台北景點旅遊

台鐵火車便當「櫻花蝦炒飯」試賣

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吃了好幾年的鐵路便當,台鐵終於也願意搞點新花樣了,這次台鐵在北中南東推出各種新口味的便當試賣,花蓮推出「香魚排油飯」,台北推出「櫻花蝦炒飯」,台中推出「肉圓」,高雄推出「火雞肉飯」,這次的主題是結合地方特色,發揮當地有名的小吃,讓顧客也可以常常與排骨便當不同的美味,我只能說排骨便當真是賣太久了,已經好一陣子沒有新花樣,一成不變真的不算是一件好事。

試賣便當大概的車次:

  下行 上行
  車次 時間 車次 時間
彰化肉圓 1009 10:29 14 11:03
  1011 11:17 1010 11:29
  1013 12:14 1012 12:05
雞肉飯     16 08:36
      1016 11:00
      1036 17:00
      1040 18:01
櫻花蝦炒飯 1017 11:00 2035 10:50
  1087 13:00 1057 17:10
  1035 17:30 1081 18:10
香魚排油飯 2060 15:28 1087 10:45
      1056 16:00

版主每天都搭10 35次南下往台中的班次,這班車次剛好有賣櫻花蝦炒飯,限量20份一份60元,生意還不錯,因為這班車次的排骨便當是80元,60元的的價格很有競爭力,一下子就賣光了,其實排骨便當也不錯,但我實在不愛這車次賣的排骨便當,可能是松山車勤部所製作的關係,我不是很愛他的口味,而且太油了,排骨便當我還是喜歡台北車勤部所製作的,這次的櫻花蝦炒飯也是松山車勤部所製作,讓我有點怕怕的XD

主菜是櫻花蝦,配菜有牛蒡絲、豆干、滷蛋和甜不辣。
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櫻花蝦不是和飯一起下去拌炒,而是另外炸過後放在炒飯上面,說實在份量少了點,大概有20之左右,感覺有點虛。
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牛蒡絲是用現成品,在一般的賣場都買的到,沒什麼誠意。
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豆干魯的還OK,甜不辣和滷蛋也還OK不難吃。

炒飯是高麗菜蛋炒飯,這個炒飯吃起來可以說是不及格,炒的不夠鬆散,米飯都黏在一起,要說是炒飯還不如說是高麗菜飯還比較像一點,不過調味還OK,吃起來還算好吃,搭配上香酥的櫻花蝦還蠻對味的。
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後記:台鐵的創意還不錯,能結合地方特色算是好事,不過品質上感覺差了點,除了份量少了點之外,炒飯整體來說有點太油了,吃了兩次都是相同的情形,雖然說油一點吃完比較不餓,但以現在人注重健康來講,真的是有點太油了,連便當盒都被由滲透了,其實我試覺得是松山車勤部製作的關係,因為他們的便當向來很油,就連排骨便當也不列外,可惜了櫻花蝦炒飯的創意,說不定由台北車勤部來製作會更好。

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要看是松山還是台北車勤部製作的分辨方法,以60元來說就是看便當盒外的火車圖樣,台北車勤部是太魯閣號列車,松山車勤部是其他列車,80元台北車勤部是用八角餐盒,松山車勤部適用一般餐盒。這次的櫻花炒飯是松山車勤部製作。

以下是松山車勤部製作的60元及80元便當:
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60元便當外盒的火車不是用太魯閣號。

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60元的便當基本上野是有一片排骨,配菜有酸菜、甜不辣和豆輪,跟台北餐廳的菜色差不多,但是台北餐廳的排骨硬是比松山的好吃一點。

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80元的排骨便當,四方形外盒,上面的火車一樣不是太魯閣號,另外台北餐廳80元的排骨便當是用八角盒裝。

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裡面的菜色看起來很豐富,有青菜、海帶、酸菜、火腿、甜不辣、炸物、滷蛋和一塊排骨,菜色算很豐富,可惜配菜有點過油,松山車勤部的便當感覺都比較油一點。

 


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