台中美食餐廳, 台式傳統小吃點心

台中小吃推薦:英才大麵羹,台中限定美食

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英才大麵羹

  • 地址:台中市英才路215號
  • 電話:(04)2202-9102
  • 營業時間:9:30AM~6:00PM
  • 消費方式:現金

大麵羹這種東西可以說是「台中限定」,跟蔴薏一樣都是屬於台中限定的美食

這兩樣可說是從小吃到大,沒吃過真的就不能算是台中人阿


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這家英才大麵羹開了好久了歐

之前吃的時候還在旁邊的巷子營業

現在都做到店面了,而且還有點單系統管理,真的是有夠先進的拉

英才大麵羹比公園路大麵羹環境乾淨許多

不過旁邊依舊有臭水溝的味道@@

還好進門後就沒了XD

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東西種類不多,大麵羹是主角

小菜5-40元,真想全部來一份阿

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中午剛吃完呼嚕咖啡,肚子的容量不大

小吃一點就好,指點了一晚大麵羹、燒肉、油豆腐兩個人一起吃

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大麵羹因為鹼水的關係看起來偏黃

麵條吃起來屬於特殊口感,不會彈牙但也不會爛爛的

韮菜和油蔥酥可說是大麵羹的靈魂

要是沒這兩味,我看根本就吃不下去吧

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再來是小菜燒肉,一盤小小的,說真的吃不過癮拉,來個雙份的應該會好一點

燒肉當然是好吃不用說,自己來吃看看吧

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油豆腐就稍微平常了一點,點炸豆腐可能也差不多XD

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最後一定要加點這個店家特製的辣醬

不管是加到大麵羹還是小菜

整體的美味度提升不少

能吃辣的一定要加阿

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後記:好久沒來英才大麵羹吃了,味道跟以前差不了多少,其實我覺得跟公園路大麵羹比起來也差不多,不過這裡的環境比公園路的好太多了,如果要吃的話,我會比較推薦英才路的。

 

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