彰化景點旅遊

[彰化美食] 彰化涼圓 彰化肉圓推薦 皮Q醬汁蒜味濃郁

彰化除了肉圓有名, 彰化涼圓 也是很有名歐,不過這間涼丸跟之前介紹的店家稍微有點距離,所以步行過來的話要走比較遠的路,不過20分鐘以內應該可以走到吧(我猜的),涼丸這附近也蠻熱鬧的,很多家小吃店,看起來像個菜市場。

彰化涼圓

裡面賣的東西很簡單,只有兩種,涼丸和花生糖,花生糖我們沒吃,所以無從比較,我們點了一晚涼丸,裡面有兩顆,不過剛好遇到剛剛賣完,要等一下才有吹涼的涼丸,我們小等了一下,順便觀察涼丸的製造過程,原來涼丸事隔水和用電風扇降溫,不是放到冰箱裡歐。

原本說要等15分鐘,店家不到十分鐘就給我們了,還跟我們講說沒有很涼,心裡想沒有很涼那叫什麼涼丸阿,吃了一口,果真沒有很涼的感覺,裡面的餡有一點溫溫的,不過皮還是蠻Q的,我覺得皮吃起來有種黃色粉粿的感覺,連味道都有點像,裡面的肉吃起來有點清淡,和一般肉圓肉調味不一樣,還有一塊香菇,整個涼丸算是清淡派,不過店家的醬汁就很特別了,肉圓的濃惆醬汁不一樣,涼丸是用清的醬汁在搭配上蒜泥,吃起來原來清淡的涼丸就變成重口味了。

WF邊吃邊念,他說這個涼丸一直少了一種味道,後來發現,原來是少了「小黃瓜」可能WF在台中吃過的涼丸都有小黃瓜吧,所以涼丸的記憶背制約了,不過我覺得有小黃瓜也不錯歐。


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▲攤子超簡單的,因為只賣一種東西。

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▲我們的涼圓30元,一碗裡面有兩顆。

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▲入口即化的QQ皮。

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▲途中看見有趣的招牌,不知道晚上是在賣什麼的,很有趣的雙關語。

 

彰化美食-彰化涼圓

地址:彰化市南郭路一段182號(中山路口)

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