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台中平價壽司:長谷川壽司 握壽司平價好吃

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長谷川壽司

■地址:台中市西屯區西屯路二段253巷2號
■電話:04-2451-8811
■營業時間: AM11:00 ~ 14:00. PM17:00 ~ 21:00
■每人平均價位:300元
■消費方式:免服務費,收現
■優惠:無
■再訪機率:中

【碎碎念】


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知道這間壽司店已經很久了,其實沒辦法提起興趣的原因是「他的招牌太黑」(迷之音:人家招牌黑干你屁事XD),沒啦~可能是同質性的店家有點多,例如和壽司、野川屋…..(迷之音:也才兩個,哪來的多),阿~別鞭我了,反正就是提不起勁來去,會想去,原因可能是最近才剛吃了不怎麼好吃的壽司,想要找一間好吃一點得來平復一下心情,所以就挑了也是便宜平價,而且沒什麼負評的長谷川壽司。

【交通資訊】

地點就在西屯路旁的巷子裡,搭西屯幹線頂上石里下車,附近有個超大的公有停車場,五點半的時候還蠻好停的,停的時候還發現天天見麵又要開新店了。

【服務與用餐環境】

以外帶為主,裡面的坐位很少,基本上空間就不大啦,跟其他平價壽司店相比,是小了點。

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餐具再我們到的時候就已經在桌上了,有免費的熱茶可以喝。

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座位真的不多,想內用記得早一點來,不過在我們走之前,也沒其他客人,所以不知道會不會排隊就是了@@

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【菜單與價位】

黑板上有當天推薦的食材,價位是一貫的價錢,寫得還蠻很清楚的。

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桌面上有菜單,價位是還蠻便宜的,我們吃到最貴的是海膽100元/貫

我們點了一個大招牌230元(原價250元)才省20元@@,其他的用單點,後來覺得,其實單點就好,因為大招牌省不了多少,還不如吃自己喜歡的。

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【用餐心得】

綜合蔬菜80元,裡面有小黃瓜、洋蔥、過貓,三種野菜,上面還灑上柴魚片,醬料是用和風醬,青菜的部份吃起來很輕爽,洋蔥不會嗆,可惜的是和風醬的部份有點酸,我們不是很能適應,所以吃到最後還剩下一些@@

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大招牌壽司230元,很華麗的12個,先從有海苔的開始吃,尤其是軍艦捲是現做的,沒馬上吃海苔會軟掉,軍艦的部份大多是現成的料,有干貝唇、蝦卵、鮪魚沙拉、青蔥鮪魚,味道都還不錯,以鮪魚沙拉和青蔥鮪魚最好吃,握壽司的部份有大蝦、煎蛋、軟絲、鮭魚、旗魚、海驪,生食的部份很新鮮,海驪吃起來很脆口,旗魚還好,不會有腥味,鮭魚入口即化,軟絲剛入口的時候滑不留丟,咀嚼的時候還保有一定的脆度,煎蛋蛋香味很濃,帶有點甜味,還蠻日是的,大蝦算有大隻,不會粉粉的,握壽司的料都很棒,值得稱讚,不過可惜的是,醋飯的部份有點偏酸,吃起來有點不太適應,不過壽司米的部份倒是沒問題,煮得算是蠻剛好的,說道酸的部份,我心裡閃過一個念頭,印象中將太壽司有說,外帶壽司和內用的壽司米調味不同,外帶好像會偏酸,在經過路途運送之後,會在一定時間內達到最佳狀況,不知道長谷川的醋飯是不是也是這樣,如果是,那我們可能要等15分鐘後在吃@@

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另外海苔卷的部份雖然不是花壽司,但裡面的配料也是很精緻,有煎的像蛋糕的煎蛋,另外還有粉紅色的蝦鬆,顏色上很可愛,豆皮壽司的豆皮煮得也很夠味,吃起來會有多汁的感覺歐。

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再來是單點的部份,甜蝦、鮭魚、花枝,甜蝦是WF指定的,他說很好吃,蝦子有甜,鮮度也很不錯,另外兩樣跟剛剛一樣就不多坐介紹。

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再來是炙燒系列,炙牛肉、炙鮭魚,牛肉的部份很香,上面還塗了很下飯的甜鹹醬汁,一入口就能感受牛肉和醬汁的融合,那種感覺是幸福的,可惜肉薄了點,不過街下來的更棒,那就是炙鮭魚,一入口碰到舌尖,就整個融化在嘴裡,鮭魚的油脂是香甜的,而且純在感十足,有夠好吃,應該多點一個才對阿。

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海膽軍艦100元,這個可以說是本次最貴的一品,一上場看到莉莉分明有黃澄澄的海膽,就覺得好興奮,一入口當然就化在嘴裡,雖然沒有很明顯得苦味,但甜度只能算是普通@@

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味增湯20元,還蠻好喝的,裡面的料很豐富,尤其碗底很多小魚乾,看來熬湯很用心歐,記得魚竿女裡面的部長就說味增湯藥用魚乾熬湯的阿。

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【後記】

全部吃這樣605元老闆只算600元,還蠻不錯得,很會做生意,雖然只有5塊,那令人滿爽快的,整體來說,是都還蠻用心的,食材的部份也很棒,都很到味,只可惜醋飯稍微酸了點,可能是我比較愛甜的一些,所以才會不適應,但跟和壽司或野川屋相比,我是覺得不輸,算是可以推薦啦。

 


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