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蛋黃酥推薦 | 艾瑪蕾蒂原味甜點蛋黃酥,一吃成主顧,又香又酥好好吃

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蛋黃酥是酷馬麻和酷小妹的最愛,記得去年中秋節朋友送了我們一盒艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥,聽說還是搶到割愛給我們的,超級感動!那時還在坐月子,酷酷和酷小妹在家先開吃,酷小妹一直講有多好吃叫我一定要吃,本來很担心這種高油脂的會容易塞奶,但酷酷說不吃會後悔,讓酷馬麻不顧塞奶的危險吃了一顆,天啊!可能剛好在坐月子吃的比較清淡,這顆咬下去無敵感動,怎麼這麼好吃!後來搜尋了店家,連彌月蛋糕都用了他們家的呢!那年中秋節的那盒蛋黃酥,我只吃到2顆,叫他們再帶來給我吃竟然在家裡都他們吃光了!

因為艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥沒有天天做,老闆有做才會開團,這次還沒到中秋節就先私訊老闆娘訂購,有開團再拿。他們家有麵包、手工餅乾、蛋糕、甜點,都是老闆自已做的,每次去取貨通常不會有很多現貨,我看大部份的客人應該都是先預訂要的東西再去拿。

每次去拿都很匆忙,記得有拍過店面,但是怎麼就是找不到照片(哭),一孕傻三年,我現在還在傻當中…不過我們這次的重點是蛋黃酥啦。

艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥外皮很酥,但是不會乾,然後內饀不會太多太甜,蛋黃使用紅土鴨蛋仁,有點濕潤沒有腥味,很香。吃蛋黃酥就很怕吃到不酥就算了,內饀還又甜,整顆又油的。其實蛋黃酥要酥就是要很多油,但是怎麼做到不會膩很重要啦!

我們是要自已吃所以買了6顆用袋子裝,要送人的也有盒裝的
3入$150 優惠$140,一顆蛋黃酥50元好像變常態價格了

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喜歡表皮亮亮的光澤

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這種內部分配比例是我們喜歡的,內饀不甜,蛋黃香,外皮酥,不膩口,真的很好吃啊!

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艾瑪蕾蒂原味甜點的蛋黃酥沒有常常有,是要等老闆娘開團才有辦法訂,有興趣的朋友可以鎖定他們的粉絲團,老闆娘一PO就趕緊下訂,喜歡蛋黃酥的一定要試看看!

艾瑪蕾蒂原味甜點
台中市西區五權三街245號1樓
營業時間:11:00-19:30(星期六12:00-17:00/星期日公休)
FB:點這裡

 

同場加映土雞蛋蛋糕 80元
這是要給酷小妹姐弟當點心吃的,蛋糕軟棉而且一點也不甜,給酷小二吃好入口也不會乾,姐弟兩一口氣竟然要把我整顆吃光,要不是住太遠真的很想常常買就不用自已準備點心了啊~20200828_163432

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