[台中]鶴園-酸菜鍋鱻魚鍋,冬天家庭聚餐圍爐推薦(搬家)

新店面

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  • 地址:台中市西區民權路342號(新地址)
  • 電話: 04-22060156(新電話)
  • 消費方式:現金,加一成服務費


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其實我比較知道的是陸園,不過陸園是賣上海菜,鶴園我是有經過,但是很少看到網路有網友分享,所以裏面到底賣什麼東西,好不好吃,我可以說是一無所知,不過吃過之後可以確定的是,應該是賣「台菜」,還有生意非常的好,想吃的話記得要訂位.

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店就位在向上路上,在民生路口加油站附近,旁邊有停車場,不過很快就滿了,還好附近停車還算方便.

店家主打的好像是火鍋類,一進門就聞到酸菜鍋的味道,這道應該是人氣商品,幾乎每一桌都有一鍋,看來冬天到了,生意應該會更好,接下來看看我們吃了什麼菜色吧.

小菜招待有四樣,每一樣份量都不小,大概是一般看到的兩倍大吧,有丁香花生,黃金蜆,豆芽菜,最特別的是還有香腸.

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▲黃金蜆醃的很棒,不會過鹹,有我媽醃的水準。

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▲豆芽菜吃起來很清爽

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最先上菜的是「鱸鰻雞」,這個聽起來就很補的感覺,裏面有一整隻雞,還有鱸鰻,牛蒡等配料,一整個就很補的感覺,湯頭也非常的棒,是個不錯的火鍋,中途也一直幫我們加湯服務很不錯.

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閻雞,肉質還蠻有咬勁的,應該是土雞之類的,肉很厚,皮看起來有點像玉米雞,不過沒那麼普通,他是閻雞,這道也是人氣商品,想吃還要先打電話預留歐.不過我還是覺得老王的百斬雞好吃一些.

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炸豬尾巴,外皮炸的酥脆,裡面很多膠質,吃起來有點像豬腳的皮,不過都沒腥味歐,炸的火候和調味都很棒.

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麻油腰子麵線,腰子不會有怪味道,吃起來脆脆的蠻有口感的,上面還有許多豬肉片,麵線也蠻好吃的,整體的感覺就是很補拉。

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川燙軟絲,很新鮮,口感很脆,沾五味醬一起吃更棒.

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川燙鮮蝦,蝦子很新鮮,吃起來還蠻甜的,雖然新鮮,不過最近吃蝦子吸蝦頭的蝦腦,味道都苦苦的,讓我心理毛毛的,因為正常新鮮的蝦子應該不會這樣,還是這些都是養殖的@@

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燙青菜拌辣椒醬油,還拌辣椒,跟一般的燙青菜很不一樣,應該是店的特色.

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韭黃炒豬腸,這個火候還不錯,豬腸吃起來有脆,再加上韭黃的脆,一次可以吃到兩種口感.

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蒸魚,鮮度和調味都不錯,旁邊還有豆腐吸附了蒸魚的精華,吃起來也很棒歐.

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苦瓜招待,雖說是招待,但控的很有水準,苦瓜吃起來會回甘,這道也是有我媽媽的水準。

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水果招待,忘了拍@@

後記:東西吃起來不是說很精緻,不過每一樣菜都很用心,吃起來都很好吃,再加上很親切的服務,途中一直換盤子,讓我們的小盤子一直保持很乾淨,還有一直加湯,我覺得東西不止好吃服務也很棒,難怪每次經過生意都那麼好,想來吃記得要先訂位歐.


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On 2009, 十一月 11

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