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[台中]蘇杭小館-居家口味,食尚玩家也有推薦歐

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蘇杭小館

  • 地址:台中市東區進化路268號
  • 電話:04-2360-9856
  • 營業時間:11:00~21:00 休息時間:14:00~17:00(週一休)
  • 消費方式:現金

這間專賣上海菜的蘇杭小館,原本也在我的口袋名單中,沒想到我還沒去,食尚玩家就搶先我一步@@,不過礙於人數的限制,只有我和WF吃的話總不能很盡興,而他也不像知味園一樣有兩人套餐,所以一直等到母親節前夕才有機會找了家人一同去用餐,話說母親節前夕的人可真多阿,不只店內1、2F全滿,連隔壁的黃平洋便當店也被他們借來招待客人,還好我們沒坐到隔壁去,也由於客人眾多,出菜的速度有點緩慢,所以最後我們還取消了兩道菜,只能說母親大人等太久不爽了,為了平息大家的怒火,只好早早拍拍屁股走人了。

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小菜區,和麵點區。

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菜單的價位其實還蠻平價的,大概都一百出頭,難怪生意超好的。

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坐定後不知道是拿的小菜還是招待@@,因為我跑去停車,兩盤都是涼拌,第一盤是是酸豆,吃起來酸酸辣辣的,還蠻開胃的,第二盤豆芽菜就稍微普通一點,不過也是清爽好吃,但酸豆這盤到最後還是沒吃完。

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豆乾紅椒肉絲180元,沒看到紅椒,豆乾和肉絲島是不少,味道很不錯,下飯必點,跟知味園的吃起來一樣好吃歐。

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招牌的小籠包180元,我們點了兩籠,一個人大個可以吃到兩顆,小籠包皮薄,內餡有湯汁,吃的時候要小心,口感上是還不錯,不過不夠鮮,輸鼎泰豐一點,但算是好吃的小籠包。

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在放薑絲的碗發現和沁園春相關的字樣,後來拿名片的時候,上面也印了沁園春關係企業,沁園春可說是台中的老老店,大概在我阿媽那個時代就有了,在中區已經完全沒落的時候還可以撐住,可見他上海菜的地位在台中可以說是無人能敵,現在另外出來開了蘇杭小館,所以兩家算是關係企業歐。

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雪菜百頁160元,雖然看起來不是很起眼,黑黑白白的賣相不佳,不過這個還真好吃。

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豆酥鱈魚220元,這個也好好吃,鱈魚很嫩,加上豆酥很酥,豆酥重口味,魚肉清淡兩種口感和味覺交錯在口中,很有趣的一道菜,這個也好好吃。

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香炒臭豆腐150元,這個超~超~超好吃,沒有很明顯的臭味,只有香味,豆腐感覺有炸過之後再下去炒過,湯汁收的很乾,配飯吃超棒的,推薦~必點。

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醉雞280元,肉質蠻嫩的,吃起來蠻甜的,雞皮也很Q,酒香很重,不過不至於會醉拉XD,這道也很棒歐。

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砂鍋獅子頭4個300元,獅子頭的吃起來感覺有下過功夫,再加上青菜豆腐一起熬煮,感覺很像在吃火鍋,不知道可不可以加湯阿。

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最後一道清炒蝦仁480元,要是沒在電視看過清炒蝦仁的作法,我一定會覺得就這麼一點點炒蝦仁要這麼貴,這不是在坑人嗎?原來清炒蝦仁的準備功夫非常的繁雜,除了要清除蝦仁的腸泥外,還要將蝦仁的黏液清洗乾淨後,才能下去炒,準備的手續非常的費時間,並非我們看到得這麼簡單,蝦仁吃起來本身帶點甜味,整體味道算很清淡,可說是上海菜的功夫菜之一。

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後記:我們還有一個韮黃炒鱔魚和一個湯沒吃到,只能說母親節前夕生意太好了,所以就問了店家菜做了沒,店家也很乾脆的讓我們取消,雖然很忙,感覺人手不足,不過一群年輕人服務倒是做的不錯,不會有很臭的臉(當然也沒笑拉),算是忙中有序,菜也都很好吃,非常值得推薦,吃過之後還會想再來,這間離我家超近的,看來有空就可以常去吃了。

 


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