台中伴手禮:禾雅堂巧克力乳酪蛋糕 成熟的微苦味

禾雅堂

■店家地址:臺中市西區臺中港路一段143-1號
■電話:04-23280880 / FAX:04-23289458 訂購單
■營業時間:10:00~22:00
■價位:860元
■官網:http://www.hoard.com.tw/
■宅配費用:未滿2000元150元
■優惠活動:4/30前訂購原價訂購頂級圭那亞巧克力乳酪蛋糕(1680元),送金裝巧克力禮盒四顆裝(價值500元)
■回購機率:有錢一定買


【前言】

上次試吃了禾雅堂的經典乳酪蛋糕,就對他們加的產品印象非常的深刻,因為真的是太~太~太好吃了,那個乳酪的味道真的是在我的嘴裡難以忘懷,真的是超級舒服超級好吃,能事吃到那麼好吃的產品本來就很爽了,但是人都是貪心的,看了他們加的產品目錄,還有其他很棒的商品,例如巧克力乳酪蛋糕之類的,那時就在文章裡開玩笑的說,希望能夠再吃到他們家其他的商品,沒想到就在母親節的前夕,我又收到禾雅堂的通知,希望我能夠試吃他們家的absolute巧克力乳酪蛋糕(860元),科科~那不就是願望成真的了,真感謝天公伯疼憨人阿XD

【開箱】

這次用的還是他們家專屬的宅配箱

裡面保護得很完善,蛋糕被緊緊的保護住,是很用心的店家

這次巧克力的包裝盒是用深咖啡色的,跟巧克力的顏色很接近,上面還用燙金的字體,感覺就很高級,最外面還用緞帶打了一個可愛的蝴蝶結,感覺真的是很用心,包裝精美,不愧是一塊860元的巧克力乳酪蛋糕阿,接著把深咖啡色的盒子裝入黑色的提袋裡,一整個有質感,送禮真的是還蠻大方的。

開盒後,上面有最新的優惠資訊,是配合最近母親節檔期做的,禾雅堂應該請我吃這套才對阿XD

科科~開玩笑的啦,還是回到開箱吧,把鋁箔掀開

裡面還有一層紙包覆著蛋糕,看起來就是好珍貴阿

【試吃心得】

打開錫箔紙後,馬上看到absolute的字樣,還沒試吃一直思考翻譯後「絕對」這兩個字的意含,這時候就已經傳來陣陣的巧克力香,就在使用禾雅堂的專用刀切了一塊入口後,解開了我對絕對兩個自的疑惑,絕對的意思就是,絕對巧克力阿,製作方法是用Guanaja、Caraibe及Jivara Lactee三個頂級產地的巧克力在18℃恆溫的環境下製作,首創將調溫巧克力與乳酪蛋糕做完美的結合,其實怎麼做的我是沒有很有興趣,我要的是好吃,是口感,他的口感幾乎跟上次吃得乳酪蛋糕一樣,扎實、綿密,入口後還有餘韻,巧克力完全部甜,可見他的濃度應該很高,吃起來帶有點微苦,味道很大人,很妙的味道完全巧克力,但口感完全乳酪蛋糕,整塊就像是一塊巧克力磚,一直衝撞你的味覺和感受,他真的很特別,沒吃過能把很好吃得巧克力作成這種口感的,喜歡巧克力的朋友,推薦一定要識看看,像WF那個貪吃的傢伙,就愛死這塊蛋糕了,每次切的時候都一定要分一塊,可是很珍貴阿,大家真的是沒分到幾口就沒了阿。

蛋糕的表皮還有一層吃起來口感較脆的巧克力,應該是淋上去再冷凍的吧。

這一塊吃下去,真的整個口腔都是巧克力的味道,那種微微地苦味,真的是大人的味道,好舒服阿。

【後記】

禾雅堂的絕對巧克力蛋糕,再次讓我驚豔,因為真的沒辦法想像,這個乳酪蛋糕怎麼會這麼巧克力,真的是太令人驚豔了,這次的體驗跟上次吃經典乳酪蛋糕一樣,再讓我對禾雅堂的功力更加的佩服,真的很棒,無懈可擊的絕對好吃。

 

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