台中歇業餐廳, 台中美食餐廳

[約訪]夢川創意鐵板料理(歇業)

P1060569

■名稱:[台中]夢川創意鐵板燒
■消費時間:2011/12
■地址:台中市西區忠明南路116號
■電話:04-23266376
■營業時間:05:30m~02:00Am
■每人平均價位:500元
■消費方式:現金,加一成服務費
■優惠:打卡送小禮物
■再訪機率:高

【碎碎念】

忠明南路附近雖然沒有文心路順天經貿大樓那樣的氣派,不過也隱藏了不少好店,今天受邀的夢川就是其中之一,有幸接到正妹豬飛大的邀請,來到這間由一群年輕人共同出來創業的鐵板居酒屋料理店,夢川的店名是這一群人的夢想共同匯集到河川,象徵著同心協力共創未來,看著年輕的師傅和服務生,真是佩服他們的勇氣,想當初酷酷年輕的時候還不知道在摸魚什麼,每天混吃等死過日子,那像這群年輕人這麼有衝勁阿,不過要開店除了衝勁之外,另外一個很重要的就是規劃

紫色的招牌還有可獨特的店名,感覺就像是喝酒的地方。


按讚!!加入酷麥克→


按讚!!加入酷麥克→

P1060568

【交通資訊】

忠明南路上路邊停車不容易,不過剛好到他們店之前有個停車場,一小時30元,還算好停車,

P1060565

而且還是全自動化裝置,只要把車停到格子裡,格子裡的擋板就會升起卡住你的車子,等到要離場時,輸入車格編號付錢等到擋板下降之後就可以取車囉。

P1060566

■停車:times停車場10元/20分
■大眾運輸:公車,52,79(精誠七街口)27,72,81,107(公益公園,步行5分鐘)
■Google地圖定位:點這裡

【菜單與價位】

P1060589

價位還可以,以居酒屋跟等一下吃得份量來說,我覺得不貴。

P1060579

除了鐵板創意料理之外,還有日式居酒屋很常出現的炸串和一些炸物。

P1060580

湯品只有兩樣,不過也沒關係,渴了就碘酒來喝阿XDD

P1060581

除了單點之外,懶的人也可以搭配店家組合好得套餐,下面的價錢應該是雙人的價錢吧。

P1060584

套餐的背面就是酒類阿,會不會太貼心了點。

P1060586

【服務與用餐環境】

P1060575

鐵板旁的紫色強化玻璃看起來很醒目,也很特別。

P1060572

【心得】

準備好之後就要來上菜囉,首先碟子裡有三種沾醬,油左至右是塔塔醬、和風醬油搭法式芥末,左邊的是七味粉,另外洋蔥是用小碟子裝,不過今天的洋蔥有點嗆@@

P1060574

蔬菜棒(招待)

