台中歇業餐廳, 台中美食餐廳

[台中]蟹家食府-是在賣日本料理。加價購的紅蟳很好吃(歇業原址改郭主義火鍋)

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蟹家食府|這間蟹家食府名字很趣,想說應該是專賣螃蟹的台菜餐廳,沒想到他是完全賣日本料理的,剛好看到網友在FB動態po說點套餐加290元就可以加購紅蟳,馬上就吸引一整個很想吃螃蟹的我們,所以就趁著要慶生,就訂了位子來吃蟹家食府日本料理囉。
環境及服務

其實外觀有點中國風,裡面也是

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不過吧台的感覺很有日式風啦。
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菜單價位及推薦菜色

套餐價位680-3000都有,不過也有單點跟丼飯類,就是看過別人分享覺得價位也不會太貴,所以就決定來吃了,今天吃到的紅蟳跟鹽烤虎蝦大推薦。


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有加一成服務費,打卡打九折,不過優惠的部份不打折,感覺不乾脆,服務生負責點餐送餐,結帳到櫃台,其實今天就是衝著點套餐可以290元加購紅蟳來的,不過點餐的時候服務人員講說要點兩個套餐才可以加購紅蟳,可是我們不想點兩個,我們另外一個想單點,問他說可不可以點一個套餐,然後另一個部份點到跟套餐一樣錢讓我們加購一隻,跟我們說不行,好吧,竟然不行我們就點了一個680元套餐跟580元海鮮丼,點完之後,服務人員問我們說要不要加購紅蟳,啥~那剛剛是白問的嗎?不過既然可以加購,所以我們還是加購了,只是,剛剛如果我們單點點到680元,餐廳不是可以多賺一百,怎們規定到最後自己打破,一整個無言。
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食記網誌心得分享

桌面擺設

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麥茶

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台式泡菜,除了辣味之外還有很濃的蒜味,很像在吃臭豆腐的泡菜,爽脆度很棒,是很好吃的台式泡菜。

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套餐680生魚片,總共有六片,鮪魚、鮭魚、甜蝦、海麗、紅甘,鮮度不錯,吃起來口感也不錯,甜度尚可

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海鮮丼沙拉,全部都是青菜,上面淋的醬我們不愛,

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套餐沙拉,除了青菜好像還多了一點海鮮,不過忘記有什麼了,一樣是醬料不喜歡

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海鮮丼580

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以豐富度來說算是不錯,大概有七八種魚生,也有干貝,醋飯的味道口感也都不錯,整體算是好吃的海鮮丼,可惜少了一隻甜蝦或牡丹蝦,不然應該會更完美

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套餐+290

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全部就是最期待這個了,照理說一隻應該不只290元,所以可以加購真的超划算,

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裡面都快滿出來的的蟹膏跟蛋,光用看得就口水直流,香氣很棒,吃在嘴裡口齒留香,都是滿滿的蟹膏香味,肉質鮮度也很不錯,還蠻有肉的,比大閘蟹肉多,吃起來有鮮甜感,列為本日最優

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吃螃蟹工具

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吃完螃蟹洗手用的檸檬水

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套餐壽司,

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猜不出什麼魚

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蟹膏軍鑑卷

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應該是鯖魚之類的吧,壽司吃起來還不錯,只是都炙燒過吃不出魚肉原來的味道,不過這個應該可以直接跟服務人員反應不要炙燒的,因為等一下的虎蝦大家都吃焗烤,我們就指名要鹽烤的。

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海鮮丼附湯,所以點海鮮丼有泡菜、沙拉、湯還有甜點可以吃,湯頭清爽甘甜無口渴度,不過有點台式的感覺

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套餐松阪豬,吃得時候可以捲洋蔥一起吃,沾點七味粉一起吃還不錯

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套餐鹽烤虎蝦

看很多人分享都是吃焗烤,不過吃海鮮這種東西用焗烤我們覺得不是很合適,因為這樣沒辦法吃出海鮮原本的鮮甜滋味,所以就臨時跟服務人員說改鹽烤,

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肉質彈性佳,甜度也很不錯,份量也不小吃起來有存在感,頭的膏吃起來也不會有異味,是很新鮮的虎蝦

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套餐附湯

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變成海帶,不過湯的味道跟剛剛的是一樣的

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套餐甜點水果

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冷凍的提拉米蘇,中間是紅豆,吃起來還不錯

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水果品質很棒,蘋果很好吃

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後記

整體來說蟹家食府名字很妙,以為是在賣台菜,680套餐吃起來飽足度不錯,豐富度也還可以該有的都有,可惜不是牛肉,不過算是還不錯,尤其是虎蝦還蠻好吃的,另外加購的紅蟳是我們覺得最棒的,如果為了這個紅蟳我們會想要再來。

 

蟹家食府

地址: 403台中市西區博館路115號|Google地圖
電話:04 2329 9099
營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
消費方式:500元/人,一成服務費,刷卡可
交通停車:路邊停車或科博館停車
官網FB粉絲團:https://www.facebook.com/KANIYAcuisine


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