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[台北] 劉山東牛肉麵-台北米其林必比登推介,好吃的清燉牛肉麵湯頭清甜好滋味

劉山東牛肉麵 離台北車站很近,最近上了台北米其林必比登推薦生意應該更好了,他的清燉牛肉麵湯頭清甜好滋味,配上幾樣簡單滷味就是標準的台北外省味,好吃度相當不錯,推薦大家去台北車站附近可以吃看看。

劉山東牛肉麵

劉山東牛肉麵

地址:台北市中正區開封街一段14巷2號|Google地圖
營業時間:08:00–20:00(日休)
電話:02 2311 3581(預訂可)
消費方式:100起/人,無服務費,現金
交通停車:台北車站
官網FB粉絲團:自己查

環境及服務(wifi 無)|


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我們11點多到就已經排一個轉角了,好在翻桌速度快,大概15分鐘左右就等到了,不過接下來又等了大概10分鐘左右,服務人員都還蠻客氣的,入座前會問你要點什麼麵跟小菜,出餐完之後先收錢。

菜單價位及推薦菜色|

價位這樣不貴阿~跟台中差不多阿,很難想像這是在台北車站開封街精華街的價位阿,小菜更是每盤20,今天吃得全部都有好吃。

食記網誌心得分享|

桌面醬料,除了酸菜之外,他們加的特色就是豆鼓,這個加上去之後牛肉麵的湯會昇華,推薦一定要加看看。

先來小菜20/盤,牛肉牛筋是100m,都還不錯吃,點幾盤打發時間等麵是一定要得。

 

炸醬麵80,看起來很妙感覺有點清淡,實際吃起來也是。

炸醬麵附的湯

清燉牛肉麵150

湯頭相當清爽喝起來會回甘無口渴度,牛肉給的多片有大方,是台灣溫體牛肉,吃起來軟嫩無騷味,可惜麵好粗歐,大概跟烏龍麵差不多了,不過還算可以接受,接著換搭配上豆鼓一起吃,搭配吃之後之後湯的味道昇華了,牛肉也變更好吃,整體好吃度提昇不少。



炸排骨80

沒吃排骨麵就直接加點排骨,肉有醃過在炸,沒什麼粉,味道不錯,不過肉有一點點柴,但在可接受的範圍內。

評價|

整體來說 劉山東牛肉麵 好吃度相當高,難怪會被米其林必比登推薦,有機會到台北車站附近,推薦可以過來排隊吃看看歐,好吃又不貴。


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