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花蓮美食推薦:千喜日本料理 生魚片握壽司超棒

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花蓮美食推薦:千喜日本料理

■地址:花蓮市明心街6-2號
■電話:03-8332309
■營業時間: 11:00~14:00;17:00~21:00
■每人平均價位:350元
■消費方式:現金,免服務費


【碎碎念】

從六點搭了五個小時的火車到達花蓮,屁股都快爛了@@(怎麼不多點太魯閣號@@),在快到達花蓮站的時候,就已經等不及要吃這間在Felix部落格推薦的超棒日本料理店,為了怕吃不到,還在火車上先打電話預約XD,結果~我們還是第一組到的,用餐中間也沒到排隊,算是沒有很熱門,不過東西非常的新鮮好吃,真的是很值得推薦,果真有日本料理Felix神人的推薦,真的是超好吃阿。

【交通資訊】

火車到達的時間市11點,我們是預約飯店接駁車是一點半,有非常充裕的時間可以吃,不過我想還是挑離車站走路就會到的店

這樣才不會太趕,從車站走出來看到右手邊格上租車的招牌右轉,再走到中山路左轉,然後直直走

■步行:15分鐘

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看到郵局左轉就到囉

步行時間大概15分鐘左右,不算太遠,可以趁走路的時候,感受一下花蓮的氣氛

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【服務與用餐環境】

店沒有很大,一樓的座位數不多,吧台只有兩個座位

不過服務人員是還蠻多的,上菜也很快,我們不到一個小時就吃完了

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【菜單與價位】

價為我市覺得不貴啦,最貴的大概380元左右,算是平價消費

菜色的部份也很豐富,日本料理有的幾乎都有

不過我們的重點在生魚片,所以我們很貪心的點了特級生魚片350元。

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【用餐心得】

小菜招待,感覺有點像菜心,味道酸酸的,還蠻開胃的。

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特級生魚片350元

雖然沒有TORO,但份量也是不小,總共有18片之多,所以我們覺得這樣350元不算貴

裡面有鰹魚、鮭魚肚、甜蝦、紅魽肚和三種不知名的魚種XDDD(魚類有錯還請更正)

部份用噴槍烤過的,吃起來入口即化,其他的每一口都吃得到彈牙的口感,和魚肉的鮮甜,每一種都是新鮮又好吃

尤其是鰹魚,之前吃到的都是腥味很重,上面還要加薑來壓味道,不過這裡完全不用,因為超級新鮮阿

這一盤可說是吃得很過癮,要挑缺點的話,大概就是芥末不是現磨的吧。

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醋生蚵80元

敢吃的一定要點,因為超便宜的啦,而且每顆都是又大又飽滿,又很新鮮,不會有腥味

攪拌均勻之後,每一口都是大海的鮮甜味,那種在嘴裡爆漿的感覺超爽的啦,有夠鮮甜好吃。

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和風沙拉60元,青菜的種類還不少,簡單的和風口味,吃起來酸酸的很開胃。

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再來也是很推薦的綜合握壽司150元,總共有七貫,這樣一貫也才20出頭,魚料新鮮就不用講了,而且也且得很厚

吃起來在嘴裡的存在感很棒,另外還有幾個有炙燒過,將魚肉的香氣和油脂逼出來,吃起來入口即化,也是超爽

握壽司除了魚料新鮮,另外最重要的就是醋飯,飯的部份很棒,很好吃,調味也剛剛好,跟魚料的搭配可說是天衣無縫

聽說主廚之前有在台北三井修業過,難怪基本功很扎實。

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烤秋刀魚60元,這個也是烤的洽到好處,外皮酥脆,魚肉多汁,而且還很厚,不會營養不良XD

唯一討厭的大概就是肚子很苦@@

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甜點招待,這個好像是木耳之類的??

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吃完之後,時間還很多,所以我們就沿路走回火車站了,沿途的人行道都是鋪大理石,

還有超多的大里石雕刻,不愧是大理石的故鄉花蓮阿,不過同時也是水泥的故鄉XD

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回到火車站,到遊客服務生中心吹冷氣,順便拿個花蓮的簡介,準備最後一天的功課

一點半還不到,飯店的人員就打電話來確認我們的地點,還蠻貼心的

今天人超多的,所以是用大台遊覽車載,上車後還要一個小時才會到達飯店

今天總共坐了六個小時的車,屁股真的快爛掉@@。

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【後記】

千喜日本料理果真是便宜又好吃,握壽司的部份可說是好吃到cp值破表,真的是非常值得推薦,而且也不用排隊,離車站也蠻近的,如果你的行程跟我們類似,推薦可以將這個美食景點排進去歐,吃了保證不會後悔啦,btw我們用餐途中,有一對男女跑進來看菜單,看完轉頭就走,應該是對價位不滿意吧,說真的,真是替你們惋惜阿,沒吃到是你們的損失阿。

【延伸閱讀】花蓮三天兩夜行

第一天:台中火車站–花蓮火車站–千喜日本料理–太魯閣晶英酒店河景房check in–下午茶–飯店設施參觀–晚餐–原住民演唱

第二天:早餐(早午餐)–太魯閣半日遊–晚餐–原住民演唱

第三天:早餐–花蓮美食半日遊(慶修院–公正包子店-廟口紅茶–舊酒廠創意文化園區–松園別館–七星潭柴魚博物館–七星潭海岸–炸彈蔥油餅–液香扁食–曾記麻糬–火車便當)–台中

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