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[台中]巴布21 FUSION 歐系濃湯麵新型態經營(改巴布私宅料理已排餐為主)

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巴布21 FUSION

地址:台中市西區大昌街217號/Google地圖
電話:04-24756118
營業時間:
價位消費方式:200元/人。只收現金。無服務費
停車:機車,可。汽車,路邊停車

|碎碎念|


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話說要到巴布的新店已經好久了,終於有時間來吃了,之前在美術館店一吃驚為天人,中午時段便宜又好吃,氣氛頁很讚,本來想要拼傳說中的晚上主餐吃到飽,沒想到就無預警的歇業,後來聽說是要找新地點,讓我們心安了不少,現在新店看囉,再大昌街,也就是萬壽棒球場附近,附近還有一間很夯的早午餐,溫馨小屋。

另外我還發現一件很有趣的事,那就是我們約11點左右到,附近停車格幾乎全滿,繞了兩次才找到位子,可是在我們吃完飯大概快一點左右,回去牽車竟然都是位子,難道是大家都去吃溫馨小屋的找午餐????

|服務與用餐環境|

服務的部份,沒收服務費,所以很多東西都要自己來,這點我是沒意見,不過結帳的時候聽到要限時,這我也沒意見,但時間是分兩個時段,第一個是1130-1240,第二個是1240-1400,咦~第一個時段時間怎麼只有70分,我們還特別問了一次,沒想到就是這樣分兩個時段,我還是第一次聽到限時70分鐘的,所以很怕我們吃不完阿,好緊張,不過實際上是不會拉,因為出菜很快,菜色也不多,還有就在我們吃完快走的時候,有沒預約的客人進來,店家說,店內的空位已經有人預約,問他們願不願意跟別人併桌,這…………哪招阿,又不是在吃面攤@@

新的店名的21不是老闆愛玩21點,至於典故的話,大家就自己去看吧,另外賣得東西也跟之前很不一樣,看招牌大概就可以看出端倪,濃湯麵~那是什麼咚咚阿,科科~繼續看下去就知道。

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曬南瓜,之前在五權的巴布也有南瓜在做日光浴呢。

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店內一腳,桌椅看起來像一般平價的義大利麵店,

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茶水、碗、調味料自取,

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甜點櫃,我比較有興趣的是他們加的舒芙蕾

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自取小菜,感覺有點類似自助餐???

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餐具自取,就在桌面下的機關裡,怎麼有筷子跟筷架?

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巴布21的關於我,

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|菜單與價位|

菜色有燉飯、無國界麵食、濃湯麵跟套餐,價錢從180-580都有,

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現在還有主廚套餐四人同行一人免費的優待,

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|心得|

自取辣椒

啥義大利麵店怎麼會有這種東西,但是我必須說,這個辣椒好好吃歐,不會太辣,也不會麻,吃起來很香,可以增添食物的層次感,很讚,必拿。

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開水、套餐紅茶

水加了柳丁,喝起來沒甚柳丁味,我比較愛檸檬一些,紅茶是桂花紅茶,桂花的味道很濃郁,我覺得很好喝,可惜不能續杯阿@@

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套餐。沙拉

涼拌龍鬚菜、洋蔥加小黃瓜,一套感覺很日式的沙拉,竟出現在義大利麵店,非常的跳痛,不過東西清爽好吃,和風醬應該是市售的。

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套餐。菠菜牛干菌濃湯

這個有一些些牛干菌的香氣,湯頭濃郁度剛剛好,也蠻鮮的,不過最妙的是,怎麼會有油蔥酥阿,而且還蠻搭的說。

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南瓜雞片濃湯麵150

這一碗很像濃湯的東西,裡面還有義大利麵阿,

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本來以為只是個噱頭,沒想到不只湯頭好喝,南瓜味道濃郁,連麵本身的軟硬度也是剛剛好阿,只賣150元,真的是個很好吃的濃湯麵。

套餐。爐烤翼板牛排佐法式紅酒醬汁580

本來想說新巴布已經放棄之前的排餐了,還好還有這個牛排可以選擇,牛肉的份量還不錯,總共有六盎司吧,看那肉的顏色,熟度控制得很棒,

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吃一口,嗯~是好吃的牛排,有之前巴布的水準,搭上海鹽一起吃,歐~這個很不錯,另外旁邊還有馬鈴薯泥,整體吃下來還蠻有飽足感的。

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不過最妙的是沾辣油拉,沾下去味道層次變多,一整個好好吃阿,有機會一定要試看看。

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套餐甜點。舒芙蕾加價80

上次在舊巴布對這個也是讚譽有佳,說什麼也要在回味一下,

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嗯~熱呼呼軟綿綿的舒芙蕾,真的是棒,好好吃阿。

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|後記|

本來以為70分鐘不太夠,沒想到我們竟然在時限內吃完上述的餐點,只能說店家控制時間的能力很厲害,不過就算是便宜想增加翻桌率,70分鐘真的是太趕了,讓人吃的不是很愉快阿。


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