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炒鱔魚專家 |台南炒鱔魚推薦 離市中心有點距離是台南人都推薦的美食

吃完阿文豬心冬粉還不過癮,我們打算繼續吃也是台南必吃美食之一的炒鱔魚,這間東門路的 炒鱔魚專家 離市中心有點距離,是台南人都推薦的美食,他的炒鱔魚鍋氣濃郁,吃起來脆口,小卷湯也鮮甜好喝,兩樣都很不錯,如果敢吃鱔魚的話,推薦可以來吃看看歐。

炒鱔魚專家

炒鱔魚專家

地址:台南市東區東門路二段314號|Google地圖
營業時間:17:00–23:00(三休)
電話: 無(無訂位)
消費方式:100/人,無服務費,現金
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:自己查

環境及服務(wifi 無)|

位置離市區有點距離,大概10來分的車程,點餐直接在櫃台點,服務人員會送餐,我們看了一些評價說服務不好,不過沒報期待就覺得沒什麼問題,就吃個小吃不用太介意,東西好吃就好。


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沒看到竹簍上有紅通通的鱔魚

老闆火裡來火裡去的,超級認真又帥氣,看到那大火發爐一定要紀錄一下。

菜單價位及推薦菜色|

乾炒鱔魚意麵才是乾的歐,鱔魚意麵是湯的要注意,價位看起來不便宜,但你把他當熱炒店就會覺得這樣不貴,今天吃的都有推薦。

食記網誌心得分享|

乾炒鱔魚意麵170

一上桌就聞到滿滿的鍋氣香,每一口也都是鍋氣,調味有點類似生炒花枝,酸甜酸甜的,鱔魚口感是脆口的,整體吃起來離怕怕的臨界點很接近,說實在的我們對這一味不是很喜歡,但他真的是有濃郁拉。

花枝湯90

不過這湯就很棒花枝吃起來爽脆,湯頭喝起來鮮甜,料也給的不少,簡單的花枝薑絲就很好吃。

 

評價|

整體來說這間台南東門路的 炒鱔魚專家 老闆的炒工真的了得,看發爐的時候就想到電影總鋪師要幾秒內起鍋的技術,鱔魚的鍋氣是濃郁的,不過那個口感我們是有點怕,但花枝湯很不錯,喜歡吃鱔魚的話可以來試試歐。

炒鱔魚專家

地址:台南市東區東門路二段314號|Google地圖
營業時間:17:00–23:00(三休)
電話: 無(無訂位)
消費方式:100/人,無服務費,現金
交通停車:路邊停車
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