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金爌爌肉飯 |台中朝馬深夜食堂,搭車前買個便當上車或是坐下來好好的吃個爌肉飯當宵夜也不錯

朝馬車站 斜對面又有新的 便當簡餐店 金爌爌肉飯 ,聽說還是台中知名 締藏燒肉 跟 暮藏火鍋 的副牌,不只用餐時間買的到吃的到,就連 宵夜 時間想要來一碗也沒問題,裡面簡單的 文青風 裝潢有點像是 咖啡店 ,不過賣的可是不折不扣的 台灣傳統 小吃 爌肉飯 ,有到附近坐車肚子餓的話,可以來吃上一碗香噴噴好吃的 爌肉飯 之後再上路,或是外帶一個 便當 到車上慢慢享受,還可以香死隔壁忘記買便當上車的乘客。

金爌爌肉飯

金爌爌肉飯

地址:台中市西屯區朝馬路26號|Google地圖
開放時間:11:30–23:00星期一休息
電話: 04 2258 8911
消費方式:80/個,無服務費,現金
交通停車:朝馬車站旁
官網FB粉絲團:自己查

菜單價位及推薦菜色|

爌肉飯小55,爌肉飯便當85,價位比 鬍鬚張 便宜不少,而且選擇也跟 鬍鬚張 不一樣,算是有做出區隔性,今天內用跟外帶的便當都有好吃推薦,有來朝馬坐車肚子餓可以來吃看看。

環境及服務(wifi 無)|

位置很好找,就在朝馬車站的斜對面,等車的時候應該看的到,裡面空間不大,是咖啡店文青風,有吧台跟一般座位,不管是外帶便當還是內用都很方便,點餐自己拿單子劃好交給服務人員,吃完之後結帳,醬料、辣椒跟醃蘿蔔自取。

在台中吃爌肉飯或炒麵一定要加的東泉辣椒醬,中間自製的辣椒吃起來相當過癮,敢吃辣的一定要加一點試看看,醃蘿蔔是柚子口味,解膩度相當高,邊扒飯邊配很涮嘴。

食記網誌心得分享|

隨便點就一大桌

油豆腐10、滷蛋15、貢丸15

這幾樣小菜可說是爌肉飯必備,滷的很透很入味,咬一口之後看斷面就知道,很久沒吃到這麼夠味的滷蛋、貢丸跟油豆腐,好吃很下飯。

大小碗看花紋,裡面梅花紋就是小碗,有花紋的是大碗,差別在飯跟肉燥的多寡

爌肉飯小55

小碗的飯飯量較少,不過爌肉沒縮水歐

爌肉飯大65

大碗的飯量跟肉燥都增加,爌肉有肥有瘦任君挑選,我們偏好吃起來肥嫩肥嫩的就跟店家說要肥一點,他們家的肥肉吃起來軟Q,肥的部分不會太多吃起來不會怕,跟瘦肉一起吃比例剛剛好,味道有點南部偏甜的口味,不過是在可以接受的範圍,不會甜到一秒到台南去,大概就到彰化的程度吧,配上店家特製的柚子醃蘿蔔超解膩,白飯吸滿的肉燥的湯汁,一次可吃肉燥又可以吃爌肉,算是雙重享受,吃到一半加點東泉辣椒醬更是台中人獨特的吃法,再加點特製辣椒還可以吃更多阿,柚子醃蘿蔔吃不夠也可以自己再去櫃臺追加歐。

肉燥飯大35

這真的是肉燥阿,都是瘦的沒肥的,上面還有柚子蘿蔔,女生應該會喜歡

貢丸湯20

貢丸有兩顆,湯頭喝起來無口渴度,以便當店來說這個水準不錯。

苦瓜排骨湯45

不過這個苦瓜排骨湯更是一絕,排骨已經燉到軟爛,湯頭的味道有滿滿的甘甜味道,喝起來不會苦歐。

爌肉飯大便當85

內用吃完之後順便外帶回家給還沒吃飯的家人吃,便當裡面除了爌肉之外還有配菜跟青菜,原來的爌肉飯一樣有淋上香噴噴的肉燥,配上一塊滷豆腐,一顆滷到很透的滷蛋,再加上一份青菜,這樣的組合簡單不會有負擔,帶回家之後分給老爸,不一會的功夫馬上去吃完清空。

評價|

整體來說這間在朝馬車站對面的 金爌爌肉飯 ,口味清爽好吃不油膩,看是要內用還是外帶便當都很方便,尤其是出外要搭車的朋友,有時間就來裡面舒舒服服的吃一碗,沒時間就外帶便當上車吃,還是想吃宵夜肚子餓,這間金爌也開到晚上11點多歐。

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