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[台中]Simply Bresserie 樸儷花園小法森:價位略比法森小館便宜一些

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 樸儷花園

■地址: 台中市西區存中街22-1號/Google地圖
■電話:04-23728668
■營業時間:11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
■每人平均價位:700元
■消費方式:加一成服務費。刷卡可

【碎碎念】

法森多久沒去了阿,大概有五六年有了吧,記得當初也是看別人的部落格跑去吃,那時後生意算普通,


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假日都不會客滿,印象最深的就是拍照拍到一半叫我不要拍,那時覺得奇怪,別人都可以拍為什麼我不能拍,

好在被制止的時候已經剩下甜點沒拍而已XD不過後來聽說只剩下菜單不能拍,其他都能拍了,好久之前的回憶,

沒想到還有這種插曲,之後想再去,聽說超難訂,即使擴大營業之後,不過吃過了就不會特別想再去吃拉,

即時他的cp值特別高,也是要一千塊才走的出來,不過聽說法森開新店了,價位似乎比較親民一些,

不過最後吃完發現,其實只是單點所以便宜點,如果要吃到跟法森一樣的套餐,基本上是價位相同的啦。

【服務與用餐環境】

整棟全新裝潢,外頭有露天座位,裡面還有吧台和高腳椅,有下午茶又有bistro的感覺。

服務的部份還算可以,每一道都會詢問吃得如何,不過最後還是把我的油封鴨送錯桌,害我們小等一下。

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【菜單與價位】

菜色分的很清楚,由上到下是開胃菜、沙拉、湯品、主菜、甜點、咖啡和茶,品項不算多,價位大概在120-780之間,

套餐的話加160元有甜點和120元的飲料,兩個人的話,建議點一份就好,另外水資45元喝到飽,建議喝一般白開水不用加錢。

這一張照片就顯示出SONY 5RL 16-50mm四個角的數位補正,而且也很清楚的呈現出中間畫質高,邊緣畫質差的情形,廣角端讓人非常困擾。

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酒單。

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【心得】

今天因為臨時改人數,所以三個人做在吧台上,雖然沒辦法做得很舒服,不過剛好在廚房門口,可以看到大家點的菜,這樣也是一種樂趣。

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不用錢的水。好喝。

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麵包。可以續

因為這個可以續,所以建議大家前菜或是沙拉不用點太多,不然會太飽沒辦法多吃幾片XD

吃起來外皮非常的脆,要小心會刮到嘴巴,裡面的麵包鬆軟麵香濃,是個很好吃的麵包,好吃推薦,可以吃的話,記得多吃幾片。

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而且還有三種配料可以搭配,分別是沙沙醬、aoc奶油和橄欖醬,三種都很好吃,配上麵包猶如一道前菜,而且還不單調。

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經典凱薩沙拉280

這個份量有點小,大概一個人吃差不多,三個人分就太少,味道調的還不錯,但是有點太普通,不太建議點。

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英式炸鮮魚薯條350

這個炸鮮魚好好吃阿,沾上塔塔醬真是讚阿,一整個很有想要配啤酒的fu

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下面還有薯條,一整個份量很充足,要把他當前菜的話,建議人多的話再點。

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呼~才想到啤酒,沒想到店家就招待一人一小杯小麥啤酒,這個小麥香很濃郁,喝起來清爽好喝,又不苦,跟金色三麥有得拼,好好喝阿,好想來一大杯。

※飲酒過量有礙健康。

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乳酪焗洋蔥湯160

本來還想點南瓜湯,還好沒點,不然真的是有點多,

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裡面有滿滿的洋蔥,喝起來有點洋蔥的焦糖味,味道很濃郁,感覺很扎實,非常好喝。

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野生原汁蛤蜊義大利細麵320

一上桌竟然是海瓜子啊,讓我們很驚豔,非常符合320元的價位,

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好久沒吃到海瓜子了阿,吃到好感動阿,那個鮮甜味是蛤蜊沒辦法相比的阿,

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麵的部份是用細麵,剛吃得時候有點麵芯,不過吃到後來會變軟,調味上簡單又美味,

簡單的鹹鮮味就可以讓這盤麵變得很幸福,很推薦點,因為這是主餐裡面最便宜的XD

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 啤酒脆皮烤豬腳560

本來想點肋眼牛排,結果問了一下份量只有5盎司,所以就放棄改點豬腳,看起來算是秀色可餐,而且還先去骨切好了很貼心,

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吃起來皮不算脆,大概只有表皮有點脆度,口感不是酥的那種,算是比較黏口,肉

的部份不會太乾還保有一點的水分,配上「超好吃的酸菜」,在沾上芥末,一整個很有德國的fu

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 功夫油封鴨腿680

吃完兩道主餐上姍姍來遲的鴨子,會點這個就是想要瞭解這間店的技術,經過驗證之後,確實不錯,只是送錯桌讓人有點傻眼@@

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配菜的香菇超好吃,有股白酒的香味,帶皮的炸馬鈴薯也是很不錯,沙拉可惜了點,菜是苦的。

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主菜鴨肉的部份很嫩,裡面也很多汁,劃開之後鴨香味四溢,光聞就讓人口水直流,這個鴨肉軟嫩的程度,我們一致認為,不輸北港鴨肉王

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杏仁蘋果酥派120

加160元升級套餐,有兩種甜點可以選,然後可以選120元的飲料,不夠加價即可,

冰淇淋是香草口味,吃起來奶香味很濃郁,很好吃,搭配上下面的酥派很不錯,比高帽的好一些。

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原味焦糖布丁120

布丁就普通了點,雖然加上了柳丁和奶油,不過還是沒辦法替布丁加多少分,這個布丁不建議點。

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洋甘菊茶120

建議可以點茶然後一起share 茶包是用twing

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卡布奇諾140

奶泡很綿密,不過咖啡好苦阿,可是喜歡喝咖啡的說還好XD

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【後記】

 如果把他當套餐點,勢必跟法森一樣價錢,但小法森的優勢就是可以單點,兩個人的話建議大家點個兩個義大利麵當主餐,

然後加一份甜點,然後加個湯或前菜,不要加水資,多吃點麵包,這樣應該可把預算壓到500多歐。


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