2008關西南紀白濱團體行

08關西南紀白濱DAY4:琵琶湖飯店 (Biwako Hotel)用餐篇

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AGODA訂房:琵琶湖飯店 (Biwako Hotel)

今天的在琵琶湖飯店的晚餐應該可以稱的上是懷石料理了吧,精緻性跟好吃度都比前幾天的自助餐或宴席好多了。

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還很細膩的給每人一張菜單,這通常是懷石料理才有的禮遇,接下來就要看看我們吃了什麼好料的。

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餐廳的布置,要容納兩台遊覽車將近60人的空間實在不容易,不過琵琶湖飯店是這附近數一數二的大型飯店,要找到能容納百人的宴會場應該也是不成問題。

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老婆準備要跟大家來介紹今天的餐點了囉。

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今天的前菜,有鯖魚壓壽司、海帶..,味道都還蠻清爽的,不過這個前菜都有一個共通性質,那就是調味稍微有一點酸,可能是為了開胃吧。

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生魚片,有鯛魚和花枝,兩樣鮮度都不錯,入口的感覺都還蠻Q的,可惜只有一點點。

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烤魚,吃起來油脂還蠻豐富的,不過吃不出是什麼魚。

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炸物,天婦羅,有香菇、小青椒和蝦子,麵衣吃起來還蠻酥脆的,不是事先炸好端上來的,應該是我們入座之後才開始炸,上桌的時候都還是熱的。

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茶碗蒸,高湯的味道很先甜,蛋吃起來很滑,嫩裡面有蝦子有雞肉,是個很棒的茶碗蒸。

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牛肉壽喜燒,牛肉的品質看起來不錯,應該是和牛,雖然油花沒有很多很漂亮,不過有一定的品質,這樣少少的吃比較不會膩,湯汁搭配上白飯,超級下飯的。

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把弄好的牛肉壽喜燒放在白飯上,馬上就變身成高級的牛丼。

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白飯的好幫手,醃醬菜,還蠻清脆的,不會過鹹或有不好的味道。

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這是隱藏菜單烤香魚,是團員請的,所以沒有在一般的菜單之中,香魚小了點,算是小巧精緻吧,只能說吃的不太過癮。

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鮭魚飯糰茶泡飯,飯糰事先烤過,所以表皮有點酥脆,上頭放上一些鮭魚碎肉,在淋上高湯,整個絞碎在碗裡,讓白飯浸泡一下吸飽湯汁,吃起來富有口感,味道很棒很好吃歐。

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這是我們的早餐卷和房卡,早餐憑卷入場歐。

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隔天早上的早餐是歐式自助餐,在飯店一樓的咖啡廳,平早餐卷進場,人還蠻多的,飯店人員還在外面做管制,感覺比先前的飯店早餐要高級許多。

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老婆的早餐,白飯上有噁心的納豆加上山藥泥,整碗「哥哥的」超恐怖,山藥我是不排斥不過納豆我就不太喜歡了,總是有個怪味道。

老婆看到納豆高興的勒。

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我的早餐,這是拿了第二輪了,第一輪跟老婆一樣是來個日式早餐,不過忘了拍,第二輪就拿個西式的事看看,麵包都還不錯吃,歐姆蛋煎的還蠻漂亮的,可惜不是現場煎,已經放冷了,不過都還不錯吃拉,今天琵琶湖飯店的早餐覺得也很滿意歐。

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