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[台中] Halu旬彩菜-搬家後第一訪,好久沒吃到這麼精緻好吃的丼飯(改名錦小路)

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Halu旬彩菜|好久沒吃到這麼精緻的丼飯了,之前Halu旬彩菜在河南路時代是專賣懷石套餐式的日本料理,我們吃過一次,印象很不錯,之後搬家到永豐棧麗緻酒店後面就沒機會再訪,剛好最近看到有人分享,發現他們家的主打已經不是懷石套餐了,改走丼飯定食路線,看起來不錯,價位也還ok,所以我們就來囉。

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[台中] 錦小路物語 Halu心懷石改裝再出發 日式定食早午餐下午茶精緻好吃

 


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環境及服務(無 wifi)

裡面空間不大位置不多,建議要先訂位(可以免服務費),服務生負責點餐送餐還有介紹餐點,結帳到吧台。

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菜單價位及推薦菜色

丼飯價位從280到680都有,丼飯有附基本的湯跟沙拉,加150升級套餐多了醋物、煮物、甜點跟飲料,另外也有賣懷石套餐1000起,只是要三天前預約預約才有,今天吃到的全部都推薦。

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食記網誌心得分享

桌面擺設

 

 

 

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蟹肉沙拉,丼飯附的,還多了一條蟹肉,很有誠意,青菜種類也不少,和風口味的沙拉醬也不錯,很標準的日式沙拉。

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醋物,好像是章魚跟某種海菜,有點忘了,簡單說就是開胃好吃,連醋都可以通通喝下去。

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不知道為什麼甜點這麼快就是,醃櫻花葉紅豆麻糬,在台灣很少有人賣有櫻花葉的產品,印象中去日本櫻花季的時候我們都會買了吃,這個吃起櫻花葉帶點鹹味,中和了紅豆泥的甜味,味道田閒適中,好好吃,好像問老闆有沒有外帶這個阿。

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套餐飲料,美式咖啡跟柳橙汁,咖啡不錯,柳橙汁正常。

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煮物,本來以為今天的是茶碗蒸,想說可以給酷小妹吃,結果不是阿,不過這個很有水準,豆腐打成的漿整形後炸成天婦羅後在加上日式湯汁一起蒸煮,味道清爽高雅,這是日式懷石料理才匯出現的一品,沒想到丼飯加套餐就有,真的是另人驚豔。

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炙燒生魚丼420

一上桌就聞到炙燒的香味,炙燒過後的生魚片,吃起入口即化,裡面最吸睛的就是那隻胭脂蝦,另外也有其他不少好料,讓不敢吃生魚片的朋友也可以好好的享受一下,另外飯可以選醋飯或白飯,這一碗我們選白飯,吃一口之後,嗯~這個白飯也是超好吃,非常的夠水準,讓我們非常的感動。

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Halu海鮮丼280

再來就是比較一般的海鮮丼,不過賣280元是在是不貴,而且魚料也不少,每一種鮮度都很不錯,吃得到甜味,另外這碗飯我們用醋飯,一樣是好好吃。

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照燒雞肉味增丼330

再來為了給酷小妹吃點了一碗真的熟食丼,烤雞腿跟雞肉燥看起來好像很普通,但是那個雞肉燥可是很難做阿,這可是要真工夫才弄的出來,能夠在台灣吃到真的是好幸福阿,之前是在日本涉谷一間專賣親子丼的店吃到的,那加的雞肉燥丼每天限量,所以在這裡可以直接吃到真的是幸運阿。

至於味增烤雞腿當然是多汁好吃,雞肉燥也很清爽,白飯也很棒,在配上好吃的玉子燒,真的是不錯阿。

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丼飯附的味增湯,真材食料,湯頭喝起來不一樣,裡面料也很多。

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胭脂蝦的蝦頭拿去塞飯烤過,吃得時候將飯挖出來,飯混合著蝦膏,味道濃郁好吃沒怪味,讚。

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後記

整體來說丼飯很精緻,有很多細節跟其他的丼飯專賣店很不一樣,仔細品嚐就可以吃出不同的地方,雖然說份量不大,價位不算便宜,但是多花一點錢就可以吃到這麼精緻的丼飯,真的是划算阿。

 

Halu旬彩菜心懷石

地址:台中市大墩20街51-1號|Google地圖
電話:0915689713
營業時間:12:00 – 14:00, 18:00 – 20:30
消費方式:400元/人,現金,事先預約無服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:https://www.facebook.com/ilovehalu

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