大阪必吃美食, 大阪自由行

大阪美食推薦-大阪三国淀川区やまと鐵板好吃燒,工作人員加起來少說超過兩百歲

大阪美食推薦

|碎碎念|

第一次來這種家庭式的居酒屋,跟一般連鎖的或大都市裡面的真的不同,工作人員感覺都是附近的媽媽,不?應該說是奶奶,年紀都一大把了,才三個人應該都快超過兩百歲,不過這樣應該是更有家庭料理的味道吧。

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|用餐環境|


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簡單的吧台,三個工作人員,到我們離開之前只有我們這桌XD

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|服務|

只有點菜跟送餐,桌上雖然有鐵板燒,不過都沒用到,奶奶們都在櫃檯料理好後拿過來。?

|菜單與價位|

多半都是鐵板料理居多,也有好吃燒,價位從四百到九百都有,

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看這張應該可以清楚一些,

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|心得|

?啤酒450?

來居酒屋當然是要來杯冰涼的啤酒,還沒上菜之前先來一大口,真的是爽快,

警語:開車不喝酒,喝酒不開車。

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小菜招待,一般居酒屋都強迫消費一份小菜,算是配酒用的,所以要吃飯的朋友都會覺得這第一道小菜很不對味,不過對喝酒的朋友應該是很對味,今天的總共有三種,大部份都有種微甜的味道,加點七味粉可以刺激一下味蕾,還蠻不錯的。

而且這三種小菜都是櫃檯上事先做好放在大?裡面,很有日本居酒屋的fu

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煮牛筋,這個也可說是居酒屋的定番,魯的軟嫩的牛筋,配上熱乎乎的馬鈴薯,好好吃。

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明太子蛋捲,這個也是熱乎乎的一品,蛋捲層次分明,配上重口味的明太子,吃在嘴裡的口感層次多元,明太子在嘴裡逼逼伯伯的,很有趣。

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豬肝炒豆芽菜,這個我們還是第一次吃到,豬肝這種東西炒豆芽菜根韭菜,柯柯?很不錯吃,改天在家裡也可以叫酷媽炒一份是看看。

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?苦瓜炒雞蛋,山苦瓜炒火腿跟雞蛋,這個可說是沖繩的鄉土料理,煮法簡單,除了苦瓜苦之外都很好XDDD

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山藥燒,這個做法更是超簡單,兩煎到上色就可以上桌了,

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花枝燒,這個也是超簡單,熱炒加點醬油起鍋前加點酒去腥,只要花枝新鮮,一定好吃,

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肉絲炒茄子豆芽菜,柯柯?豆芽菜又出現了,這次換上肉絲跟茄子,日本的茄子吃起來跟台灣的比較不一樣,感覺比較沒茄子味XD

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醋魚,這個要經過熬煮之後再浸醋讓魚骨軟化,吃冷的,整吃冰冰涼涼的,連骨頭都可以吃,

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培根金針卷,歐?這個串燒店的常客,在這裏變成鐵板料理,

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蓮藕肉餅,蓮藕鑲肉兩面煎到金黃上色就可以吃,也是很點單的一品,

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真的掰不出來了,完全被擊沈,海苔蛋燒?哈?只記得中間好像有吃到蛋,外面包海苔,其他真的是掰不出來XDDDD

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大板燒,終於有比較標準的東西出現了,看著柴魚片在大板燒上飛舞,一口吃下軟軟又熱呼呼,配上重口味的醬汁再配上一口啤酒,科?喝一杯一定不夠,

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炒麵,怕吃不飽,最後還來個日式海鮮炒麵,恩?這樣就飽了。

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|後記|

?整體來說都是鐵板料理,料理手法都很簡單,食材新鮮好吃,果真兩百年的功力不是浪得虛名,日本奶奶真的好厲害,有鐵板,隨便煮都好吃啊。

 

|店家資訊|大阪美食|

地址:大阪府大阪市淀川?新高3-4-26 104|Google地圖
電話:0663922121
營業時間:1700-2300(三休)
價位消費方式:1500?/人。無服務費。現金
交通:三??(阪急電?)

|延伸閱讀|

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