沾塔塔醬一起吃。

P1060593

 黑白無極豆腐100元

這個口感很妙,黑色的部份是柴魚醬油凍,吃起來口感有點像皮蛋,所以整體吃起來很像皮蛋豆腐。

P1060599

P1060604_2

起司雞翅棒60元/隻

P1060606

雞翅的外皮有海苔來提味,吃起來脆脆香香的

P1060612

裡面包著會簽絲的起司,口味稍嫌重了些,不過還在接受範圍內,這個重口味讓人很想配啤酒。

P1060615

經典紫蘇蝦65元/隻

P1060616

蝦子的外皮包著紫蘇,肉還蠻彈牙的,感覺很新鮮,多了紫蘇的味道,吃起來感覺味道很香,這個也不錯。

P1060622

P1060626

燻鮭四季豆45元/隻

這個指感覺到四季豆的脆口,燻鮭魚的味道就吃不到了。

P1060630

香菇飛碟塔65元/隻

這個是用兩片香菇組合而成,裡面包著好料,吃起來會報漿,裡面的香菇汁和蚵阿好燙阿。

P1060646_2

唐揚雞90元

這個我們就覺得還好,吃起來有點像派克的,不日式的原因,可能是肉的醃漬味道和皮的味道跟我們吃過得不太一樣,所以我們比較不喜歡,

P1060691

招待水果醋飲,終場休息清清口氣。

P1060689_2

清完口氣,年輕的主廚要開始料理我們的主菜囉。

P1060595_2

 紅酒蜜鴨胸340元

鴨胸是用跟夏x尼同一塊肉,切得很厚,吃起來存在感十足,咬在嘴裡肉汁豐富,沾醬隻或是胡椒鹽可增添味道,還蠻好吃的。

P1060656

P1060661

P1060634_2

照燒紫蘇鰻370元

鰻魚又大又肥又厚,品質很不錯,光看就流口水,鰻魚飯的瘦鰻魚根本沒辦法比,這個光看食材就另我們很驚豔。

P1060652

最法是底部弄個麵糊當底中間鋪上紫蘇再疊上鰻魚,吃起來有著多層次口感,我想說的是我好感動阿,因為我久沒吃到鰻魚了阿。

P1060639

月見漢堡排

上面的蛋黃好誘人阿

P1060683

搓破後跟用著黃金比例牛豬肉作成的漢堡牌一起吃,滑嫩多汁又好吃,這個漢堡排也是不錯。

P1060663

桔香雞排140元

最後的主是雞排,都是前面吃太好了拉,舌頭都麻痺了,吃這個機排的時候都沒啥感覺了XD

P1060696

牛肉羅宋湯80元

這碗其實很大,不是一般的湯碗,可說是碗公,裡面的料也還蠻多,兩個人喝都有點多。

P1060672

P1060679

茶茶180元

最後就是調酒了,服務人員說裡面沒啥酒,可是我一喝酒臉紅ㄟ

害別人以為我是看到正妹部落客不好意思阿>///<

P1060636_2

寧寧180元

這個也是呼嚕呼嚕就喝了下去,哈~完全忘記味道,因為都在跟正妹部落客聊天拉。

P1060686_2

銅鑼燒招待

這個好吃,裡面的內餡是抹茶,我覺得比星野的好吃。

P1060695

 部落客好友們

難得有機會參加試吃會,真的感謝正妹部落客豬飛,而且不只找了我們,還有找了人氣超高也超正的豬扒飽兔兔jenny老師和超帥氣的橘子狗malu,能夠跟這群部落客相見歡,真的很高興阿,跟他們吃飯,酷酷再也酷不起來了,因為大家都太耀眼了(好閃阿),我找個角落去躲起來Orz

【後記】

夢川鐵板創意料理一開始以為是賣鐵板燒,不過實際吃過吃後,應該把它定位為鐵板居酒屋會比較合適,如果能增加點大阪燒或是文字燒之類的那就更像鐵板居酒屋了,很謝謝店家的招待,有夢最美希望相隨。

 


※沖繩→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※福岡→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※東京→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※大阪→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※京都→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※台中→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※台南→優惠飯店/旅館/訂房/比價

※高雄→優惠飯店/旅館/訂房/比價



linebutton_84x20_zh-hant

按讚!!加入酷麥克→

★酷麥克的台中美食分類
1早餐早午餐 2中式台式料理 3日式料理 4燒肉串燒居酒屋 5火鍋料理 6港式料理7泰式越式印度東南亞料理8法式歐式料理9義大利料理10美式料理 11韓式料理12台式傳統小吃點心 13牛肉麵麵攤麵點 14咖啡甜點下午茶 15飲料茶店16冰店豆花甜品 17簡餐便當 18吃到飽19西餐牛排慶生餐廳20家庭公司聚餐尾牙春酒餐廳21王品系列餐廳 22台中名產伴手禮23國美館週邊餐廳24中友百貨餐廳 25大遠百餐廳 26老虎城餐廳27勤美誠品綠園道草悟道28金典綠園道SOGO科博館 29新光三越餐廳30逢甲夜市31一中街夜市 32忠孝夜市 33中華夜市 34東海夜市 35其他夜市36便利商店37中醫商圈38公益路餐廳39新時代後火車站40中科商圈70親子餐廳
★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★
41東區42西區43南區44北區45中區46西屯區47北屯區48南屯區49豐原區50大里區51太平區52清水區53沙鹿區54大甲區55東勢區56梧棲區57烏日區58神岡區59大肚區60大雅區61后里區62霧峰區63潭子區64龍井區65外埔區66和平區67石岡區68大安區69新社區

發表迴響