從學生時代就耳聞一中街的巷子裡面有間很有名的 九州拉麵 ，吃過的都說讚，就連食尚玩家也都跑來報導，沒想到至少隔了20年之後，我們才終於來吃XD
｜用餐環境｜
有店面，直接到櫃台加入排隊行列就對了，目視內用座位數大概30個左右，
｜服務｜
無服務費，櫃台點餐，在櫃台點完餐付完錢，會給妳塑膠杯，飲料跟餐具自取，有廁所，送餐速度很快。
｜菜單與價位｜
基本款65元，最貴75元，小菜20元，以拉麵來說，很便宜，至於好不好吃，請繼續看下去。
｜心得｜
飲料自取，雪碧檸檬茶隨便好喝。
桌上辣油，必加，這個辣油水準很夠，香氣十足，加在湯里增加不少美味度，不輸鼎泰豐的辣油。
味增拉麵65
點了一晚招牌跟味增，說真的完全分不出來，因為湯頭都一樣阿，白色的豚骨高湯是他們家的特色，但這個味道要說日式拉麵，其實又不太像，比較像是好喝的牛奶湯頭，當中又帶點台式口味，跟之前吃過得一間白色湯頭的牛肉麵味道還蠻類似的，所以湯頭喝起來，還不錯喝，口渴度不高，但跟我們想像的日式豚骨高湯不同，
配料有筍子、叉燒、滷蛋半顆、玉米、海苔、魚板，該有的都有，叉燒給的很多，以65元來說很有誠意，吃起來不柴，還帶點油脂，還蠻夠水準的，如果有賣叉燒飯應該會蠻受歡迎的。
白色湯頭，
麵是細麵，吃起來不會爛，口感還蠻剛好得，搭配起來不錯，但也不是日式拉麵的麵XD
泡菜20
有辣度有脆度，也有酸度＠＠
這一碗是招牌，說真的是分不出來。
｜後記｜
本來想點蔥燒，不過賣完了，應該是人氣菜色之一，以加辣油的好吃程度來說，蔥燒跟麻辣應該不錯，整體來說 九州拉麵 便宜大碗，但應該不能算是日式口味，比較篇台式一點，有機會來一中街逛的話，可以來吃看看歐。
｜店家資訊｜
九州拉麵
地址: 404台中市北區三民路三段120巷1號｜Google地圖
電話:04 2223 1383
營業時間：平日11:00 ~ 20:00週六11:00 ~ 20:30
價位消費方式：65元/人。現金。無服務費
交通：路邊停車
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