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[台中] 南屯豬腳麵線-台中豬腳麵線推薦 口味清燉不油膩

南屯豬腳麵線 「清淡不油膩」天剛好是老媽的六十大壽,生日吃個豬腳麵線好像是台灣人的傳統,不過比較常看到的是出獄過去霉氣比較多XD,原本叫WF到阿水師買豬腳麵線,結果老爸自己跑到南屯買了也是台中很有名的「南屯豬腳麵線」。南屯豬腳麵線跟阿水師的不一樣,是屬於清燉的豬腳麵線,所以豬腳看起來白白嫩嫩,不向一般豬腳滷過然後果上一層油亮的醬油色,豬腳很大一塊,燉的不錯,豬腳皮很Q,裡面沒太多肉,完全就是在吃膠質,感覺就是個美容聖品,底下的麵線是用類似當歸鴨麵線那種酒放也不會爛的麵線,吃起來口感也不錯,不過真的有種在吃當歸鴨麵線的感覺,因為他的湯頭就是類似當歸的湯頭,喝起來很甘甜,很好入口,我整份吃光光。

南屯豬腳麵線

我不是很常吃外面賣的豬腳,阿水師也很久沒吃,新開的富狀元更是連去都還沒去過,這個清淡口味的南屯豬腳,讓我覺得味道也很棒,不用配飯就可以全部吃光光,而且還覺得很養身,喜歡清淡的朋友,可以來嘗試看看歐。

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▲今天的豬腳麵線,當歸的湯頭,一份85元
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▲豬腳中段,膠質超多,完全沒有吃到肉塊。

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▲久泡也不會爛的麵線

南屯豬腳麵線

住址:台中市南屯區五權西路二段702號
電話:04-23898177
豬腳麵線一份85元

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4 thoughts on “[台中] 南屯豬腳麵線-台中豬腳麵線推薦 口味清燉不油膩

  1. 這家我也常吃
    他們加的麵線真的很好吃,真的久泡不爛
    不過他有沾醬喔…自己要拿~甜甜的醬油膏和甜辣醬一起組合我很喜歡

  2. 這種清燉的有給沾料嗎
    其實這種最需要功夫了
    若能沒有腥味就屬一流了 ^^
    應該已經過了,
    但還是祝酷麥克媽媽天天開心喲~

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