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台中炒麵;進化路74號無名拉仔麵,長這麼大第一次來吃

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台中炒麵;進化路74號無名拉仔麵

■地址:台中市進化路74號
■電話:無
■營業時間:0500-1300(週四休)
■每人平均價位:50
■消費方式:現金。無服務費

【碎碎念】


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拉仔麵(炒麵)可說是台中人的傳統早餐,早上吃著燙過得乾麵,上面再加上豆芽菜韭菜,然後在配上一碗豬雜之類的湯,這樣一套,就是台中人的傳統早餐,跟彰化的爌肉飯或是台南的牛肉湯相比,台中人的早餐可不輸其他縣市,一樣是好營養阿。

【交通資訊】

■停車:路邊停車
■大眾運輸:33,75。明功堂醫院
■Google地圖定位:點這裡

【服務與用餐環境】

吃這種在騎樓下的小攤就怕髒,但是店家很愛乾淨,收攤後根本看不出擺攤的痕跡,可說是讓人非常的放心。

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【菜單與價位】

炒麵25元,湯類20元起跳,另外也有黑白切,不過都是豬雜之類的。

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【心得】

炒麵25元

上桌前老闆還問要不要家蒜頭,當然要阿,加了之後香氣很棒呢

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麵的部份算是油麵,吃起來還蠻有口感的,我覺得比進德路的好吃一些,肉燥不多,主要的美味來源在於燙油麵有點類似滷汁的湯汁,這個跟進德路的一樣。

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粉腸湯30元

粉腸吃起來比較有口感,湯頭裡面有薑絲和酸菜,比較特別的是還有筍子,湯頭喝起來不錯,但喝完之後會口渴,這個跟進德路的一樣。

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【後記】

吃完之後,25元的麵似乎是比進德路的小碗一些,不過好吃一些,整體來說兩家的相似度都還蠻高的,都還蠻好吃的,湯頭也都有一樣的缺點,不過仍然不失為好吃早餐歐。

 


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