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[台中]品虹橋滬川美饌-新月梧桐舊址湯包好好吃

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品虹橋滬川美饌

■地址:台中市五權西三街95號 (Google地圖
■電話:04-23780339
■營業時間:1200-1400。1730-2200
■每人平均價位:300元
■消費方式:一成服務費,刷卡可

【碎碎念】

 之前到老陳喝咖啡的時候就發現新月梧桐拆了,現在換成了這間品虹橋滬川料理,這間賣得一樣是中式料理,


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聽說是之前新月梧桐的股東出來開的,保留早期新月梧桐的味道,除了上海菜之外,

還多加了川菜的元素,科科~想吃辣的朋友可有口福了。

【交通資訊】

■停車:路邊停車
■大眾運輸:30,40,89。五權公館路口

【服務與用餐環境】

從外觀看起來就古色古香,很有賣中菜的fu

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裡面當然也是走中式路線,每桌都利用隔板做出區隔,讓非包廂的客人能夠保有一點隱私,

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 除了一樓之外,二樓都是圓桌,適合比較多人的家庭聚餐。

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桌與桌之間利用竹子裝飾做出區隔,

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【菜單與價位】

 再來就是大家關心的價位了,以這種裝潢很漂亮的餐廳,價位會不會很貴呢?

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看完之後,我覺得還好ㄟ,大概都在兩三百之間,

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菜色以上海菜和四川菜為主,左頁是上海菜,右邊四川菜,這樣就可以很容易理解,左邊是不辣的,右邊是辣的,

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鮮肉類,水煮牛算是川菜的招牌菜色,如果只到上海菜的餐廳大概沒機會吃到這道。

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剩下的菜色就給大家自己參考囉,我就不一一介紹了,

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最後要推一下他們家的麵點,湯包真的是超好吃,比鼎泰豐還讚,麵點類非常的夠水準,

另外還中午間商業合菜,走套餐點餐方式,三菜一湯從680元起,

最貴妻菜一也才1480元,如果中午公司聚餐或想打打牙祭,價位還蠻實在的。

其實中菜也不一定要人多才能來吃,只有情侶兩個人可以來吃嗎?

當然可以,酷酷大部分吃飯都是兩個人阿,其實中菜只要掌握一個重點,

就是人數,大概是人數的一點五倍就可以了,兩個人大概是點三菜一湯就差不多了,

兩個人建議可以點一籠湯包,然後兩個菜加一個湯,再來兩碗白飯,

這樣才五六百塊,比去西提還划算呢,而且這裡裝潢的也很有氣氛,也還蠻適合約會的。

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【心得】

麥茶喝到飽

使用鐵器,看起來還蠻有質感的,服務生也很勤快的倒茶。

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酸梅汁120

等一下會吃到辣的,建議來壺酸梅汁可解辣,這個味道不錯,還蠻濃郁的,而且瓶子還很有造型。

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白飯10

還蠻好吃的,吃重口味的上海菜和川菜,一定要來一碗白飯的阿。

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 臭腸阿干鍋280

第一個就給我來個重口味阿干就是臭豆腐拉,一般滬菜都是清蒸居多,川菜就熱炒囉,

裡面有臭豆腐、大腸和鳥蛋,吃起來臭豆腐味道不會很臭,還蠻香的,

大腸也不會臭,吃起來還蠻有味道的,整體調味小辣在加點小嘛,越吃越順口,白飯一直配。

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 蝦仁絲瓜湯包120/籠

麵點類現點現做,所以上桌需要一段時間,不過等待是值得的,光看外觀就覺得非常的可口,

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看那白嫩嫩的外皮和均勻的皺摺,看了就很想咬一口,

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一口咬下,皮得軟嫩度有如少女的皮膚,吹彈可破,吃起來超軟Q,比鼎泰豐還棒,

裡麵的餡料有滿滿的絲瓜,和些許的蝦仁調味,吃起來很清爽,一口吞下一個完全無負擔,

超好吃,這個大概是我吃過最好吃的絲瓜湯包,科科~不過我也才吃過兩家XD

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沾點菜和薑絲可以去油解膩,我覺得這個絲瓜湯包是不用拉。

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四川水煮牛320

這應該是我第一次吃水煮牛吧,我是覺得台中的川菜好像不盛行,所以不太常吃到,

牛肉的部份很軟嫩,品質很不錯,吸飽了湯汁一起吃,好嘛好辣好灀,

湯的味道看起來紅通通,其實大概是小辣的程度而已,不過辣和麻的感覺很舒服,

不會太超過,這個味道有點類似麻辣鍋的香味,很好吃,推薦。

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一口杏鮑菇220

這個看起來很像干貝,不過他只是個很樸實的杏鮑菇,不過經過師傅的巧手,

在杏鮑菇上面刻花增添口感,在淋上特調的醬汁,吃起來一點也不單調,這個當小菜很不錯,口感很妙。

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麻香松阪320

這個麻油松阪豬還有麵線,一整個好補阿,而且除了松阪豬很多之外,

其他例如薑片、杏鮑菇還有麵線給的豪不手軟,份量很大,吃完之後一整個好飽阿。

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酸菜白肉鍋小280

酥菜鍋的份量也是不小,

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裡面除了白肉和酸菜之外還有蛤蜊、菇類、川丸子等,每一樣都很不錯吃,

湯頭喝起來酸度也還可以,雖然不是心目中最強的酸辣湯,但程度算是很不錯,尤其是川丸子非常好吃。

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蘿蔔絲餅65/2個

這個外皮酥裡面蘿蔔絲夠味,一口咬下,很舒服很好吃。

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豆沙鍋餅120/份

最後在來個鍋餅當作美麗的結尾,

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鍋餅表面滿滿的芝麻,咬下去滿口芝麻香,紅豆沙不甜不膩,

味道剛剛好,鍋餅也烙的剛剛好,吃起來好吃,算是數一數二的鍋餅。

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【後記】

整體來說很不像一間新開得店,裝潢、服務、菜色等各方面都很到位,菜色雖然沒吃到很多種,

但吃到少見的四川菜,感覺還蠻新奇的,吃完之後覺得還蠻值得推薦的。


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