台中美食餐廳, 台式傳統小吃點心

[台中] 聰明鹹酥雞-台中鹹酥雞推薦,玉米筍份量給的好多阿

這間位在太原路的聰明鹽酥雞是在一個市場裡面,離中港路比較近,應該是晚上才營業,這個是上次在酷麥克粉絲團請網友推薦的鹹酥雞店之一,會有興趣的原因第一他是用鐵鍋炸的,因為通常要使用鐵鍋控制溫度需要一點技巧,而且鐵鍋可以瞬間高溫,可以將油逼出來,這樣鹹酥雞就比較不會有油膩感,我們實際去買得時候,餐台的食材感覺還蠻乾淨的,不過看了老闆用鐵鍋感覺不是很烈的感覺,我們點了鹹酥雞、魷魚酥、甜不辣、豆乾、玉米筍等,老闆很貼新的將食材分類,像玉米筍就獨立一包,吃起來油膩度還好,鹹酥雞有調味過熱熱的吃有好吃,魷魚也不錯,可惜甜不辣跟豆乾蓬鬆度不高,玉米筍這個價位是我們吃過最多的,配料有蒜頭跟九層塔,算是很標準,不過沒有塗醬,整體來說一開始熱熱的吃很不錯,冷掉了就稍嫌油膩一些,推薦程度大概跟一般的鹹酥雞店差不多,如果有機會路過的話可以買來吃看看歐。

環境及服務(有 wifi)

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菜單價位及推薦菜色


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食記網誌心得分享

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聰明鹽酥雞

地址:407台中市西屯區太原路一段85號|Google地圖
電話:0932620569
營業時間:1700-2400
消費方式:100/人,無服務費,現金
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:自己查

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