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[台中] 九州拉麵 台中一中街夜市平價美食 叉燒不少加辣油好吃

從學生時代就耳聞一中街的巷子裡面有間很有名的 九州拉麵 ,吃過的都說讚,就連食尚玩家也都跑來報導,沒想到至少隔了20年之後,我們才終於來吃XD

九州拉麵

 

|用餐環境|


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有店面,直接到櫃台加入排隊行列就對了,目視內用座位數大概30個左右,

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|服務|

無服務費,櫃台點餐,在櫃台點完餐付完錢,會給妳塑膠杯,飲料跟餐具自取,有廁所,送餐速度很快。

 

|菜單與價位|

基本款65元,最貴75元,小菜20元,以拉麵來說,很便宜,至於好不好吃,請繼續看下去。

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|心得|

飲料自取,雪碧檸檬茶隨便好喝。

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桌上辣油,必加,這個辣油水準很夠,香氣十足,加在湯里增加不少美味度,不輸鼎泰豐的辣油。

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味增拉麵65

點了一晚招牌跟味增,說真的完全分不出來,因為湯頭都一樣阿,白色的豚骨高湯是他們家的特色,但這個味道要說日式拉麵,其實又不太像,比較像是好喝的牛奶湯頭,當中又帶點台式口味,跟之前吃過得一間白色湯頭的牛肉麵味道還蠻類似的,所以湯頭喝起來,還不錯喝,口渴度不高,但跟我們想像的日式豚骨高湯不同,

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配料有筍子、叉燒、滷蛋半顆、玉米、海苔、魚板,該有的都有,叉燒給的很多,以65元來說很有誠意,吃起來不柴,還帶點油脂,還蠻夠水準的,如果有賣叉燒飯應該會蠻受歡迎的。

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白色湯頭,

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麵是細麵,吃起來不會爛,口感還蠻剛好得,搭配起來不錯,但也不是日式拉麵的麵XD

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泡菜20

有辣度有脆度,也有酸度@@

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這一碗是招牌,說真的是分不出來。

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|後記|

本來想點蔥燒,不過賣完了,應該是人氣菜色之一,以加辣油的好吃程度來說,蔥燒跟麻辣應該不錯,整體來說 九州拉麵 便宜大碗,但應該不能算是日式口味,比較篇台式一點,有機會來一中街逛的話,可以來吃看看歐。

|店家資訊|

九州拉麵

地址: 404台中市北區三民路三段120巷1號|Google地圖
電話:04 2223 1383
營業時間:平日11:00 ~ 20:00週六11:00 ~ 20:30
價位消費方式:65元/人。現金。無服務費
交通:路邊停車

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