苗栗景點旅遊

[苗栗景點]507我愛妻民宿:3小時浪漫燭光晚餐~牛排超棒

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本篇緒上兩篇,這篇就要進入這次體驗的重頭戲囉

即將登場的是長達3個小時的浪漫燭光晚餐

其實再來之前就有稍微看過其他網友的分享


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大家都我愛妻民宿的晚餐主菜牛排讚譽有加

大家都覺得賴大哥的廚藝非常的精湛

尤其是在吃完了三小時的晚餐之後,更是有這樣深刻的體認

賴大哥真的是太厲害了拉

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晚上就在民宿旁的草皮上,擺放了三張桌子,今天用餐共有三對情侶

大家看著往大安溪方向的夜景

旁邊有著燭光和營火的點綴

微弱欷噓的燈光,搭配上月色,今天的晚餐還沒開始就覺得好浪漫

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燈光已經昏暗到要打閃光才照的清楚,桌上紅色高腳杯是餐前酒

這個是賴大哥特調的雞尾酒,味道還可以

不過我覺得換成香檳之類的應該會更好歐

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再來因為沒燈光的關係,運用手機的LED白光打燈,所以照片的光影有點怪,大家忍著看歐

第一道是和風沙拉,照片的比例感覺不是很大

但是我必須說,這個沙拉的份量超大的拉,一人一份

好像怕我們平常蔬菜攝取不足,一次吃一大堆,有點像在吃草

不過和風醬的部分調的不錯,感覺芥末的部分比較少,醬油的部分比較多

吃起來很清爽,還有點醬油香,整體很不錯,這個和風沙拉我很喜歡

要說缺點,大概就是太大了吧XD

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接下來是南瓜湯和養生手工麵包

在這兩道出現吃前距離前一道沙拉大概超過20分鐘了吧@@

其實這就是這個晚餐的目的,讓夫妻或情侶在等待的時候

只能互相聊天聯絡感情,尤其是夫妻

平常話是越來越少,趁著等餐長時間的空檔,好好的聊一下

這就是這三小時燭光晚餐的目的

說真的每道菜間隔真的超久,你不跟你另一半聊天還真的不知怎麼打發時間阿XD

好了~接下來說說南瓜湯的味道吧

南瓜湯不會很濃,麵粉似乎沒加很多,這樣感覺很好,因為負擔小一點

不過還是有點濃稠度拉,湯喝起來還沒清爽的,不會在一開始就負擔太重

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手工養生麵包裡面有包葡萄乾和枸杞,吃起來有淡淡的甜味

外皮烤的酥脆,吸滿南瓜湯一起吃,超棒的

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再來事前菜香檳雞(烤斑鳩),這道好像很多人都沒吃過ㄟ

我還蠻在鄉下的喜宴吃到烤斑鳩說

斑鳩有點類似鴿子,算是小型的禽鳥類,一般都是生鳥蛋用

不過今天這隻是專門養來吃的,所以肉質比生鳥蛋的斑鳩還蠻嫩

外皮烤的酥脆,味道很香,吃起來有點像是縮小版的雞肉拉

不過味道更香濃,btw大家聽到斑鳩都有點不太敢吃說XD

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再來就要進入主餐牛排囉,賴大哥為了這個牛肉,特別在房客預定之後下山挑選

今天的部位是沙朗,每次的牛肉部位好像不太一樣,但結論是都是好肉拉

賴大哥是在準備晚餐的時候才開始把真空包裝的牛排拿出來常溫水里浸泡退冰

大概在我們吃完斑鳩約一個半小時後退冰完成,退冰後再經過賴大哥高超的手藝烹調

接下來,超棒的牛排就要登場囉

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這塊沙朗是經由大火煎到兩面焦脆,在淋上紅酒醋增添香氣和讓肉質軟嫩

看起來雖然其貌不揚,但熟度控制的剛剛好,果真是高手的傑作阿

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從中間切開,粉嫩的牛肉,裡面有著豐富的肉汁

吃起來口感外皮有點酥脆,但裡面的肉卻又是多汁軟嫩

真的是太棒了,說真的茹絲葵也不過如此而已

我一直強調,牛排這種東西就是看肉質

只要肉質不好,一切都是白搭

肉質好,只要簡單的烹調,不需要多餘的調味,沾點鹽巴

就可以吃出牛肉的鮮甜,我必須說

我愛妻的牛排幾乎都做到了,所以我說他的牛排幾乎跟茹絲葵的沒兩樣

這個牛排,好吃,吃了還想再吃,會令人回味阿

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有好吃的牛排當然要配上美酒

這杯紅葡萄酒是賴大哥精選的南非紅酒

味道帶點酸味,入口後有著濃濃的果香,搭配牛肉超棒

就連招待大家喝的紅酒也是不隨便歐

一瓶也是要價600多,我們不是很會喝拉

我只喝了兩杯就不行了,不然好客的賴大哥都開了第二瓶

科科~沒喝完好可惜歐~不知道可不可以外帶紅酒XD

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最後的甜點是提拉米蘇,這個也是賴大哥自己做的

他的提拉米蘇跟別人不同的地方就是把奶油換成起司

手指餅乾換成海綿蛋糕,蛋糕吸附著滿滿的咖啡

搭配上相濃的起司和可可粉,這道提拉米蘇感覺很大人

而且還可以搭配紅酒一起喝,喝起來很對味說

就因為這樣還害我多喝了好幾口紅酒呢XD

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享受完三小時的燭光晚餐,很滿足的準備回到客廳看電視準備洗澡

和賴大哥聊天,問他今天在餐廳的精油提煉過程

他很高興的拿出一堆精油工具,開始調配精油讓我們可以舒壓按摩

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調配好的精油,在搭配賴大哥傳授的油壓按摩

等一下就可以到房間,兩夫妻一起為對方舒壓囉

 

那個躺在椅子上被按的就是我拉XD

賴大哥還真厲害,不只有學調精油,還有學按摩拉,我被按的好舒服歐

按到都快睡著了~科科

 

另外賴大哥還調配了泡泡浴要讓我們泡澡

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兩樣都調配完成之後,準備回房間舒壓去囉

不過在這之前,還要到頂樓看個夜景才甘願拉

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載頂樓往大安溪方向的夜景好美歐,可惜今天晚上月亮太亮

不然就可以一起看到星星,兩個人在507高地上,看著夜景和星空

真的是超級浪漫的,剛吃完三小時的餐再看到這些夜景,完全都不覺得累

等一下再來泡個澡,用精油舒壓,睡個好覺

明天又是個美好的一天

而且明天還有許多驚喜等著我們呢

待續…

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