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[台中]丸億生魚片壽司 新一點利黃昏市場美食 自己單點也不錯

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億生魚片壽司

■地址:台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場第160攤位)(Google地圖
■電話: 0931-606776
■營業時間:11:30~12:30 14:00~19:00
■每人平均價位:500元
■消費方式:無服務費,只收現金

【碎碎念】

 這間丸億生魚片一直在口袋名單裡好久好久,剛好最近又在ptt版上有人分享,看完之後很生火,


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一整個很想吃,就直接打了電話,跟老闆預約了晚上六點半的時間前往。

【交通資訊】

位處新一點利黃昏市場內,旁邊有停車場,停車方便。

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■停車:專屬停車
■大眾運輸:8,55,77,10。平田里

【服務與用餐環境】

進去裡面之後遍尋不著丸億的蹤跡,本來以為這間鵝房宮是,仔細看一看之後,

哈~認錯了拉,裡面真的是很大,既然找不到,乾脆問老闆比較快,

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打了電話之後很快就找到相對位子了,位在新二路底,走到底就會看到囉,很好找歐。

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【菜單與價位】

看大家的分享,幾乎沒人分享到這張菜單,價位也是很模擬兩可,都只有說店家配很便宜很超值很新鮮,

所以我們也是摸不著頭緒,店員只問我們是不是第一次來,要不要給他們配,

大概在五六百之間,吃不過的話在加點,很貼心的先設定了價錢,

不過既然是第一次來,那就交給店家吧,我倒想看看500到底能吃到什麼。

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除了菜單之外,冰櫃裡的也都可以點,建議要吃得朋友請大膽的先問多少錢,覺得可以再點。

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 也有外帶的花壽司,握壽司也是可以外帶歐。

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魚料鮮度都不錯,不過種類不是很多,

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【心得】

好了,茶請自己倒,我們準備要吃500元的壽司了

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以下是店家配的總共495元:

握壽司:牡丹蝦80。鮪魚25。海鱺25。透抽40。星鰻60,軍艦捲:海膽120。

鮭魚泥40,紅魽生魚片。鮭魚生魚片 105,魚湯50,招待。魚標握

如果是單點的話,價錢我先幫各位列出來了,基本上是不算貴拉,

自己搭配的話:390搞定

綜合生魚片150(兩人吃一份)。握壽司:旗魚25、鮭魚25、鮪魚25、海鱺25、紅魽25、國王鮭30、

軍艦鮭魚卵50、干貝炙50、透抽炙40、花壽司x2 20,兩個人390元搞定,魚湯可以不用喝,

建議直接喝麥茶,這樣總共有11樣,裡面除了握壽司還有花壽司,保證可以吃飽,

然後還可以吃到生魚片,這樣搭配是不是比較快樂一點阿,cp值也高許多吧。

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好了,接下來就看看味道如何囉,

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第一個就是這以為要100多的牡丹蝦,沒想到才80元,不過吃起來甜度還好,

至於醋飯部份,份量還可以,不過稍微黏了一些,算是沒有很完美,不過醋的比例算不錯。

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透抽還刻了花,造型很漂亮,

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另外還有鮪魚和海鱺,鮮度上都還不錯,

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再來就是看起來很驚豔的鮭魚泥軍艦,這種作法算是他們的獨家吧,1.5層的鮭魚泥看起來就很壯觀,

一口要把他吃下實在有點困難,不過我還是發揮了大口吃得功力一次把他喀下去,

鮭魚這種東西,真的是隨便弄隨便好吃,而且一次份量又這麼多,吃起來真的超爽的。

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再來就是本次最貴的海膽軍艦,海膽份量很多,不過也是反應在價錢上,

產地應該是加拿大或俄羅斯,外觀沒有融化,看起來粒粒分明,光看就很可口,

而且吃起來沒明顯的藥水味,甜度還算可以,整體來說還算不錯,有在嘴裡報漿的感覺,

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最後是紅魽和鮭魚生魚片,紅魽應該是肚的部位,鮭魚應該不是,兩個吃起來鮮度都非常好,

而且上面又有柚子皮點綴,味道很清香,吃起來有解膩的效果,不過說真的就這麼四片,有點不過癮阿。

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本來想說只有這樣,又來了一個星鰻握壽司,星鰻是一整隻,份量還蠻夠的,吃起來味道就是一般的星鰻,

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魚湯,裡面魚肉超多,還有魚骨頭後豆腐,跟上次在上引水產吃的有得拼,

不過這個小碗許多,所以也比較不油,如果可以的話,我會比較想要單純的味增湯就好。

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最後老闆招待了魚標握壽司,吃起來沒有腥味,很新鮮,上面的芥末讓妳吃起來比較不會怕,而且入口即化,這個還蠻棒的說。

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【後記】

 最後老闆問我們有沒有吃飽,還要不要在加點,其實這樣也飽了拉,不過我們不敢再加點


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