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[台中]太和殿麻辣鍋-港星的最愛,吃完都辣菊花XD(歇業)

太和殿麻辣鍋

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  • 地址:台中市文心路三段123號
  • 電話: 04-2315-1515
  • 營業時間:12:00PM~03:00AM
  • 消費方式:加一成服務費,刷卡可

太和殿麻辣鍋聽說是國外藝人的愛店,每次只要有國外藝人下榻台灣,必定指明太和殿麻辣鍋來辣一下菊花XD,太和殿在台中文心路上也有分店,開了野蠻久了,說不定比鼎王還早,一直聽聞大名,也一直沒機會來嘗試,剛好朋友有一張180元的招待券,這個禮拜六又沒寒流,就很順利的來辣辣菊花囉。


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裡面的裝潢不會讓人感覺很擁擠,只有一層樓的店面桌數不多,冬天過後客人很少,

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調味區,以醋、蒜苗和香油為最道地的吃法,不過白飯要錢,熱茶要自己倒(都加服務費了還要自己倒@@)。

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再來看看他的菜單吧,每個人鍋底的費用120元,不過他的鴛鴦鍋不用另外加錢,本來只想點麻辣鍋來吃吃,不過服務生說他們的麻辣鍋不適合喝湯,所以建議點鴛鴦鍋,反正不用另外加錢,那就恭敬不如從命囉。

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主餐最貴得是雪花肥牛380元,現在到3月底刷台新卡滿1500元就有送雪花牛歐,其他肉類和魯水大概在180元上下,

下面是其他的菜單,感覺不會很貴,不過我們還是努力精算了一下,以免重蹈鼎王兩個人吃1700的錯誤。

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鴛鴦鍋,白鍋的部分是大骨湯頭,和最近流行的養生鍋牛奶鍋或酸菜鍋很不一樣,白湯的湯頭還蠻濃郁的,喝起來也蠻清甜的,算是不錯的豚骨湯頭。麻辣湯味道嗆辣,他出鍋就是小辣,不過我覺得應該有鼎王的中辣以上,表面浮著一層辣油,聞起來沒有中藥或香料的味道,所以吃到最後整個人沒有臭味,超神奇的。

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吃到飽的鍋底,有鴨血和豆腐,大腸頭是我們另外點的,店加事先幫我們下了,鴨血和豆腐都好大一塊,吃起來有點累,建議豆類的不要點,直接吃豆腐就好,鴨血還蠻嫩的,吸附了麻辣的味道,很好吃。

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牛肉180元,品質還不錯,油花適中,份量也ok。

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豆皮40元,這個多點的,建議吃豆腐就好。

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老油條40元,吃麻辣鍋必備,不過我覺得有點油說,可能是辣油的關係。

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手工花枝漿120元,料好實在,不過煮好的時候表面有點軟,不過內容還是很紮實拉。

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金針菇70元。

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米血40元,要隨時翻攪,不然黏鍋可會燒焦歐。

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茼蒿70元,最近產量銳減,聽說還蠻貴得。

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冬粉40元,這個感覺也是有點多點@@。

 

最後吃了一千折180元後820幾,算是圓滿完成任務。

結論:太和殿的麻辣鍋吃起來的感覺跟鼎王很不一樣,價位上稍微便宜一些,東西也是實在好吃,不過麻辣湯頭真的是有夠辣,吃的時候一直流鼻水,感覺有點小不舒服,不過習慣了後吃起來就很爽,但由於很辣的關係,肚子很容易「漲氣」,所以「不用點太多」,會吃的很累,而且隔天馬上跑廁所,菊花「好燒、好辣」,吃麻辣鍋好久沒這樣


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