禾雅堂經典乳酪蛋糕
■地址：臺中市西區臺中港路一段143-1號
■電話：04-23280880 / FAX:04-23289458 訂購單
■營業時間：10:00~22:00
■每人平均價位：450元
■pchome線上訂購 http://store.pchome.com.tw/hoardcake/
對禾雅堂的印象大概是看dechoc的食記吧
看到dechoc接到禾雅堂的試吃我本來很羨慕，沒想到店家也在我的留言版留言
只能說，真的是太幸運能夠參加他們的試吃，恩為那時候覺得dechoc形容的很誇張
怎麼會用驚為天人來形容一個乳酪蛋糕，一直覺得不太可能
不過這次受邀禾雅堂試吃驚點乳酪蛋糕之後
才發現用dechoc用驚為天人來形容這個乳酪蛋糕所言不假阿
店家用了一個很大的箱子裝，打開支後有一個黑色提袋
裡面的酒紅色的小盒子就是今天要試吃的經典乳酪蛋糕囉
黑色的提袋加上金色的商標，配色看起來很穩重，很有高級感
提袋的內袋也用金色的印花，一整個金光閃閃
店家還很貼心附贈專用蛋糕刀，這個切乳酪蛋糕真的招好用的拉
將將～酒紅色的盒子登場囉，一整個看起來很高級吧，送禮應該也是蠻大方的說
打開後，盒子的內層也是金色，上面還有吃蛋糕無罪的標語，感覺很有趣
將蛋糕無罪翻開後，裡面有店家的優惠方式，喜歡吃的朋友建議找朋友來團夠歐
ok要進入正題了，沒想到將廣告資料拿開後，乳酪蛋糕還有錫箔紙包著，這時已經可以聞到濃濃的乳酪味了
包起來的質感真的是很不錯，越來越有450元的感覺了
將錫箔紙打開後，上面還有一層紙包裹著乳酪蛋糕
翻開後就可以看到蛋糕的本體，上面看起來有點皺皺的好像不是很美觀，但是等一下入口包准驚為天人
盒子的下方還放保冷劑，一整個很日本
拿起專用的蛋糕刀切適合的大小來吃，一開始很貪心切了一大塊XD
說多不多說少不少，不過你看看蛋糕刀穩穩的站在蛋糕裡，可以想像他有多紮實阿
切開後的斷面，看起來超綿密，超紮實，這時候已經快被乳酪的味道燻（香）死了
這款蛋糕除了乳酪下的重之外，看他的斷面超綿密超紮實，入口後滿滿的乳酪味，存在感十足，感覺很像是很紮實的哈根達司冰淇淋，在口中不待幾秒，化在嘴裡，那香濃的乳酪味道，刺激著你的味蕾，這真的是超級好吃的乳酪蛋糕，而且不假其他的東西，只用乳酪一品勝負，真的是太～太～太好吃了，如果日出的乳酪可以當台中名產，那禾雅堂的經典乳酪蛋糕更是當然不讓。
後記：之前光看dechoc的照片就覺得這個乳酪蛋糕好吃，自己吃過之後，果真是驚為天人，除了蛋糕好吃之外，包裝也非常的精美，雖然小小一條，但送禮的話絕對夠面子的拉。
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