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[台中] 翁記剝骨鵝肉 台中鵝肉攤推薦 老闆貼心去骨無骨有肉吃起來超方便

老婆喜愛 翁記剝骨鵝肉 是有原因的,第一他是那種愛吃皮的女生,第二,他是那種很懶的女生,翁記把鵝肉的骨頭都去的乾乾淨淨,讓吃鵝肉也可以很優雅,所以老婆超愛這家店,三不五時就一直吵著要來。

翁記剝骨鵝肉

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一到吃飯時間,人身鼎沸,裡面的人超多的拉,已經要到排隊的狀態了,店家的座位沒有很多,所以想吃的人盡量在六點半之前來還有位子可以坐,等我我要走的時候,外面可是像這張照片一樣人潮湧現阿。


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鵝汁飯和鵝湯麵的攤位。
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冷盤小菜區,來到翁記,找到位子後可別傻傻的坐在位子上等服務人員點菜,想點菜,要道,前面的冰櫃前,跟小姐說妳想吃什麼,不知道要吃什麼可以請小姐介紹,冰櫃裡有非常多種類的小菜可以挑選。

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鵝肉條理區,看師傅認真的把每一根骨頭挑出來,真是太貼心了拉,鵝肉共有三種口味,鹽水鵝、燻鵝和醉鵝,我們今天吃的是基本款,鹽水鵝。

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店裡面的菜單,外面的冰櫃還有很多上面沒有的小菜歐,來這種台式小店,就是要來個黑白切小菜,最好還能配個台啤,要是在夏天能吃的這麼爽,那該有多棒阿。

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鵝肉,這一盤好像190元,可以跟服務人員指定部位,不過我們沒特別指定,所以大概每一部為都有一點,我們有吃到鵝腿的部分,至於口味如何呢。鵝肉的皮還蠻厚的,吃起來滑滑嫩嫩,但不至於噁心,肉不會柴,吃起來還蠻多汁的,也不會過鹹,沾上墊家特製的辣醬和味增醬,吃起來更有風味,尤其沒有骨頭,吃的非常的順口,一不小心兩個人一下子就把一盤克掉了,不過這道菜上的有點慢,雖然放第一張照片,卻是最後一道上的,因為好像外帶鵝肉的人有點多,所以出鵝肉的速度有點慢,想吃的人可要耐心等候歐。

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妳看看,裡面都無骨歐,放心的放到嘴裡享受吧。

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乾麵,味道還不錯,吃粗飽用的。

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鵝汁飯,算是店裡的招牌,不過今天的鵝汁有點少,吃起來感覺有點乾,如果有跟我們發生同樣的情形,建議拿著碗在去請小姐幫妳多加一點吧。

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必點小菜米血糕,便宜又好吃,米血咬勁Q彈,淋上醬油膏就是鵝肉攤標準的小菜之一囉。

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炒山蘇,是還蠻好吃的,不過份量大了點,不建議兩個人吃這道,兩個人的話吃個燙青菜就好。

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粉肝,口感超棒的,剛咬下去的時候帶點Q勁,但咀嚼個兩三下之後就融化在嘴裡,香嫩滑順的口感,甚至比鵝肝醬還好吃呢,店家處裡的不錯,不會有腥味,敢吃的人可以放心的點。

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和風小捲,本來以為會很貴,後來付帳的時候也還好,好像不到一百吧,下面撲著滿滿的洋蔥,小卷淋上和風醬,是一道很清爽的小菜,不過鮮度可能差了點,咬勁普通,只能稱的上還OK而已。

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兩個人點了四盤小菜+鵝肉,說多不多,還算剛好。

老婆吃的可高興的,念了這麼久總算又讓他吃到了。

後記: 翁記剝骨鵝肉 ,可以說是吃過的鵝肉最棒的吧,價位也OK不會太貴,最重要的是無骨的鵝肉超貼心,吃的時候一點負擔都沒有歐。

翁記剝骨鵝肉

電話:04-23059865
地址:台中市向上路一段99號

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3 thoughts on “[台中] 翁記剝骨鵝肉 台中鵝肉攤推薦 老闆貼心去骨無骨有肉吃起來超方便

  1. 我們常吃的是黃記,在中華路那裡, 本來在停車場旁露天的小吃攤, 現已在附近有店面了~
    有機會也來這家吃看看 ^^
    突然發現我們用的相機好像是同款的耶~

  2. 這家真的好有名!我從搬到台中開始就久仰大名了,
    不過一直離家有點距離,所以一直都沒去成,
    再來找個機會去探訪一下吧!

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