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[台中] 仁義牛肉麵-台中牛肉麵推薦 原台中市府路老店

這間 仁義牛肉麵 原來在市政府後方的老店仁義牛肉麵,最近搬到民權路和中華路路口附近,可說是掀起一股老店風潮。

仁義牛肉麵

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在以前市府路後面到底有沒有吃過,其實我也沒什麼印象了,WF說他吃過,不過味道也沒什麼印象了,這次剛好路過,所以就進來試看看了,

裡面有麵有飯,價位蠻平實的,最近還有酸梅湯喝到飽的活動,原來一杯要價20元的酸梅湯,現在讓你喝到飽,感覺是還蠻超值的,不過我們也只喝一杯就飽了。
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小菜是用加熱魯味的方式,說實在我不是很喜歡黑白切湯湯水水的感覺,我覺得麵店的魯味就是要吃冷的,然後乾乾的,在依自己的喜好淋上醬油或辣椒,這才是王道,雖然小菜類吃起來都還蠻好吃的,不過加熱魯味實在不是我的最愛。

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▲加熱魯味。

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▲皮蛋豆腐

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▲小黃瓜,還不錯吃。

特製牛肉牛筋麵,牛肉煮的不會過老,吃起來還蠻好入口的,牛筋就普通的,有的硬有的軟,品質不是很一定,但我必須說軟硬都不怎麼好吃,不過牛肉麵除了牛肉之外,更重要的是湯頭,雖說不難喝,但味道上清淡了點。

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▲特製牛肉麵,半筋半肉。
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炸醬麵吃起來不錯,味道稍微重一點,有附一碗牛肉湯,

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▲炸醬麵。

最後喝的酸梅湯,也是有點淡,不過看酸梅湯的底,裡面的渣很多,應該是冰塊的關係中和了濃度。

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▲桂花酸梅湯。

後記:仁義牛肉麵 老店的生意果然好,人潮真的是絡繹不絕,上菜的速度也超快,點好單沒五分鐘麵食就全上了,魯味也一樣,不得不佩服店家的速度,今天的感覺,吃起來覺得都還OK。

仁義牛肉麵

電話:04-22273626
地址:台中市民權路175-1號(近中華路)
營業時間:AM10:30 ~ PM8:30

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