台中美食餐廳, 台式傳統小吃點心

[台中] 細妹蘿蔔絲餅 臺中教育大學美食 在民生路上的老店食尚玩家也有報導

上次禮拜日只買到了蔥抓餅,這次禮拜六來買 細妹蘿蔔絲餅 應該買的到了吧,下午時刻台中下著小雨,買的人不多,不過還是有不少顧客是騎著摩托車穿著雨衣來買,可見他的魅力還蠻大的。

記得第一次吃 細妹蘿蔔絲餅 的時候,是在民生路和五權路交叉口上的人行道上,那時經過就常看到長長的排隊人潮,印象中吃過一次,覺得還不錯,這次在吃大概應該有十年以上了吧。

細妹蘿蔔絲餅

等的人不多,叫了一個招牌的蘿蔔絲餅25元,店家賣的東西不多,我還蠻喜歡這樣的,因為這樣對於少量的商品可以比較精緻化,店家也不會因為太多的商品而分心,讓原來不錯的品質而下降,其他還有賣蔥油餅加酸菜、米腸和香腸。
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蘿蔔絲餅作法是用麵皮包上滿滿的蘿蔔絲,然後再下去油炸,看起來有點像「韮菜盒子」,蔥油餅也是類似用炸的作法,不過這裡好像不流行加蛋,因為我沒看到加蛋的選項。


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▲買了蘿蔔絲餅又跑到隔壁買蔥抓餅。

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▲剛炸好的蘿蔔絲餅。

由於式油炸的關係,吃起來有點小油,蘿蔔絲餅熱熱的吃還不錯,滿滿的蘿蔔絲,加上胡椒粉的提味,吃起來有點甜甜的感覺,跟印象中的差不多,不過好吃度可就有點差了,主要在於他的甜味,我不是很喜歡

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▲咬開裡面包著滿滿的蘿蔔絲,只賣25元。

後記:

買了蘿蔔絲餅又跑到隔壁的蔥抓餅買了兩份抓餅,在車上一口蘿蔔絲餅,一口蔥抓餅,在配上50嵐的飲料,這個下午過的也是很幸福,超爽的拉,不過這一套吃下來,害的我們一直飽到七點多。

細妹蘿蔔絲餅

地址:台中市民生路195號 (民生路五權路交叉口- 台中教育大學斜對面)
營業時間: 全年無休1:30 PM ~ 6:00 PM

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