台中歇業餐廳, 台中美食餐廳

[約訪]台中COSTA草本世家義大利餐廳。好吃不過強敵環伺(歇業)

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■名稱:[台中]COSTA 草本世家
■消費時間:2012/06
■地址:408台中市南屯區大業路246號(Google地圖
■電話:04-2329-1414
■營業時間: 10:00~15:00 / 17:00~22:00(二休)
■每人平均價位:350元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可

【碎碎念】

草本世家在台中有七八個年頭了,在網路上搜尋的文章真的是有夠多,

不過這個區域我比較沒涉略,所以一直沒機會來吃,


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這次剛好店長邀約,讓我們有機會來吃到好吃的義大利麵和燉飯,

真的是太幸福了,尤其是店長還兼廚師,真的是好辛苦阿。

【交通資訊】

■停車:專屬停車
■大眾運輸:60。大業大墩路口

【服務與用餐環境】

外面真的有放很多盆栽,大門還是木紋貼皮,真的有草本的感覺XDD

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進門後,吧台很漂亮,後面還放了滿滿的紅酒杯,有點夜店fu

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看起來很厲害的咖啡機,實際喝起來也覺得很不錯。

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【菜單與價位】

菜單看得出有點歷史了,

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第一頁是排餐,可以加100升級套餐,價位看起來還好380-580元,不算太貴,

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再來試開為小菜,160-290元,

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義大利麵,210-300都有,還很貼心分類,有紅醬、白醬、青醬和燉飯,

不過這邊加套餐的價位不同,是加89元,不過附得都一樣,有麵包、湯、沙拉和飲料。

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【心得】

每一桌都有的水,味道還不錯,不會有自來水味,

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喝完水準備要來用餐囉,

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餐前麵包,

法國棍子麵包佐蘑菇醬,

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法國麵包外酥內韌,吃起來很標準,麵粉味道也很香,感覺很不錯,

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搭配上充滿蘑菇香的白醬一起吃,有提昇麵包的好吃度,

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今日例湯

今天的湯是蕃茄湯,上面的羅勒葉點綴味道,

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湯喝起來蕃茄不會太酸,有一股自然的甜對,整體感覺很不錯,大家都說好喝,

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義式海鮮沙拉290元

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蔬菜的部份佐油醋醬,吃起來清爽好吃,

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海鮮有煎烤過在灑上一點辛香料,他的海鮮吃起來味道超棒,不只食材新鮮,

吃起來脆口,而且還可以感受到甜味,不管是蝦子、花枝還有魚肉,

每一樣都好好吃歐,可惜份量少了點,不然真想一吃再吃。

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香煎鴨胸佐木瓜沙沙180元

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這道擺盤很漂亮,吃起來也不錯,尤其價位不貴,

還蠻適合大家一起點來吃,鴨肉鹹香味很夠,搭配有點甜的木瓜,

組合超棒,感覺很像是哈密瓜配火腿,用每生菜捲上鴉胸一起吃,

更是妙,推薦有點這套菜的朋友可以一起吃歐。

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魷魚墨魚汁燉飯300元

接下來就要進入主餐囉,第一道是墨魚燉飯,

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上面是滿滿的魷魚,吃起來跟剛剛的海鮮沙拉一樣,又香又鮮又好吃,

而墨魚飯味道鹹鮮味很濃後,米粒也燉得很標準,還保有米芯,

吃起來很有口感,不過其實裡面藏有秘密,就是可愛的主廚把墨魚切成跟米粒一樣大小,

藏在燉飯裡面,讓你吃得時候,也可以感受到墨魚的口感,

難怪這一道價位稍微高一些,因為裡面的細節真的是令人稱奇,沒主廚介紹我還不知道呢XD

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清炒蒜片辣椒蛤蜊麵240元

蛤蜊的肉都好大歐,給的份量也很多,

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麵很標準,是有麵芯偏有口感我們喜歡的那種,

辣椒和蒜片的味道也很香,整體味道都很不錯,很推薦。

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波菜田園時蔬燉飯220元

本來不看好,不過一入口就被滿滿的奶香味道吸引到,而且吃多了還不會膩,

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再加上松子和小蕃茄的吊味,增加了多種的味,邊吃還可以以吃到蘑菇和蘆筍等蔬菜,口感也是很豐富阿。

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附餐飲料們

咖啡很不錯,喝了不會心悸,花茶也很香。

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【後記】

吃完之後很滿足阿,用料都很實在,味道也都很棒,還蠻值得推薦的,

不過附近強敵環伺,多開了好幾間新店家,CP值都很高,

難怪店長會擔心阿,雖然生意不錯,也開了這麼久建立了不少客源,

不過客人也希望店家能夠一直進步,希望草本世家能夠更好歐。


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