台中歇業餐廳, 台中美食餐廳

「潮鍋本家」SHABU SHABU.寿喜焼.かに料理(歇業)

潮鍋本家15
地址:台中市西屯區文心路三段93號文心南二路1號
電話: 04-23159988
官網:www.maguro.com.tw

潮鍋本家是大漁旗下的另一家新店,開設了快兩年吧,一開始走高價單點路線,有SHABU SHABU.寿喜焼.かに料理,剛開始生意就不太好,最近改變價格,改走套餐路線,而且在週二、四用餐送50%折價券(下次使用),生意好了不少,剛好這家就在老婆公司家附近,老婆和他老妹三不無時就去吃,店的位置很好找,就在文心路和西屯路交叉口附近。

潮鍋本家00

店內裝潢走的是低調路線,裡面黑的嚇人,些許的燈光所營造的氣氛感覺還算浪漫。


按讚!!加入酷麥克→


按讚!!加入酷麥克→

潮鍋本家01

這家的賣點之一就是使用安格斯prime等級的美國牛肉,還特別準備了一間牛肉的熟成室,能讓牛肉的風味更佳,看到這裡頓時覺得還蠻專業的。

潮鍋本家10
菜單有兩種,一種是雙人嘉年華,吃的是涮涮鍋,上面的價位是兩人份的價位還要加一成,可單獨牛肉或來個海陸大餐,還有另外一種是火鍋+燒肉的組合一個人388跟488,我們今天直接跳上最高段,點了prime黑毛和牛三位盛合1280元,為什麼敢這麼衝呢,原因就是小姨子要請客拉。
潮鍋本家16
決定性的一刻,直接上最高段。

潮鍋本家36潮鍋本家05
桌面上的擺設,今天這些都不是重點,等一下的牛肉才是重點阿。

 

潮鍋本家09
蔬菜盤,用料還蠻豐富的,不過等一下下鍋就亂了。

潮鍋本家12
綜合手工丸。

潮鍋本家11
綜合菇類拼盤。

潮鍋本家06
昆布鍋底,等一下要用來涮牛肉的湯底,顏色看起來還蠻濃郁的,比「聚」還好一點。

潮鍋本家40
白飯和配料。

潮鍋本家07
這就是今天的苦主小姨子,等一下要麻煩他付錢囉。

潮鍋本家31
老婆正在認真的磨芝麻,磨芝麻不是要沾豬排,是要用來沾等一下的上等牛肉。
潮鍋本家08
前菜沙拉先來清清胃,和風沙拉醬和可樂餅,可以先墊墊胃,不然都快餓死了。

潮鍋本家19
把剛剛的蔬菜、綜合手工丸、菇類全部都丟下去昆布鍋裡。

潮鍋本家13
今天的重頭戲來囉,PRIME級的肋眼、牛小排和霜醬沙朗,每一款牛肉都分佈著均勻的牛花,而且呈現出漂亮的粉紅色澤,這種粉嫩的顏色,看了就讓人留口水阿,恨不得跳進去跟牛肉一起洗澡。

潮鍋本家18
老婆爽的勒,跟prime級的和牛照相。

潮鍋本家27
涮好了,準備要吃了。

潮鍋本家26潮鍋本家35
妳看看,均勻的由花,涮個兩三下之後,濃縮的美味沾上芝麻醬汁,放入口中不用太多咀嚼,肉在嘴裡因嘴內的溫度而融化在口中,牛肉的香甜搭配上芝麻的香味,那種感覺,真是太棒了,太美味了,感覺就好像置身在天堂裡(描寫的有點太誇張)

潮鍋本家25
妳要不要也來嚐一塊阿。

潮鍋本家30
突然間煙霧瀰漫,吃了美味的牛肉之後,我們真的置身於天堂嗎,會不會太美妙~~
火力太大,蒸汽太多拉~~

潮鍋本家39
再來杯醋飲清清嘴巴的味道,等一下還有好吃的歐。

潮鍋本家42
東西都清完之後,服務員來幫我們煮「雜炊」,也就是稀飯拉,作法是將配料去除,並留下些許的高湯,加熱濃縮之後,放入白飯,稍微煮過,需保留白飯的口感,所以不能煮太久。

潮鍋本家46
吸收了最後精華湯汁的白飯所做成的雜炊,打個蛋花在放上些許蔥花和海苔就大功告成了,吸附了精華的米粒果然好吃,只能說最後的湯頭真是太棒了,那可是今天用餐的精華呢,不過我想普林相對也很高,尿酸高的要節制阿。

潮鍋本家02
最後甜點,抹茶冰和布丁,味道都還不錯,算是個好結尾。

潮鍋本家03
今天的消費,連服務費總共是1408元
因為有人請客,所以吃的超爽的
如果是要自己付錢,我看要有節日之類的才會再來吧
不過有送對折的折價券,這樣平均起來就不算太貴了
建議喜歡吃的人週二和週四去
這樣下次在吃的時候就可以拿折價券底消費歐
不過要是沒有折價,我想這種價位真的是高了點
一千以內會剛好一點
如果有吃其他套餐的朋友
記得跟版主分享歐

延伸閱讀:
台中美食:八錢鍋物新菜單「蕃茄紅燒牛肉鍋」

台中美食:真北平涮羊肉

台中美食:八錢鍋物


※沖繩→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※福岡→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※東京→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※大阪→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※京都→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※台中→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※台南→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※高雄→優惠飯店/旅館/訂房/比價



linebutton_84x20_zh-hant

按讚!!加入酷麥克→

★酷麥克的台中美食分類
1早餐早午餐 2中式台式料理 3日式料理 4燒肉串燒居酒屋 5火鍋料理 6港式料理7泰式越式印度東南亞料理8法式歐式料理9義大利料理10美式料理 11韓式料理12台式傳統小吃點心 13牛肉麵麵攤麵點 14咖啡甜點下午茶 15飲料茶店16冰店豆花甜品 17簡餐便當 18吃到飽19西餐牛排慶生餐廳20家庭公司聚餐尾牙春酒餐廳21王品系列餐廳 22台中名產伴手禮23國美館週邊餐廳24中友百貨餐廳 25大遠百餐廳 26老虎城餐廳27勤美誠品綠園道草悟道28金典綠園道SOGO科博館 29新光三越餐廳30逢甲夜市31一中街夜市 32忠孝夜市 33中華夜市 34東海夜市 35其他夜市36便利商店37中醫商圈38公益路餐廳39新時代後火車站40中科商圈70親子餐廳
★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★
41東區42西區43南區44北區45中區46西屯區47北屯區48南屯區49豐原區50大里區51太平區52清水區53沙鹿區54大甲區55東勢區56梧棲區57烏日區58神岡區59大肚區60大雅區61后里區62霧峰區63潭子區64龍井區65外埔區66和平區67石岡區68大安區69新社區

4 thoughts on “「潮鍋本家」SHABU SHABU.寿喜焼.かに料理(歇業)

  1. 嘿嘿~~
    他們家的肉真的很好吃!!
    有那個價值在~~
    版主回覆:(04/19/2013 09:52:04 AM)
    還行囉

  2. 請問一下~他有限時間嗎?
    適合聚餐聊天嗎?
    我們~~總是會狂聊天阿~

  3. 吃過一次
    感覺還OK
    可是有點太貴了
    下次去的話
    可以試試嚴選小明蝦海鮮盛合
    覺得比牛肉划算

Comments are closed.