台中早午餐, 台中美食餐廳

台中肉包-高記肉包,只賣早上的合作市場的老店

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台中肉包-高記肉包

  • 地址:台中市進化路230-4號
  • 電話:04-23602772
  • 營業時間:0600-1100(只賣早上)
  • 消費方式:現金

這間高記肉包是看reines的文章發現的,令人驚訝的是,竟然就在我家附近,我竟然不知道@@,所以說什麼也要起床去吃一次看看,說真的,要在假日叫我這麼早起床,真的是不可能的任務XD,店就為在進化路力行國小對面,合作市場旁,只賣早餐,東西很簡單,就下面那張照片,大概9樣,我們先點了肉包和香菇素菜包還有reines推薦的餛飩湯。

東西價位在10-50元之間,不算貴。


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肉包和菜包,蔡包上面有紅點可供分辨。

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菜包20元很大一個,裡面是滿滿的高麗菜,可以吃到幾塊香菇,整體調味還不錯,不會很素的味道,皮也很Q,應該是老麵發的。

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肉包20元,裡面的肉餡有筍子,跟一般的肉包不太一樣,叫筍子肉包應該會合適點,口味不會很重,皮吸附了很多肉汁,跟第二市場顏記的有點類似,不過我覺得比顏記好吃多了,因為顏記的吃起來~很~虛

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再來就是reines大推的餛飩湯了,餛飩很大一顆,不過還不到雲吞的大小,餛飩皮很妙,是屬於不會爛的那種,裡面的肉餡打得很綿密,幾乎吃不到絞肉,吃起來很特別說,湯頭也還蠻清淡的,整體來說,算是很不錯的餛飩湯,這個也是比顏記肉包的餛飩湯好上太多。

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吃了兩個包子覺得不夠,再加點了小籠包一籠和蛋餅,沒想到生意超好的,八點左右,我們這籠小籠包已經是最後一籠了。

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小籠包50元,每個看起來都白白胖胖的好可愛,吃一口,裡面的內餡有絞肉和蔥,和肉包絞肉和筍的內餡不一樣,不過我覺得小籠包的內餡比較向一般肉包的內餡說,小籠包吃起來也是不錯,不過這一籠下肚,真的有點飽了。

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最後的蛋餅25元,我不得不說,這是我吃過最妙的蛋餅了他的皮是手工現桿,表皮煎的金黃酥翠,外皮吃起來很有口趕,真的很酥,不過最妙的是,他的蛋餅是淋上「蒜頭醬油」,一大早就吃這麼重口味,真的是很不一樣,不過一樣好吃,推薦。

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後記:小小一間不起眼的店面,生意可是好的很,雖不至於排隊,但客人絡繹不絕,想吃好料的,記得要早點起床歐,以免吃不到阿,題外話,聽說有力酥皮蛋餅搬家了,改天要來好好的找一下,有人知道新址嗎?記得告訴我。

 


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