2013大阪美食博覽會加神戶美食

明石美食|四季之味。豪華生魚片船進港

碎碎念|到明石一定要吃海鮮,這個晚上我們在飯店安頓好之後,就來到飯店後方的一間居酒屋,附近真的是還蠻安靜的,沒什麼店家,而這間四季味 割烹小料理,就藏身在住宅區裡,相當的低調。

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服務|一進門就可以聽到服務人員熱情的招呼聲,把剛從寧靜街道走進來的我們帶入到另一個喧鬧的世界。

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用餐環境|裡面座位不多,不過客人應該都是當地人居多,所以也不用太在意需不需要訂位,但是,生意很好就是了。

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今天吃到的生魚片都是從這個魚缸拿出來的,每一種都是活跳跳的鮮魚,明石這個地方有個特色,就是競標的魚市場賣得都是活魚,沒有在賣死魚,所以這個區域的魚料理,都是尚青拉。

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菜單與價位|我們到居酒屋都是會先看飯類,因為先吃飽的話,就不用吃太多其他下酒菜,這樣也花費的省一些,不過通常進去這種店,一個人沒準備個兩三千日圓應該是出不來的吧。

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生魚片給老闆配的話一個人是1000,人多的話會用裝在漁船上XD

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其他酒單,大家自己看,

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心得|啤酒500

到居酒屋當然要來杯清涼暢快的啤酒阿,在還沒上菜前先吃個小菜,配口啤酒,真的是很爽快。

※喝酒不開車,開車不喝酒。

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將將我們的生魚片船入港囉,很大一艘生魚片船吧,

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裡面有滿滿的漁獲,可說是滿載而歸,

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最驚悚的莫過於這個章魚生魚片了,到我們把他全部吃完之前,都還在蠕動

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如果這隻魚的嘴巴也一直動,那真的是驚悚破表了,以下的魚類大部分都不認識,但是都是鮮甜好吃,口感Q彈,充滿了大海的味道,真的是好吃到破表,在台灣想要吃到這麼爽,大概把日幣金額換成台幣金額就吃得到了吧。

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這個是海鰻白切炙燒,

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營烏賊,

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超好吃得鰆魚燒配上橘醋醬,入口油脂味道濃郁,新鮮好吃,真的是很讚的魚種,每一口好爽。

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炸雞排也是不惶多讓,外酥內軟,有豬排店炸物的水準,

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象拔蚌奶油燒,肉質Q彈,奶油香氣濃郁,簡單又美味。

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這個在日本料理還蠻常見的,中間通常是類似豆腐調和在炸過得田不辣,吃起來鬆軟,在淋上濃的日本高湯芡汁組合而成,還蠻好吃,算是可以轉換一點口味。

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炸魚,這個好像是喜相逢之類的,吃起來外表酥脆,裡面還吃得到卵,很棒。

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最後在搭配上甜點,這樣的夜晚吃得好滿足阿。

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後記|

整體來說第一道的生魚片讓人驚豔,東西都是新鮮又好吃,如果要問我們除了明石海峽大橋之外還有什麼吸引我們的地方,那就是這裡超新鮮的生魚片阿。

四季之味

地址:日本〒673-0891 兵庫明石市大明石町2丁目220|GOOGLE地圖
電話:+81 78-913-6663
營業時間:17:0023:00(LO22:30)
夜10時以降入店可
日曜、祝日月曜(休)
價位消費方式:3000。現金。無服務費

延伸閱讀|關西美食自由行

[活動]2013大阪美食博覽會。四年一次的美食饗宴

第一天:

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第二天:

淡路屋(章魚壺飯)明石鐵路便當。
明石燒(玉子燒)本家章魚燒的祖先
明石魚之棚商店街-章魚乾長得好像蝙蝠XD
明石港(子午線)可搭到淡路島。明石浦漁業協同組合拍賣參觀
明石活魚浦正鰭漁港壽司。明石海峽大橋
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第三天:

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第四天:

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大阪美食推薦:三田製麵所吃沾麵 丸龜製麵吃烏龍麵@難波千日前

第五天:

大阪路面電車阪堺電車-用一日卷搭到我孫子道參觀車庫吃午餐
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