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[台中] 豐原廟東小吃 正兆蚵阿煎加上一口悶三角圓 兩樣簡單吃就可以很滿足

豐原廟東小吃 剛好來到豐原附近買東西,當然要來廟東好好的吃一下東西,上次吃了不是老店的蚵阿煎,這次當然要吃個老店來比較看看,我們選擇了這間自稱是豐原廟東老店的正兆用餐,排隊的人潮洶湧,裡面的座位很多,但人也是滿滿滿,想要找個空位,在吃飯的時間還真不容易,還好轉桌的速度還蠻快的,坐下來跟老闆點個額阿煎,大概五分鐘左右就可以上菜。

豐原廟東小吃

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除了蚵阿煎之外,還賣一些有的沒的。

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為了反應成本蚵阿煎調漲到60元,記得上次來吃的時候50元已經在嫌貴了,現在竟然飆漲到60元,試問~瓦斯、汽油、原物料都大降價到了幾乎崩盤的地步,怎麼沒見商家反映一下成本阿。現在95無鉛汽油只要20出頭塊而已。

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蚵阿煎看起來是還蠻大的塊的,厚度也蠻厚的,不過原因是因為青菜放的多,把蚵阿煎夾開之後,其實裡面的蚵阿沒有很多,反倒是青菜一大把,頓時感覺有點在吃炒青菜,煎的火喉還不錯,吃起來還不置於爛爛的,不過青菜家太多,吃到最後還是會有一點水水的,上面的醬料有點小辣,沒辦法吃辣的記得要先跟老闆說歐。
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本來想在嘗試一下貴死人的排骨麵,不過排隊的人潮實在多,我們放棄了,改吃這間之前沒吃過的三角圓,本來還好奇是什麼東西,原來就是「水晶餃」可能台中和豐原的叫法不同吧,不過我確定是一樣的東西。

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裡面很簡單只賣三種東西,切仔麵、炒冬粉和一口悶三角圓。

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三角圓的湯頭真的非常的復古,大骨熬煮的湯頭,上面灑上紅蔥、芹菜、韮菜,吃起來富有濃厚的古早味,好久沒吃到這個味道了,讓人懷念的湯頭,三角圓吃起來就像記憶中的水晶餃一樣,外皮很Q嫩,內餡就像鮮肉湯圓,帶點胡椒的香味,一口湯一口水晶餃,好懷念的味道。

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很少看到在賣炒冬粉,特地叫了一晚來試試看,冬粉上淋上肉燥,吸附著肉燥的湯汁將冬粉染成醬油色,吃起來味道QQ嫩嫩,咬一口,嘴裡盡是肉燥的香味,這個冬粉很棒,也很有古早味的感覺,不過吃起來也有點油就是了。

後記:這次的豐原廟東小吃,沒吃幾樣,感覺人潮有點多,可能是剛發消費卷的關係,不過比逢甲夜市可是小巫見大巫,但是我覺得豐原太平洋百貨這附近很好逛,商圈不大,但應有盡有,還有夜市加持,人潮又不向逢甲那麼多,我覺得這邊比逢甲好逛多了,現在到逢甲逛,感覺都快窒息了,好像全台灣的人都跑來逢甲,然後想吃什麼都要排隊排到天荒地老,現在的豐原夜市比逢甲好逛一百倍。

豐原廟東小吃

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3 thoughts on “[台中] 豐原廟東小吃 正兆蚵阿煎加上一口悶三角圓 兩樣簡單吃就可以很滿足

  1. 那碗炒冬粉看起來好好吃的樣子,光看就很合我的胃口了…
    看得我又開始有點餓了起來~
    下次有到廟東我也來吃吃三角圓和炒冬粉^^
    蚵仔煎這小吃我已經N年沒吃了
    N年前忘了在逢甲還是豐原廟東吃到的
    就是煎得火候不夠,太白粉軟軟有點噁的感覺
    加上沒幾顆蚵仔又有油腥味
    從此幾乎讓我戒了蚵仔煎
    除非有看起來很可口的,不然真的不敢嚐試呢!

  2. 正兆蚵仔煎裡頭的空心菜哪時候變成小白菜了?
    之前在台中吃過小白菜的.還是覺得空心菜的對味
    小白菜…好像是台南才用的….XD

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