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[台中]野川屋壽司專賣店-價位不貴也不錯吃的握壽司

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野川屋壽司專賣店

■地址:台中市瀋陽路3段181號
■電話:(04) 2243-7679
■營業時間:11 am-2 pm, 4:30-9 pm
■消費方式:現金

聽說這間跟和壽司及幕府壽司頗有淵源,上述兩間我都吃過

不過我對和壽司的映象比較好,幕府大概N年前去吃的


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所以也望的差不多了,有印象的大概只剩和壽司了吧

首先看看他的菜單,價位跟和壽司差不多,不過菜單的質感比和壽司單張A4護背好多了

有大招牌壽司和小招牌壽司,也可以單點

不過我發現單點感覺有點貴說,因為我們每次都往貴的地方點XD

記得在和壽司要吃到很爽,通常都要吃到八九百,看這次收斂點好了XD

不然本來是要下重本點兩個綜合炙壽司的,共有5顆要價290元

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先來一份綜合小菜100元

裡面有洋蔥、小黃瓜隱約還有過貓的樣子

淋上和風醬在灑上柴魚片,簡單又好吃

吃起來很清爽,和風醬也不會太多

要挑缺點的話,就是和風醬是市販的

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小招牌壽司160元9個

有四個握壽司,三個軍艦捲,捲壽司和豆皮壽司各一

三種生魚片是鮪魚、旗魚和海鱺,鮮度都不錯,吃起來不會爛爛的

蛋壽司甜甜的,算是還蠻有水準的

三個軍艦有牛蒡、鮪魚和干貝唇,味道是都還不錯

不過我覺得應該都是市面上販賣調好的

捲壽司和豆皮壽司都是用來填飽肚子用的

以這盤壽司來說,最基礎的醋飯我覺得很不錯感覺跟元手有點類似

都是屬於比較有口感的醋飯,如果喜歡吃軟Q一點的可能會不喜歡

壽司料上沒有塗醬油,跟和壽司有點不一樣,所以不用特別說

整體我是覺得都很不錯,還蠻有水準的,跟和壽司差不了多少

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再來就是我們單點的壽司囉

第一個是蟹肉壽司,上面的蟹肉也是市販的

吃起來還OK,沒什麼特別的

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再來是炙牛肉和炙干貝壽司

牛肉超好吃的拉,上面塗上甜甜的醬油

牛肉一入口就融化在嘴裡,超棒的拉

很夠水準,跟我們在水竹吃的牛肉壽司很像

干貝就差了點,感覺還很生,炙的不夠

不過食材的鮮度還不錯,所以還蠻甘甜的

只是一顆80元,好貴阿@@

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再來是炙鮭魚

這個也是大熱門阿,一放到嘴裡也是入口極化

鮮甜的魚油融化在嘴裡,超幸福的,大推,必點

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這是我們另外單點的壽司

有鮭魚3、旗魚1、鮪魚4、海鱺2

鮮度都還不錯,鮭魚很棒,油脂豐富

海鱺富有口感,厚度也很夠

鮪魚和旗魚,算是還蠻夠水準的

這一盤都不錯吃,可以說是便宜又好吃,推推

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最後是甜蝦握50元

比一般的甜蝦稍微大一些,所以一貫上面只有一隻

上面點綴的蝦卵不是甜蝦卵,因為甜蝦卵是很妙的藍色

我們這次在日本的金澤就有吃到,有興趣的朋友可以點進去看看

吃起來味道不錯,甜度夠,肉也不會過小,可以推

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最後是味增湯20元

料還蠻多的,也不會過鹹,賣這種價位還可以

要說味增湯的話,還是以元手壽司和大好物算台中第一XD

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後記:我覺得這間壽司跟和壽司真的是很類似,價位和品質都差不多,喜歡吃壽司的人我算是還蠻推薦的拉

 


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