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[台中]水竹壽司-二訪已搬家至永春東路

水竹壽司

地址:台中市大隆路 167 號
電話:04 -23103727(現在訂位招待星鰻兩貫/人)
營業時間:11:30 – 14:00、17:00 – 22:00地址:

沒想到才經過一個禮拜,我們又來了,禮拜日剛好在新光附近,WF的妹妹也沒吃過這間,以三五百的餐廳來說,水竹的C/P值算是還蠻高的,打了電話訂位還有位子,所以我們一行三人又跑來吃水竹囉。

這次用餐點了兩份盛合握壽司和一份水竹八口,盛合握有六貫加上老闆招待的兩貫,一共有八貫,水竹八口基本上有八貫加上沙拉、烤魚、水煮蝦、味增湯然後在家上兩貫招待,這樣的set男生和女生應該都吃的飽。


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接下來就看看我們吃了什麼吧:

每個人都有的醃蘿蔔,蘿蔔吃起來有酸酸的味道,好像是醋,因為吃起來有點嗆的感覺,不過很脆,吃起來很爽口。

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水竹八口的沙拉,吃起來還OK,淋上日式和風醬還蠻清爽的,裡面還有芒果,水果方面都很甜,還不錯。

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接下來是大家都有的握壽司

中卷握,中卷切成一絲一絲,上面在灑上柚子粉,吃起來還蠻鮮甜的,口感很滑溜,不會難咬,口感和刀工都很不錯。

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甜蝦握,上面放了紫蘇梅,甜蝦的甜味藉由梅子的酸味更提升了不少,還蠻有趣的,第一次吃到這種作法。

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黃雞魚握

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途中加點的松阪串燒。

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炙鮭魚握,表面稍微用噴槍烤過,吃起來有兩種口感。

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水竹八口的水煮蝦,一共有九隻吧,鮮度和甜度都還不錯,我們三個人分著一起吃。

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烤午魚,外皮烤的酥脆,肉質還蠻嫩的,烤的功力很不錯,這個烤魚我喜歡。

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干貝握,一樣的鮮甜好吃。

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比目魚鰭邊握,油脂很多,肉口即化,沒什麼咬就吞下去了。

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海膽一口捲,海膽味道還不錯,沒怪味,甜味還蠻夠的。

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由於有人不敢吃海膽,所以換成「炙鮭魚肚」

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招待的星鰻握,星鰻很大,要先把尾巴斬段,分成兩口來吃。

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招待的和牛握,牛肉也是很大一片,要一口吃下真的不容易,也沒辦法弄成兩段,所以大家吃的還蠻狼狽的。

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招待了每人一碗味增湯。


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最後的甜點,紅豆冰淇淋,比上次的好吃。

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後記:這次二訪總共吃了1510元,一個人平均下來大概500元,一個人吃了九貫握壽司,再加上大家一起分享的沙拉、蝦子和烤魚,份量上還OK,三個人都有吃飽,不過吃的時間稍微久了點,吃了兩個小時才結束,可能是生意太好了吧,15座位都坐滿了,兩個師傅幾乎忙不過來,這次的二訪,除了時間稍嫌久了一點,食物和價錢倒是都還OK,有機會的話可能還會再來第三次。

 


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