副食品, 親子育兒

副食品 | 麵線煎餅/米煎餅。寶寶厭食的秘密武器,做法簡單營養通通吃的到,還能當手指食物及練習用叉子

 

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酷小二在1歲前後,變得滿常厭食的,最大的原因是好奇心旺盛又愛玩,吃飯變得不專心,想玩就不想吃,本來是抱持著小孩厭食不就一陣一陣,過了就好了的態度沒有太理會,但酷小二的體重從出生的胖寶寶變到接近3%寶寶,就讓媽媽開始恐慌了,再怎樣也要讓他吃下東西啊!看了好多副食品食譜,發現這個煎餅最簡單、最快速、最得酷小二的心,而且不失營養還能練習自已用叉子吃喔!

做法非常非常的簡單,基本原則就是
1.煮熟的寶寶麵(或麵線)或白飯
2.加入已煮熟的料(菜、肉…等等都可以),麵(飯)和料拌成一碗剪碎
3.加一顆蛋攪拌均勻(量大約碗飯配一顆蛋)
4.煎好就完成囉了

來分享幾次最常做的做法

吻仔魚麵線煎餅
這是家裡冰箱沒食材時最常做的,用煮熟的麵線(白飯也可以)+炒熟的吻仔魚(燙熟也可以,但我喜歡用油炒,加一點點塩巴比較香)+蛋(因為這次做比較多,小碗公的量需要2顆蛋)

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如果家裡有青菜也可以加青菜,全部剪碎

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剪碎後打蛋進去攪拌均勻

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一次不要煎太大片,用小火煎,兩面蛋煎熟就可以了

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完成

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剪成這樣一塊一塊的給酷小二自已吃

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牛肉湯麵煎餅
一開始我們會先這樣直接餵,吃不完的時候才把剩下的做煎餅,通常換個做法就會又吃光光

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湯汁不宜多,因為酷小二喜歡喝湯,所以湯會讓他喝完,然後剩下的全部剪碎

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一碗麵的量大約加一顆蛋

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攪拌均勻

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一樣用小火小片小片煎,2面煎熟

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完成。這個在準備了一碗確吃不完時,換個方法就會把他通通吃光囉!

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綜合惜福煎餅
(竟然忘了拍食材)這次是用冰箱的剩飯加上配料,一樣拌在一起加蛋煎的。或我假日通常會做一些炊飯冰冰箱或冷凍,預防沒有時間準備午餐時,隨時都有東西可以吃,上次做了小米雞肉炊飯,在白米裡加了一些小米一起煮,酷小二不喜歡小米的口感,幾乎都吃不到半碗就拒食!所以剩下的,就加蛋做煎餅,吃光光!如果是從冰箱拿出來的炊飯(肉都熟的了),可以直接加蛋煎喔~

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用小火煎不會太硬,如果怕煎的口感孩子不喜歡,也可以稍微煎好定型後,放電鍋蒸一下,口感會比較濕軟
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酷小妹也很喜歡吃麵線煎餅和米煎餅,假日我們想吃辣的韓食時,也會這樣準備給孩子們吃,大小孩口味太清淡可以加蕃茄醬或美乃滋
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到目前為止,這個煎餅酷小二都超級買單,再怎樣不喜歡的飯菜食材,做成煎餅通常都會吃光光喔。也因為常常吃煎餅,我們還順便學會用了叉子吃飯了呢!
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煎餅是酷小二厭食的大絕招,已經吃好久好多次,到現在依然非常的喜歡。家有厭食、不給餵只想自已吃的寶寶嗎?試試這煎餅,很不錯喔~

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