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[台中]藤吉串燒:東西好吃,不提早訂位吃不到

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藤吉串燒

■地址:403台中市西區公正路116號
■電話:04-2301-2398
■營業時間: 18:40-22:00(東西賣完就不接客。日休)
■每人平均價位:250元
■消費方式:現金
■再訪機率:藍色圖釘

【碎碎念】


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這間串燒店聽聞已久,而且被好幾個網友閃了好幾次,尤其是小茶跟dechoc,他們去的次數之多,真的另我很嫉妒,而且最近又被茶大閃到,想說再不去真的是太對不起自己,所以就衝了。

【交通資訊】

地點在經國綠園道旁,搭公車的話應該是81號,在nova下車,步行大概不用10分鐘,停車建議可以停勤美誠品附近。

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【服務與用餐環境】

由於只有老闆和老闆娘兩個人,所以動作有點慢,店家算是很有個性,不收作不來的客人,所以沒預約的話,會不得其門而入,就算是有空位,店家也會貼心提醒要等很久,能接受再入坐,不行就另請高明吧XD,所以建議要嘛就早點到,不然就吃飽再去,因為這裡適合喝酒聊天,並不適合吃粗飽的歐,因為動作不快,很餓的人請勿嘗試。

用餐環境看起來有點老舊,不過還算乾淨,黑黑暗暗的也是很有居酒屋的氣氛,不過跟日本居酒屋不同的地方,就是大家都好安靜在等著吃歐。

【菜單與價位】

菜單之前是聽網友說不能照,所以我們也是很乖沒有照,不過我有看到有些人有照,就請大家用力給他google一下吧,不過看步道菜單也不用擔心啦,因為除了酒稍微比市價高一些外,這裡的串燒是真的還蠻便宜的。

【用餐心得】

雞肉蔥串70元,好久沒看到烤的這麼完美的肌肉串了,光看外表就流口水,因為他長個跟我們在日本吃到的一模一樣,雞肉只用簡單的鹽巴調味,外皮吃起來有口感,裡面肉汁豐富,加上檸檬解膩,嗯~真的是好好吃歐,好久沒吃到這麼好吃的串燒了,一整個大心,推推~

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酒蒸蛤蜊70元,看店家的作法好像是把酒和蛤蜊一起下去煮,煮好之後再用錫箔紙乘盤,怎麼做的我們是不在乎,只要好吃就好,這個酒蒸蛤蜊,也是很好吃,蛤蜊的肉算還蠻大的,上面灑上一點青蔥,搭配下面的湯之一起喝,味道好鮮甜,我們除了殼沒吃之外,最後連湯都喝光光說,這個也是推薦,建議一人來一個吧。

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大蒜串燒50元,每個蒜頭都圓圓胖胖的,看起來非常的飽滿,聞起來沒有蒜頭的嗆鼻味,吃起來也不惠辛辣,口感鬆鬆軟軟的,有點像馬鈴薯,我是覺得還蠻好吃的啦,畢竟多吃蒜頭有益健康不是嗎?

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豆腐串燒40元,這個很像是阿給的三角豆腐,外皮考得酥脆,裡面充滿了空氣,吃起來很鬆軟,加上泡菜一起吃,將原本清淡的豆腐味道提昇了不少,可見泡菜的地位也是超重要,一起吃的時候,感覺有點像在吃臭豆腐說。

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雞皮70元,這個要烤的好實在不容易,因為他很油,很容易焦,但又因為油,要吃到不膩的考雞皮,真的是不容易,不過這個考雞皮可說是非常的優秀,吃起來口感酥脆,雞皮內又富有油脂,一口一口吃,很涮嘴,如果能配個啤酒那該多好阿。

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雞翅60元,這個也是皮脆多汁,而且吃起來有點黏,感覺膠質超多的,外表也是考得很漂亮,能把雞翅烤的那麼好吃,真的也是很不容易阿,這個我們也是吃到剩骨頭,大推。

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烤御飯團40元,這個是用來充飢用的,說真的兩個人吃上面那些東西,一定不會飽,還好有點飯糰,這個飯糰外皮也是脆脆的,帶點醬油的香氣。

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裡面有包小魚乾,感覺超營養的,不過白飯的部份口感還好,比較適合填飽肚子。

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烤牛小排110元,這個是我們本次點的最貴的燒烤,看起來不是很好吃,不過還真的不好吃@@,可能是因為肉質的關係,牛小排烤的是沒問題,裡面肉汁也很豐富,但吃起來很像在吃冷凍的夜市廉價牛排,比我們自己去costco買得還差@@,這個有點雷,不推薦。

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【後記】

整體來說,除了牛小排有點差之外,其他都在水準之上,可說是非常的推薦,不過因為人力不足,採限量供應,而且我們也才吃了510元,所以想吃cp值超高的串燒,請事先訂位,並一次點足想吃得品項,這樣就可以悠閒地聊天等待美食的到來囉。


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