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台北日本料理推薦:鮓一郎 超值平日午餐一郎丼(已歇業)

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台北日本料理推薦:鮓一郎

地址:台北市大安區延吉街62巷9號/Google地圖
電話: 02-2752-9777
營業時間:11:30~14:00 18:00~24:00
價位消費方式:500元/人。現金。無服務費
大眾運輸:捷運忠孝敦化站

|碎碎念|


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話說我多久沒到台北吃東西了,之前住台北的時候還有機會分享一些台北的美食,回到台中後幾乎就沒時間到台北去,可是就在我回台中的這段時間,台北超值的壽司店一間一間開,現在又輪到日本啦麵店,每間店都在台北大放大紫,可是他們都不來台中開店,所以想吃得朋友也只能到台北來吃這些的好東西了。

|服務與用餐環境|

地點在忠孝敦化站旁的延吉街裡,算隱身在小巷子裡,裡面不大

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大概就吧台的跟幾桌位子,

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|菜單與價位|

這個是中午的菜單,本來在想說是不是點三色丼就好,後來就直接衝最豐盛的一郎丼,雖然不便宜一份要價680元,不過是還蠻得的。

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|心得|

今天作吧台的位子,

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吧台木箱裡的食材,看起來就像個珠寶盒,裡面好多寶物阿,

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師父正在準備很多人的一郎丼,魚肉都切的很大片歐,

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一郎丼680

我的一郎丼上桌囉,看起來超豐盛的對吧,不過我看其他網友的食記,牡丹蝦是兩隻阿,嗚~我只有一隻,

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裡面的魚料大概有大概10種,最吸情的是牡丹蝦、海膽跟鮪魚肚,

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每一樣吃起來甜度都很夠,鮪魚肚入口即化當然是不用說,海膽也不會有怪味,其他魚料也是都很不賴,可說是很夠水準的海鮮丼,另外他的飯是醋飯,飯的黏度很不錯,酸度適中,不會過酸,跟海鮮搭配的剛剛好,所以他應該算是散壽司的一種吧。

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味增湯

一郎丼附得味增湯,裡面的料大概就海帶跟豆腐,如果想加料的話,可以把剛剛牡丹蝦的蝦頭加到裡面去。

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茶碗蒸

這也是一郎丼附得,

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蒸蛋吃起來口感滑嫩,高湯味道清爽,是好吃的茶碗蒸。

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炸蝦頭

這是剛剛牡丹蝦拔下來的頭,可以請服務人員或師父幫你作處理,可以煮湯、炸或,我選擇炸得原因是,可以整個蝦頭都吃下去,一整個香酥又營養阿。

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|後記|

整體來說是不便宜,沒收服務費讓人還蠻爽的,不過我的牡丹蝦只有一隻,真的是恨不得自己早一點去吃阿,整體來說份量跟好吃度都不錯,看也有人點握壽司套餐,也是一樣的錢,有機會到台北來逛逛想吃得好料的話,推薦來酢一郎歐。

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