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[台中] 獅兄弟風味小酒館 台中深夜食堂居酒屋推薦 食尚玩家也有推薦

獅兄弟風味小酒館 也開了好一陣子了,一直在口袋名單,一直沒機會來吃,去年看到大閘蟹特價就很想來了,一直拖到今年食尚玩家報導後,我們想說真的要下定決心來一次,最後還是因為有網友分享大沙母煮粥之後,我們就決定當週就要來吃了XD

獅兄弟風味小酒館

|用餐環境|

環境普通,沒有什麼裝潢,大概就是一般民房然後放些桌椅,乾淨度不錯,有一二樓,不過覺得位子不是很多,一樓才四桌,二樓沒上去看,建議假日要來的朋友,最好先訂個位。


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食尚玩家報導的照片,

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|服務|

無收服務費,自己畫單,餐具會先送一副,要其他的就要自己來拿,總之把這裡當熱炒店就對了。

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|菜單與價位|

菜色大概比熱炒九九再貴上一些,最貴的熱炒大概三百多,其實也還好,不過我們今天點的大沙公煮粥就要快九百XD

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|心得|

小菜招待,一般餐廳小菜招待都要錢,所以我們都會退掉,不過這個不用錢ㄟ,兩樣都很夠水準很好吃,都走涼拌清爽路線,豆芽菜帶點辣度,海帶芽帶點酸度,兩樣都是開胃又好吃,一開始就有很好得印象,

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大沙公獻身,將將?我們今天的最佳男主角大沙公登場囉,一般都是沙母,我們特別點了沙公,因為想吃蟹膏拉,如果都是蛋的話感覺就比較不特別拉,

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鮭魚炒飯80

這個炒飯看了好多人點,看起來似乎平淡無奇,但裡面也有暗藏玄機,

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炒飯鍋氣濃郁不在話下,白飯炒的粒粒分明吃起來清爽好吃不油膩,除了鮭魚跟肉鬆之外,裡面還藏了菜普脯增加炒飯的口感,還蠻有趣的說。

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鹽焗淡定蛤120

一般只要蛤蜊新鮮,然後鹽烤就會很不錯吃,不過他們還多了麥子一起焗烤,所以這個蛤蜊在吃得時候有股麥香外,跟煙燻效果有異曲同工之妙。

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麻油蛋鮮蚵150

這個很像是坐月子在吃得,一上桌菜的蒸氣怎麼會薰到眼睛@@一直還搞不懂是什麼原因,不過等等蒸氣散了,我們就開始狼吞虎嚥了,

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蚵阿飽滿又鮮甜,放入嘴巴裡咬破之後的報漿口感真的很爽,在配上吸滿麻油湯汁的炒蛋,呼?一整個好補阿,

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大沙公煮粥880

將將?大沙公登場囉,拿沙公出來的時候,先問我們要怎麼料理,我們說就直接煮粥吧,因為都是看別人吃粥,所以我們早就打定主意要這樣吃,不然螃蟹的料理手法應該還不少種,清蒸、避風塘、麻油…等,店家應該都有辦法配合,

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這隻就是剛剛的沙公拉,蓋子很大一個吧

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身體裡面還有蟹膏呢,看到這裡才想到,阿?應該清蒸的話更可以吃到蟹膏的甜味,暈?掌嘴XD,不過沒關係拉,只要東西新鮮,怎麼煮都好吃,尤其是熱熱的吃,用牙齒咬住蟹身,強力的吸允裡面鮮甜的蟹肉,呼?好久沒吃到這麼好吃的螃蟹了,邊吃邊覺得好幸福阿,真的是爽快,

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還有兩隻蟹箝驗明正身,這就是我們剛剛的大沙公阿,

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湯的部份應該是地瓜粥,裡面有蟹膏殘餘的精華,當然是要多喝上幾碗阿,

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店家還招待涼拌豆乾,配稀飯剛好阿,

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青菜60

鍋氣夠,青菜清脆好吃,

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宮保油條80

油條酥,吃起來不會辣,反而帶點酸氣,很奇妙的一道菜,配稀飯也是剛好拉,

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|後記|

整體來說 獅兄弟風味小酒館 螃蟹真的是好吃沒話講,海鮮的部份也都很新鮮用料很實在,另外其他熱炒也都有一定的水準,價位也都在合理的價位,難怪生意一直很好,想在冷冷的冬天裡來上一鍋螃蟹粥嗎?能吃到真的是很幸福的一件事,不過說真的,要吃得夠爽的話,一個人來上一隻也不是問題拉,有機會的話,可以來吃看看歐,螃蟹真的是很不錯。

|店家資訊|

獅兄弟風味小酒館

地址:403台中市西區柳川西路2段150號|Google地圖
電話:04 2220 5592
營業時間:17:00 ~ 2:00
價位消費方式:400元/人。現金。無服務費
交通:路邊停車

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