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[台中] 十八町拉麵-台中評價拉麵推薦 變化還蠻多的,以這個價位ok(改岩藏拉麵)

十八町拉麵 開了好一陣子,各大部落客都寫過了,我們大概是最後一個吧,附近因為文心路施工的關係,所以不太好停車,建議六點以前到比較有機會找到大容東西街的車位。

十八町拉麵

|環境服務|

裝潢普通,跟大海拉麵有點類似,不過稍微再明亮一些,座位不多,用餐時間生意還不錯,沒收服務費,劃好單之後先結漲,打卡有用小菜,不過服務人員不會提醒,要主動出示?


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|菜單與價位|

菜色以豚骨拉麵為基底125起,麵可以選粗細,湯可以選濃度,我們偏好硬麵跟濃湯,不過除了豚骨拉麵的湯比較剛好之外,其他的都有點過鹹,大家都沒喝完,另外有泡菜、地獄、蔥、叉燒…..等,一個人要吃豐富點,可以加點個小菜,大概在200以內就可以吃得很豐富,

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|食記心得|

泡菜30,脆度跟辣度都不錯

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豬排80,還蠻大塊的,炸得也不錯,厚度算可以

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餛飩30,四顆,意外還蠻好吃的

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和風炸雞50、杏鮑菇40,炸雞還蠻軟的,杏鮑菇還蠻多汁的,皮不是我們愛的那種

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豚骨拉麵125,十八町拉麵基本款,下面的拉麵都是用這個變化而成,湯頭是豚骨高湯,濃度還可以,喝起來口味不會過重,配菜有叉燒一塊,木耳絲、豆芽菜、半熟蛋…等,不過麵是選粗麵,還蠻有彈性的,以這個價位來說,還算不錯

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叉燒拉麵175,叉燒很多,給得很有誠意,還特別用胡椒調味,吃起來跟基本款略有不同,配菜都一樣,本來以為湯頭也一樣,不過喝起來多了點胡椒的香味,麵的話是選細麵,細麵是比一般還要細,跟一蘭拉麵的細麵很類似,吃起來雖細但不爛,還不錯吃

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蒜頭拉麵145,湯頭多了蒜頭味,覺得不夠重的可以自己在押生蒜頭

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地獄拉麵145,這個真的很地獄,有夠辣的拉,辣度大概在中辣以上,辣辣辣

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蔥拉麵155,湯頭多了蔥香味,覺得不夠重沒生蔥可以自己切XD

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|後記|

整體來說 十八町拉麵 小菜都還不錯,拉麵的部分本來以為湯頭會很單調,不過調整的都還不錯,整體拉麵好吃度還不錯,價位也不會過高,有興趣可以自己來試試。

|店家資訊|

十八町拉麵

地址: 407台中市西屯區大墩十八街124號|Google地圖
電話:04 2328 4127
營業時間:11:30 – 21:30
消費方式:約150,現金,無服務費
交通:路邊停車


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