吃握壽司 很快就二訪依舊平價好吃

  1. 真的啊 我也是吃了和壽司之後就不再去大漁了
    人的胃口真是不能寵啊
    版主回覆:(10/06/2012 03:44:25 PM)
    大漁的種類和品質是比和壽司好一點
    但是價格真的是貴太多了
    還是和壽司cp值高

  2. 「醬燒和牛」跟「和風魚肝」第一次見過這樣的料理~真想嚐一口
    邀請您使用我們開發免費的google map貼件
    讓您在側邊欄上記錄下每篇美食的行腳
    希望您會喜歡
    ^^

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